Publicat pe 21.01.2017 la 10:00

date

Cele mai bune mere sunt cele pe care le-ai mâncat în copilărie. Mă refer la cele pe care mama ta ți le-a aruncat sub mâna ta ca ritual preferat de fiecare dată când ți-a dat unul și la cele pe care le știai, de fiecare dată, că le vei prinde. Mă refer la cele care s-au zdrobit în timp ce 10.000 de papilele tale gustative s-au înmulțit simultan, trimitând o creștere de aciditate suculentă în creier.

Mă refer la cele care erau atât de bune încât mușchii tăi maxilarului s-ar hiper-extinde instinctiv ca un rechin și acea frumusețe roșie strălucitoare (sau verde sau aurie!) - probabil mai mare decât pumnul lui Mike Tyson - ar dispărea în câteva secunde.

Așa a fost copilăria ta, corect?

Merele sunt perfecte, indiferent cât de mult îți plac, dar poate că nu știi prea multe despre această mâncare complet americană. Sunt aici pentru a răspunde la câteva întrebări despre cele mai bune fructe din lume, plus să dau câteva motive pentru perfecțiunea lor, care nu au nimic de-a face cu mama mea (care încă îmi aruncă mere de sub mâini când vizitez acasă).

Câte calorii sunt într-un măr?

Care sunt unele beneficii pentru sănătate ale merelor?

Pot câinii să mănânce mere?

Câte soiuri de mere sunt acolo?

Dar Granny Smiths sunt fără echivoc cei mai buni și voi lupta împotriva ta.

Poți să-mi dai o rețetă foarte bună de plăcintă cu mere?

Poți să mă înveți cum să fac mere de casă?

1. Curățați, tăiați și sfărâmați merele și aruncați-le cu sucul de mere și lămâie într-o oală uriașă. Aduceți la fierbere.
2. Formați focul și fierbeți timp de aproximativ 15 minute sau până când merele se înmoaie.
3. Puneți merele puțin cu un tocător de cartofi, apoi amestecați scorțișoară și orice zahăr pe care doriți să îl adăugați. (Personal, nu cred că ai nevoie de zahăr.) Continuă să amesteci
4. Puneți amestecul într-un robot de bucătărie sau într-un blender și fie savurați-l proaspăt, fie lăsați-l să se răcească înainte de a-l păstra la frigider.

Care este cel mai bun mod de a stoca merele?

1. Cel mai bun loc pentru depozitarea merelor este în frigider. La temperaturi mai scăzute de 30 de grade Fahrenheit, merele vor îngheța, pereții celulari se vor descompune și, odată ce le-ai dezghețat, se vor transforma în ciuperci. Nu lăsa asta să se întâmple.

2. Nu le păstrați alături de mere putrezite sau vânătăi. Deoarece merele sunt unul dintre numeroasele fructe care emit cantități relativ mari de etilen gazos la coacere, apropierea lor va avea coacerea fructelor din jurul lor.

Deci, totul este minunat, dar unde a făcut „Cum îți plac merele?” vine din?

Întregul lucru este o lectură distractivă dacă vă interesează limbajul și documentele istorice, dar McLean se bazează pe această teorie: „Era argou regional sau familial înainte de primul război mondial; și s-a întors acasă după conflicte; rezonanța frazei, împreună cu o creștere generală a scrierii care prezintă un dialog mai realist și informal o răspândește mai mult, iar Good Will Hunting o împinge mai departe în limba populară modernă. "

Dacă am ceva de spus în această privință, merele vor fi perfecte până la sfârșitul timpului.