Elizabeth Marshall, 13 iunie 2019

pentru

Mâncarea intuitivă nu este un concept nou, totuși, cu rețelele de socializare devine mai mult decât oricând. Această abordare a fost creată de dieteticienii înregistrați, Evelyn Tribole și Elyse Resch, în 1995. Nu este axată pe dietă și te învață cum să creezi o relație sănătoasă cu mâncarea, mintea și corpul tău, făcându-te expertul corpului tău. Acest blog ne ghidează prin ceea ce este alimentația intuitivă, cele zece principii ale alimentației intuitive și cercetările interesante care au fost făcute.

La naștere, toți suntem consumatori intuitivi; bebelușii plâng, mănâncă, nu mai mănâncă și nu vor mai mânca până nu le va fi foame. Pe măsură ce îmbătrânim, suntem bombardați de informații nutritive confuze și contradictorii și îngreunează alegerile alimentare. Aceste reguli și restricții pe care le construim ne fac să ne pierdem intuiția. Indiferent dacă regulile sunt să ne terminăm farfuria, să nu mâncăm după un anumit timp sau să mâncăm desert doar dacă l-am „câștigat”. Am ajuns cumva la un punct în care ne lăsăm să ne simțim bine cu noi înșine atunci când mâncăm anumite alimente și vinovați când mâncăm alții. Acest dezechilibru ne poate determina să fim hiper-concentrați asupra mâncării și corpului nostru, lăsându-ne mai puțin timp pentru a ne bucura de ziua noastră.

Cu alimentația intuitivă, nu există un plan de masă, nu există anumite alimente în afara limitelor sau contorizarea caloriilor. În schimb, este vorba de a pune accentul pe indiciile dvs. interne, cum ar fi foamea, plinătatea/satisfacția și să vă îndepărtați de indiciile externe, cum ar fi regulile și restricțiile alimentare. Consumatorii intuitivi își dau permisiunea necondiționată de a mânca ceea ce își dorește pofta de mâncare fără a se simți vinovați. Bazându-se pe semnale interne, ei pot avea încredere în corpul lor pentru a le spune când, ce și cât să mănânce. Știu când le vine să mănânce legume și, de asemenea, când le vine să ia desertul și nu se simt vinovați sau regretă cu oricare dintre alegeri. Aceasta este libertatea alimentelor! Nu mai există valori maxime și minime de mâncare „bună” și „proastă”.

Cele 10 principii ale alimentației intuitive

Mâncarea intuitivă este alcătuită din zece principii. Iată un rezumat rapid al fiecăruia.

1. Respinge Mentalitatea Dieta. Când dietele „eșuează”, nu este vorba despre lipsa voinței tale. Nu sunt durabile. Primul principiu este oprirea dietei. Scăpați de cărți și reviste care proclamă că pierderea în greutate a soluției rapide oferă rezultate durabile. Luați o secundă pentru a naviga prin rețelele de socializare și pentru a evalua dacă există conturi care vă lasă să vă simțiți rău despre dvs. sau care vă fac să credeți că există încă un plan magic de dietă care va funcționa. Abandonați aceste conturi.

2. Onorează-ți foamea. Corpul tău trebuie să știe și să aibă încredere că va avea în mod constant acces la alimente. Unul dintre motivele pentru care dietele nu funcționează este dacă încercați să ignorați acele sentimente de foame și nu consumați suficiente calorii/carbohidrați, corpul nostru intră în modul primar și poate declanșa pofte și binges. Gândește-te la asta, scopul principal al corpului nostru este să ne mențină în viață. Când ne străduim să ne încredem în foamea noastră, începem să reparăm relațiile nesănătoase cu mâncarea. Nu mai trebuie să te simți scăpat de sub control când ești în preajma mâncării.

3. Fă pace cu mâncarea. Permiteți toate alimentele care vă fac să vă simțiți bine în dietă și acordați-vă permisiunea necondiționată de a mânca orice doriți. Nu mai împărțiți alimentele în „bune” sau „rele”. Dacă nu există niciun motiv medical pentru a sta departe de un anumit aliment, privarea de sine va duce în cele din urmă la pofte incontrolabile și la mâncare excesivă. Gândiți-vă la mâncarea de care ați rămas departe în trecut, când ați „cedat” în cele din urmă, ați mâncat-o în exces? Acest lucru este normal, deoarece nu știați când veți putea să îl aveți din nou. De multe ori această supraalimentare declanșează vinovăția, care începe ciclul din nou: restricție -> pofte care duc la mâncare excesivă -> sentimente de vinovăție și rușine. Contrar credinței populare, când avem permisiunea necondiționată de a mânca o mâncare ori de câte ori dorim, mâncarea „interzisă” devine mai puțin interesantă.

4. Provocați poliția alimentară. Mâncarea intuitivă descrie „raftul pentru alimente” ca fiind gândurile din capul tău care îți spun că este bine să bei suc de țelină și că e rău să mănânci desert. Aceste gânduri sunt doar o extensie a tuturor regulilor de dietă pe care le-ați auzit sau le-ați urmat în trecut. Este imposibil să priviți mâncarea ca pe o activitate normală, plăcută, atunci când poliția alimentară se ține și provoacă vinovăție atunci când alegeți un aliment pe care îl poftiți cu adevărat. Provocarea raftului pentru alimente este un pas important către îmbrățișarea consumului intuitiv.

5. Simțiți-vă deplinătatea. Acest lucru, desigur, merge împreună cu principiul # 2. De multe ori simțim că trebuie să mâncăm doar la mese, așa că lăsarea mâncării în urmă poate fi dificilă, deoarece ne-am putea îngrijora că ne va fi foame înainte de următoarea noastră masă. Cu toții avem capacitatea de a asculta indicii ale corpului, semnalându-vă că vă simțiți plini și sătui. Întrerupeți o masă sau o gustare și verificați-vă cu corpul. Ce gust are mâncarea? Încă mănânci pentru a-ți hrăni foamea sau din stres, plictiseală sau încerci să distragi atenția?

6. Descoperiți factorul de satisfacție. Este posibil să fii plin fizic, dar să nu fii mulțumit. Factorul de satisfacție este aprecierea gustului și texturii alimentelor și a mediului în care îl consumați. Dacă nu sunteți mulțumit, probabil că veți continua să căutați acel lucru care vă va face să vă simțiți mulțumiți și mulțumiți de masă. Nerespectarea sculpturii duce adesea la supraalimentare. Când mănânci ceea ce îți dorești cu adevărat, sentimentele de satisfacție și plăcere pe care le simți te vor ajuta să fii mulțumit. Când te-ai trezit ultima dată la micul dejun și te-ai întrebat: „Ce vreau cu adevărat să mănânc?” și „Ce se simte bine în corpul meu?” Acest pas ne permite să readucem bucuria și plăcerea înapoi la mâncare.

7. Onorați-vă sentimentele fără a folosi alimente. Consumul emoțional este foarte frecvent și nu trebuie să te simți vinovat. Ați folosit vreodată motivele pentru care mergeți la mâncare în loc de altceva când sunteți stresat, anxios sau plictisit? Mâncăm adesea din alte motive decât foamea fizică. Mâncarea este eficientă pe termen scurt pentru acoperirea sentimentelor și emoțiilor neplăcute, cu toate acestea, este important să găsiți modalități de a vă mângâia și de a vă rezolva emoțiile fără a folosi alimente.

8. Respectă-ți corpul. Suntem propriul nostru cel mai rău critic în ceea ce privește corpurile noastre. Mâncarea intuitivă înseamnă a-ți accepta corpul astăzi. Să nu căutați așteptări nerealiste de scădere în greutate sau o anumită mărime a rochiei. Respectați faptul că există diversitate de dimensiuni și indiferent unde vă aflați, meritați o hrană adecvată.

9. Exercițiu - Simțiți diferența. Nu este vorba despre găsirea antrenamentului care arde cel mai mult calorii, ci, în schimb, îndreaptă-ți atenția către tipurile de mișcare care ți se par bine. Vă simțiți energizat după ce vă antrenați? Dormi mai bine? Dacă folosiți exercițiile doar ca o modalitate de a pierde în greutate sau de a mânca mai multe alimente, nu va fi ceva cu care veți rămâne mult timp. Mișcarea este importantă, deoarece s-a demonstrat că stimulează starea de spirit, întărește inima și mărește masa musculară slabă. Trebuie să acordăm prioritate găsirii unei forme de mișcare care să ne aducă bucurie. Aceasta ar putea fi diferența dintre trezirea mai devreme sau lovirea amânării.

10. Onorați-vă sănătatea cu o nutriție delicată. Cum ați descrie sănătatea? Amintiți-vă că sănătatea nu este definită ca a mânca perfect. Luați în considerare modul în care anumite alimente vă fac să vă simțiți corpul. O masă, gustare sau chiar o zi de masă nu vă vor determina să vă îngrășați sau să creați o problemă de sănătate. Este consistența a ceea ce mănânci în timp - nu este totul sau nimic.

Mâncarea intuitivă și studiile sale bazate pe dovezi

S-au făcut peste 90 de studii de cercetare privind alimentația intuitivă. Au arătat că IE este legat de:

· Imagine corporală mai pozitivă

· Optimism și bunăstare

· Abilități proactive de coping

· Niveluri mai ridicate de colesterol HDL

· Niveluri mai mici de trigliceride

· Ratele mai mici de alimentație emoțională și dezordonată

Sunt interesat să afle mai multe despre alimentația intuitivă?

La Lemond Nutrition, lucrăm pentru a ajuta persoanele care sunt frustrate de dietă, pentru a schimba modul în care gândesc despre alimente și pentru a-și lua rămas bun de la diete o dată pentru totdeauna. Sănătatea nu este doar fizică, iar urmărirea sănătății nu se întâmplă peste noapte. Organizați o consultație inițială și lăsați un dietetician înregistrat să lucreze individual cu dumneavoastră. Sunați-ne astăzi! 972-422-9180.

Nicio informație de pe acest site nu trebuie utilizată pentru a diagnostica, trata, preveni sau vindeca vreo boală sau afecțiune.

Despre Elizabeth Marshall

Elizabeth este un dietetician înregistrat specializat în tratamentul tulburărilor de alimentație, alimentației dezordonate, alimentației emoționale și dietelor cronice. Munca ei îi ajută pe indivizi să facă schimbări incrementale pentru a-și provoca obiceiurile alimentare actuale și pentru a încorpora alimente plăcute cu atenție și echilibru. Îi place să-și cunoască cu adevărat pacienții și să îi ajute să separe mâncarea și sentimentele, în timp ce reînvăță cum să le folosească indicii de foame și plinătate. În cabinetul ei, pacienții ei găsesc un mediu acceptabil, fără judecată, pentru a lucra spre o viață de pace alimentară/corporală.

Elizabeth a absolvit Universitatea din Nebraska-Lincoln cu un B.S. în Nutriție și Dietetică. Elizabeth s-a mutat la Dallas în 2016 pentru a-și finaliza stagiul de dietă prin Universitatea Creștină Abilene. A fost aici, și-a întâlnit soțul, Ciad, și a făcut din Texas casa ei!

În afara muncii sale de terapie nutrițională, Elizabeth îi place să călătorească pe glob cu soțul ei, să exploreze diferite bucătării, să petreacă timp în aer liber și să se conecteze cu prietenii și familia.