Afiliere

  • 1 Secția a II-a de Cardiologie, Departamentul de Medicină, Spitalul Memorial Chang Gung și Colegiul de Medicină al Universității Chang Gung, Taoyuan, Taiwan.

  • PMID: 22125082
  • PMCID: PMC3807094
  • DOI: 10.1007/978-1-61779-430-8_27
Articol PMC gratuit

Autori

Afiliere

  • 1 Secția a II-a de Cardiologie, Departamentul de Medicină, Spitalul Memorial Chang Gung și Colegiul de Medicină al Universității Chang Gung, Taoyuan, Taiwan.

Abstract

Obezitatea atinge proporții pandemice în societatea occidentală. A dus la creșterea sarcinii de îngrijire a sănătății și la scăderea speranței de viață. Obezitatea este o boală cronică complexă, care implică decenii de modificări fiziopatologice și adaptare. Prin urmare, este dificil să se stabilească mecanismele exacte pentru acest proces pe termen lung la oameni. Pentru a ocoli unele dintre aceste probleme, sunt disponibile mai multe modele surogate, incluzând mutații genetice murine de funcție, mutații transgenice de câștig de funcție, modele poligenice și diferite modele de expunere la mediu. Modelul de șoarece al obezității induse de dietă a devenit unul dintre cele mai importante instrumente pentru înțelegerea interacțiunii dietelor occidentale bogate în grăsimi și dezvoltarea obezității. Modelul obezității induse de dietă imită îndeaproape disponibilitatea din ce în ce mai mare a alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi/densitate ridicată în societatea modernă din ultimele două decenii, care sunt principalii factori care contribuie la tendința obezității la om. Acest model a condus la numeroase descoperiri ale semnalizărilor importante în obezitate, cum ar fi Akt și mTOR. Capitolul descrie protocoalele pentru modelul obezității induse de dietă la șoareci și protocoalele pentru măsurarea rezistenței și sensibilității la insulină.

indusă

Cifre

( A ) Diagramă schematică…

( A ) Diagrama schematică care arată modul în care proiectăm produsele cu conținut ridicat de grăsimi și chow ...