De Bethany Salvon Faceți fotografii mai bune 27 august 2019 5 comentarii Publicat pentru prima dată în 2013

pentru

Nu contează dacă vă considerați un foodie sau nu, tuturor le place să facă fotografii cu mâncarea. Împușcarea mâncării poate fi o parte imperativă în crearea unei povești, poate provoca, de asemenea, reacții extraordinare de la alții și poate declanșa amintiri pentru fotograf.

Te las să intru într-un mic secret. Există o vorbă în industria fotografiei despre alimente: „Dacă poți împușca alimente, poți împușca orice.

Mâncarea poate fi un subiect foarte dificil de fotografiat corect și poate fi frustrant atunci când știi că masa ta arată fantastic, dar fotografia nu îi face dreptate. De cele mai multe ori văd fotografii cu mâncare care ar putea merge de la rău la grozav cu doar câteva modificări. Vestea bună despre fotografia alimentară este că este la fel de dificilă pe cât o faceți.

Mâncarea nu este doar un subiect excelent (unul dintre preferatele mele), dar fotografierea mâncării poate fi de fapt ușor și distractiv! Mai jos am enumerat 8 pași care vă vor îndruma printr-o filmare obișnuită de alimente și vă vor garanta destul de mult că veți obține fotografia dorită.

Realizarea de fotografii cu mâncare excelentă în timpul călătoriilor dvs. este la fel de ușoară ca citirea, filmarea, repetarea. Doar pentru a vă oferi un punct de referință, toate aceste fotografii au fost făcute pe o verandă acoperită din spate, fără a fi nevoie de echipament elegant!

  • 1. Opriți blițul
  • 2. Lumina naturală este prietenul tău
  • 3. Aprinde-ți mâncarea din spate și de sus
  • 4. Aruncă lumina din spate în fața vasului tău
  • 5. Adâncimea câmpului este importantă
  • 6. Contextul contează
  • 7. Perspectiva este cheia
  • 8. Trage!

Opriți blițul

În majoritatea țărilor, ei te vor aresta pentru a clipi - deci de ce să-ți arunci mâncarea? Nimic nu arată mai rău decât o farfurie fulgerată cu mâncare. Aplatizează imaginea și, în general, face ca mâncarea să pară neatrăgătoare. Întregul scop al fotografierii mâncării este de a face oamenii să-și dorească să mănânce.

Când folosești blițul, ideea respectivă zboară pe fereastră. Această fotografie a fost făcută cu un bliț de pe cameră și luminează mâncarea din față. Iluminatul face ca mâncarea să pară plată și plictisitoare. De asemenea, puteți vedea în mod clar masa din lemn și iarba în afara verandei - ambele distrag atenția.

Lumina naturală este prietenul tău

Dacă aveți un studio, puteți face câteva lucruri destul de uimitoare pentru a vă aprinde mâncarea așa cum doriți. Cu toate acestea, un studio amenajat este costisitor și destul de greu de călătorit. De asemenea, nu este necesar. Nu aveți nevoie de un studio pentru a obține rezultate excelente!

Lumina naturală este prietena ta atunci când vine vorba de fotografierea mâncării. Mutați-vă mâncarea lângă o fereastră sau chiar scoateți-o afară pentru o lumină mai bună. Folosirea luminii naturale din jurul tău este al doilea pas în realizarea unei fotografii minunate.

Aprinde-ți mâncarea din spate și de sus

Acest lucru va suna ciudat pentru oricine este obișnuit să se asigure că lumina principală este orientată spre partea din față a subiectului, dar mâncarea arată de fapt cel mai bine atunci când este aprinsă din spate.

Lumina se înfășoară în jurul mâncării din spate, creând textura, făcându-l să pară mai atrăgător. Acesta este unul dintre cele mai importante lucruri de reținut cu fotografia alimentară și vă va ajuta să vă separați fotografiile de mâncare de pachet.

Fotografia de mai sus ilustrează pașii 2 și 3 și arată că folosim lumina naturală de pe verandă pentru a aprinde mâncarea. După cum puteți vedea din umbrele de pe masa creată de farfurie, lumina vine din spate.

Bounce Light din spate în fața vasului tău

În acest moment, în sfârșit ne apropiem puțin de o imagine bună. Cu toate acestea, deoarece placa este luminată din spate, provoacă umbre pe partea din față a mâncării. Am putea corecta acest lucru prin editare sau ne-am putea economisi timpul și să-l filmăm corect acum, asigurându-ne că vom primi lumină fantastică asupra subiectului nostru de la început.

Deci, cum să clarificăm umbrele din fața vasului? Tehnica cheie aici este să aruncați lumina naturală care vine din spate dreapta înapoi pe partea din față a vasului.

Sărind această lumină înapoi pe partea din față a mâncării va umple umbrele din partea din față a vasului dvs. care au fost create din iluminarea din spate. Puteți începe deja să vedeți umbrele din față luminându-se în această fotografie. Umbra de pe masă din vas este, de asemenea, mult mai redusă.

Am folosit o bucată mare de hârtie albă pentru această fotografie, dar ați putea folosi orice reflector care funcționează. Dacă sunteți pe drum sau într-un restaurant, probabil că veți avea mai puține opțiuni, așa că vă ajută să vă gândiți în afara casetei aici.

Iată o listă cu diferite elemente care reflectă lumina pe care s-ar putea să o aveți ușor la dispoziție: Hârtie albă, prosoape de hârtie, șervețele, oglinzi, sticlă, folie de aluminiu, metale de aproape orice fel, ustensile de bucătărie, marmură, materiale plastice dure, monede, ochelari de soare/ochelari de vedere, placă de miez din spumă, apă de aproape orice fel - lacuri, oceane, apă picături, chiar și un pahar de apă pot reflecta și sări în lumină în jurul scenei tale.

Rețineți, dacă utilizați un reflector care are orice altă culoare decât albul, o parte din nuanța reflectorului respectiv va sări pe vasul dvs., afectând culoarea generală a alimentelor. În unele cazuri, în timp ce călătoream, am folosit mai multe dintre articolele de mai sus, inclusiv șervețele albe, folie, pahare cu apă etc. pentru a completa niște umbre - chiar funcționează.

Cu toate acestea, dacă sunteți serios în ceea ce privește fotografia alimentară, ar merita probabil să purtați cu dvs. o mică tablă albă (gândiți-vă la Mat Board) în geantă, pentru ao scoate și a o folosi. Poate fi stocat cu ușurință în carcasa laptopului. Dacă faceți acest lucru, investiți într-o placă care este albă până la capăt.

Adâncimea câmpului este importantă

De multe ori cu mâncarea, veți dori să vă concentrați doar pe o parte a vasului și să lăsați restul fundalului să cadă într-o ușoară estompare. Acest lucru vă ajută să atrageți privirea privitorului spre atracția stelară. Puteți realiza acel aspect folosind o deschidere mare pentru a obține o mică adâncime de câmp.

Pentru a obține o mică adâncime de câmp, va trebui să puteți schimba deschiderile de pe obiectiv. Dacă fotografiați manual, veți putea face acest lucru cu ușurință. Deși, dacă nu, atunci căutați un simbol „A” în modurile DSLR-ului dvs. Apoi, scăpați numărul cât mai jos (acest lucru va fi determinat de tipul de obiectiv pe care îl aveți) vizați f/3,5 sau mai jos.

Tind să fotografiez majoritatea fotografiilor cu mâncare în jurul valorii de f/2.8. Deși pare confuz, nu uitați: cu cât numărul este mai mic, cu atât diafragma este mai mare.

Aparatul de fotografiat punctat și fotografiat privește pentru a vedea dacă camera are o setare încorporată pentru alimente. Dacă da, folosește-l! Ar trebui să vă ofere automat o deschidere mai mare. Dacă utilizați un iPhone, Hipstamatic are un pachet excelent de film/lentile alimentare care estompează automat cea mai mare parte a fundalului, lucru pe care îl recomand cu drag.

Fotografia de mai sus a fost filmată la f/13 creând o adâncime de câmp destul de mare, ceea ce nu face nimic pentru această fotografie. Prea mult din imagine este ascuțit (chiar și felul de mâncare), ceea ce face aproape imposibilă focalizarea asupra mâncării. O adâncime de câmp mai mică va ajuta foarte mult această imagine.

Introduceți-ne în Mesaje primite

Obțineți actualizările noastre periodice prin e-mail cu cele mai recente știri, sfaturi și articole despre tehnologia călătoriilor. Vom trimite, de asemenea, ghidul nostru gratuit de 25 de pagini, plin de sugestii și sfaturi utile pentru a începe!

Fără spam vreodată și puteți pleca oricând. Politica noastră de confidențialitate explică modul în care gestionăm informațiile dvs. personale.

Mulțumiri!

Vă rugăm să verificați e-mailul pentru a primi un mesaj de la noi. Va trebui să faceți clic pe butonul din acel e-mail pentru a vă confirma detaliile.

Contextul contează

Un fundal bun poate transforma o mâncare bună împușcată într-una teribilă sau fantastică, așa că asigurați-vă că acordați atenție mediului înconjurător! Atât de mulți oameni uită de fundalul imaginilor lor alimentare și mă înnebunesc.

O masă neglijentă plină de șervețele și ustensile vă va aglomera scena și vă va afecta subiectul stea. Așadar, luați doar câteva minute de curățare a zonei din jurul împușcăturii, aceasta va da roade pe termen lung. Aveți încredere în mine.

Poate fi o mișcare excelentă să adăugați ochelari și alte articole de bucătărie la scenă dacă sunt așezate corect. Trucul este să te asiguri că sunt așezate în locurile potrivite pentru a-ți accentua felul de mâncare, nu pentru a-l diminua.

Un lucru care arată minunat în majoritatea fotografiilor cu mâncare este un pahar de apă pe partea laterală a vasului. Se adaugă adâncime fotografiei dvs., iar apa va reflecta în mod natural o parte din lumină.

În cazul fotografiei de mai sus, cupele sunt așezate în mod aleatoriu în spatele vasului și par distractive. De asemenea, liniile de la masă mă înnebunesc aici, deoarece îndepărtează ochii privitorului de mâncare.

Dacă voi folosi această masă pentru a-mi ține vasul, va trebui să mă asigur că aceste linii sunt complet înlăturate.

Rețineți că chiar și culoarea și forma farfuriei pe care stă mâncarea dvs. pot face o diferență uriașă și în imaginea generală. Încep să observ că nici felul de mâncare albă nu ajută cu adevărat subiectul - arată puțin bland.

Perspectiva este cheia

Încercați să faceți mai multe fotografii ale vasului dvs. din diferite unghiuri. Uneori, împușcarea direct pe o farfurie arată minunat și alteori poate arăta cel mai bine să tragi din lateral. Amestecați-l și luați câteva perspective diferite ale felului dvs. de mâncare, astfel încât să aveți mai multe dintre care să alegeți.

De obicei, vă ajută să umpleți cea mai mare parte a cadrului cu alimente. Nu uitați de regulile de compoziție atunci când vă aliniați fotografia. M-am asigurat în mod intenționat să folosesc o perspectivă teribilă în fotografia de mai sus, plus compoziția este oribilă. Împușcarea acestui fel de mâncare din lateral îi face pe S’mores să arate plat și plictisitor și nu există deloc o compoziție aici. Este o imagine foarte întâmplătoare.

În cele din urmă, puteți observa că linia orizontului este strâmbă. Aceasta este o problemă cu adevărat obișnuită, așa că asigurați-vă că vă gândiți să păstrați linia orizontului drept când trageți. Nu vrei ca mâncarea să zboare!

Trage!

Această imagine finală arată toate modificările care au fost făcute. Am păstrat iluminatul la fel: lumină naturală fără bliț. Am rămas în același loc de pe verandă și am folosit lumina naturală care venea din spate. Și am respins acea lumină pe partea din dreapta frontală a subiectului cu ajutorul hârtiei albe.

Cea mai mare schimbare este fundalul. Mi-am dat seama după câteva fotografii că vasul alb a făcut ca marshmallow să pară prea spălat. Mâncarea nu avea niciun fel de pop. Am schimbat placa albă pentru una albastră închisă și a făcut o diferență uriașă. Acesta este un exemplu excelent al modului în care o simplă modificare a fundalului dvs. poate schimba întregul aspect al imaginii.

Am deschis diafragma până la f/1.8, astfel încât să pot folosi o adâncime de câmp redusă pentru a aduce focalizarea în vârful s’more. De asemenea, mi-am schimbat perspectiva. În loc să trag din lateral, am făcut fotografia puțin de sus pentru a crea adâncime. Deoarece s'mores au dimensiuni mici, am umplut întregul cadru pentru a le face să pară mai mari și mai dramatice.

Am făcut toate aceste fotografii pe veranda din spate a surorii mele, cu echipamente de bază: o cameră și o bucată de hârtie. Toate aceste mici modificări au fost ușor de făcut și nu au necesitat multă muncă, dar rezultatul final arată drastic diferit de prima fotografie.

Atingerile finale

Am învățat că mâncarea tinde să arate neatractivă dacă este prea întunecată, așa că amintiți-vă că puteți oricând să vă luminați imaginile alimentare în procesul de editare, dacă simțiți că arătau puțin obositoare.

De asemenea, ar trebui să aplicați un pic de ascuțire în zonele cheie ale mâncării dvs. pentru a o face să iasă mai mult în evidență. După ce am încărcat această fotografie în Photoshop, am ascuțit chiar partea de sus a s’more și am luminat puțin imaginea pentru un impuls.

Un sfat util: nu vă fie teamă de acțiune. Dacă încercați să faceți un eseu foto al unui restaurant, asigurați-vă că includeți câteva fotografii de acțiune. Poate fi o idee minunată să încorporezi o fotografie a unui chelner care toarnă o băutură sau bucătarul-șef punând ultimele atingeri pe o farfurie cu mâncare.

Puteți încorpora, de asemenea, acțiune în alimentele în sine. De exemplu, ați putea trage sirop de arțar care picură pe un teanc de clătite. Mult succes și fotografiere fericită! Dacă aveți întrebări, lăsați un comentariu.

Beth Salvon este autorul cărții populare de cărți electronice, Getting Out Of Auto. Acest articol provine din carte, care are peste 70 de pagini de tutoriale, trucuri și sfaturi pentru a vă ajuta să ieșiți din mașină și să fotografiați bine în modul manual.