Stiri de top

Falafel în Liban

inimă

Ador mâncarea libaneză. Include o abundență de fructe, legume și pește și fructe de mare proaspete. Grăsimile animale sunt consumate cu moderație. Mâncarea libaneză este, de asemenea, renumită pentru grătare, etichete, hummus, falafel și pâine pita. Salatele lor sunt foarte bune. Deși fructele proaspete simple sunt adesea servite spre sfârșitul unei mese libaneze, există și Baklava, un desert delicios. Mâncarea libaneză este cea mai populară dintre toate bucătăriile din Orientul Mijlociu.

Mezze este un fel de mâncare popular din bucătăria libaneză. Este un amestec de aproximativ 30 de feluri de mâncare, calde și reci, servite simultan.

Hoppers în Sri Lanka

Pur și simplu nu pot rata mâncarea din Sri Lanka. Este preferatul meu. Tocmai m-am întors de la Colombo și bunica mea făcuse această masă fastuoasă. Am avut Hoppers - practic este o prăjitură de orez cu un ou pe partea de sus pe care o puteți mânca cu sambar și chutney. A fost atât de delicios. Chilli sambar este o dietă de bază în Sri Lanka și se servește cu orez. Un dulce bine cunoscut în bucătăria din Sri Lanka este Kavun, o prăjitură făcută cu făină de orez și prăjită la o maro aurie. O varietate de Kavun numită Moong Kavun este fabricată din gram verde.