La Quartzy, am fost deseori sfătuiți să nu luăm rezoluții de Anul Nou. Dar încălcăm această regulă anul acesta pentru a face noi înșine o rezoluție: o nouă notă de stil pentru 2019, menită să ne asigure că modul în care acoperim mâncarea, sănătatea, dieta și exercițiile fizice se aliniază cu valorile noastre fundamentale.

ghid

Nu suntem singurii care ne reexaminează abordarea. (În special, am găsit instructiv excelentul ghid de stil lansat de SELF în iunie.) O schimbare este în curs în modul în care lumea vorbește și se gândește la aceste subiecte. Dietele nu mai sunt aspiraționale; „Wellness” este. Dar, după cum a scris Rosie Spinks, „o mare parte din această cultură modernă a sănătății este pur și simplu cultura dietetică 2.0”.

Într-adevăr, nu s-a schimbat suficient. Obezitatea este încă înțeleasă pe scară largă, iar persoanele grase sunt încă discriminate și maltratate de sistemul de sănătate. „Peste ani, ne vom uita înapoi cu groază la modurile contraproductive în care am abordat epidemia de obezitate și modurile barbare în care am tratat persoanele grase - mult după ce am știut că există o cale mai bună”, a scris Michael Hobbes într-o piesă influentă pentru Huffington Post Linie înaltă. După cum a argumentat, „Este timpul pentru o nouă paradigmă”.

Quartzy a publicat recent un ghid al limbii culturii dietei, subliniind unele dintre problemele legate de termeni precum „detoxifiere” și „alimentație curată” și ceea ce înseamnă cu adevărat. Vom păstra aceste semnificații în minte în propriile noastre rapoarte și scrieri.

Iată câteva dintre celelalte moduri în care ne străduim să punem valorile în practică:

  • Nu folosim greutatea sau pierderea în greutate numai ca un proxy pentru sau măsurarea directă a sănătății.
  • Nu presupunem că cititorii noștri sunt dornici să piardă în greutate și nu presupunem că mai mic este mai bun.
  • Nu echivalăm tineretul cu sănătatea sau frumusețea. Nu pledăm pentru „sfidarea” vârstei.
  • Nu sugerăm exercițiul ca ispășire pentru mâncare sau băut și nu descriem forme riguroase de exercițiu ca fiind mai admirabile decât mișcarea sau mișcarea moderată.
  • Nu descriem mâncarea drept „miracol” sau „otravă”. Majoritatea alimentelor nu sunt nici magice, nici toxice, deși există dovezi ale proprietăților benefice ale unor alimente și ale riscurilor de a consuma prea mult din alte alimente.
  • Nu presupunem că doar pentru că un aliment are un conținut redus de calorii, grăsimi, zahăr sau anumite substanțe chimice, este mai bun decât alte alimente și nici nu presupunem că consumul mai puțin este un obiectiv demn sau aspirațional.
  • Nu folosim cuvintele „chimice” sau „prelucrate” ca negativ general.
  • Când vorbim despre menținerea sănătății, nu limităm conversația la dietă și exerciții fizice. Există mulți alți indicatori de sănătate, inclusiv sănătatea mintală, legăturile comunității, factorii de mediu, somnul și nivelurile de stres.

Cu alte cuvinte, înțelegem că multe intră în ceea ce face un om sănătos.