Sally Frawley iubește familia, cafeaua bună, gătitul și mâncarea de înaltă calitate, produsă local. S-ar putea să spui că este o gătitoare (o facem!). Îi place, de asemenea, fotografia și, așadar, a fost o evoluție firească că într-o bună zi va aduce toate acele lucruri împreună și va fotografia mâncarea într-un mod de viață, permițându-i să încorporeze toate marile ei iubiri în fotografiile ei. La fel ca o rețetă veche de familie.

Adică, ea este, de asemenea, o mamă pentru doi băieți adolescenți, și să fim sinceri ... știind băieți adolescenți, niciodată nu avea de gând să se antreneze în portret!

Avem niște fotografi alimentari destul de talentați în comunitatea noastră CLG, iar Sally este unul dintre ei. Citiți mai departe pentru a-i lua sfaturile și trucurile și fiți inspirați să încercați acest gen de fotografie care include aspectele vieții care ne umplu inimile ...

stil
Foto: Pam Bradford, instructor CLG

IUBESC mâncarea, adică chiar iubesc mâncarea. Îmi place să-l gătesc, să-l mănânc și să descopăr noi cafenele și restaurante în care să mă bucur de el. Îmi place, de asemenea, fotografia și povestirea, așa că rezultă în mod firesc că mi-ar plăcea fotografia alimentară în stilul de viață.

Abilitatea de a valorifica toate iubirile și abilitățile mele dintr-un singur gen a fost atât de minunată. Fără îndoială, dacă sunteți aici, vă place cel puțin fotografia și într-adevăr creativitatea și, dacă citiți acest lucru, vă bucurați și de mâncare.

Fotografia cu alimente poate fi o ieșire minunată pentru creativitatea ta fotografică atunci când lipsesc modele dorite (fiii adolescenți mă uit la tine!). Poate fi o înregistrare frumoasă a propriilor eforturi de gătit și a rețetelor preferate ale familiei dvs. și, desigur, o modalitate amuzantă de a înregistra și de a împărtăși propriile experiențe culinare atunci când sunteți.

1. Ce este Lifestyle Food Photography?

Când vă gândiți la fotografia cu alimente, s-ar putea să vă imaginați o versiune stilizată așa cum ați vedea în reviste lucioase, cărți de bucate și conturi de invidiat pe rețelele sociale (deși artistice și frumoase!).

Și, deși acest stil este frumos artistic, în fotografia alimentară de stil de viață, prezentăm mâncarea ca fiind pregătită, servită și/sau savurată. Fotografiile reflectă procesul sau modul în care mâncarea este servită sau mâncată, de unde și eticheta stilului de viață.

Fotografiile vă pot face să vă fie foame, să doriți să mergeți la locul respectiv sau chiar să vă imaginați că faceți acel fel de mâncare. Ar trebui să vă transporte și, din acest motiv, este deosebit de atractiv pentru povestitorii ca gen fotografic.

Putem chiar prezenta locația în care a fost pregătită (salut bucătărie!) Ca subiect în sine.

Este deosebit de atractiv pentru povestitori ca gen fotografic și, din acest motiv, poate fi tentant să adăugați fiecare element la compoziție pentru a vă asigura că întreaga poveste este spusă.

Dar, oricât de ispititor este acest lucru, este important să-l întoarceți înapoi, astfel încât să nu vă aglomerați și să vă copleșiți fotografia. Deci, cum decideți ce rămâne și ce merge?

Luați în considerare părțile importante ale poveștii. Acest lucru este deosebit de important dacă vă filmați propria rețetă sau o rețetă de familie prețuită. Vrei cu adevărat ca creația ta să fie steaua filmului, astfel încât compoziția ta trebuie să reflecte acest lucru.

2. Stilul Storyboard

Fotografierea în stil story board este o modalitate excelentă de a face acest lucru, planificând fotografii de la ingrediente simple până la pregătirea mesei și bucurându-vă de masă. Deci, ce poți captura pentru a-ți spune povestea? O mulțime de lucruri!

Reteta

Fiecare poveste are un început ... și când vine vorba de gătit, aceasta este rețeta! Chiar dacă rețeta este atât de bine iubită și bine purtată încât îți este în cap, poți oricând să o notezi în scopul de a face o fotografie (orice pentru fotografie!).

În final, este o parte importantă a poveștii, așa că includeți-o!

Ingredientele

Fotografiile cu ingrediente funcționează cel mai bine atunci când sunt păstrate simple, evidențiind prospețimea și abundența. Fotografierea de sus în jos este o modalitate excelentă de a captura aceste fotografii.

Pregatirea

De aici, fotografiile în care creați și pregătiți felul de mâncare pot fi deosebit de atrăgătoare. Inclusiv mâinile care lucrează la pregătirea fotografiei adaugă un element uman, atrage privitorul și îi ajută să-și imagineze propriile mâini creând vasul și să anticipeze cu nerăbdare următoarele fotografii din „poveste”.

Accesoriile reprezintă o mare parte a procesului de pregătire și pot fi deosebit de valoroase pentru imaginile dvs. Acestea adaugă straturi la povestea creației alimentelor și a metodei rețetei, cum ar fi un tel și coji de ou în fundal atunci când faceți clătite sau făină și instrumente în scenă atunci când preparați paste de casă.

Vasul terminat

Există atât de multe modalități de a vă fotografia felul de mâncare finit. S-ar putea să-l garniți, să-l serviți în boluri direct de pe aragaz sau să îl aduceți la masă pentru ca mesenii să se servească singuri. Apoi este platoul pe masă, care servește mesele, mănâncă, felul în care se mănâncă ... lista este interminabilă și următoarele sunt câteva exemple:

Tacâmurile și vesela de utilizat.

Actul de a așeza platoul de servit pe masă.

Înconjurând o masă cu garnituri și culorile lor minunate.

Mesenii care ajung să se servească singuri

Oamenii care mănâncă vasul

Acestea sunt toate modalități de a adăuga un element din viața reală care transportă privitorul să se imagineze la masă.

Asigurați-vă că permiteți și spațiu în aceste tipuri de fotografii, astfel încât să puteți include toate elementele compoziției dvs. și să oferiți ochiului șansa să se plimbe în jurul fotografiei și să vă bucurați de poveste.

3. Compoziție și unghiuri

Îmi plac primele planuri ca o modalitate de a evidenția detaliile și textura, iar acele fotografii sunt o parte importantă a procesului de povestire.

Dar nu uitați câteva fotografii largi pentru context!

În majoritatea cazurilor, o compoziție deschisă funcționează cel mai bine în fotografia alimentară. Ce inseamna asta? O compoziție deschisă este atunci când părți ale unor elemente trăiesc în afara cadrului și o compoziție închisă este atunci când toate elementele sunt complet în cadrul.

Compoziție deschisă: regula generală este de a evita tăierea doar a marginii oricărui element, deoarece va arăta accidental. În schimb, dacă încadrați mai mult de jumătate din obiect, includerea acestuia se va simți accidental și, în general, dezechilibrată. Compoziție închisă: toate elementele sunt incluse în cadrul (de exemplu, cadrul este „închis” în jurul elementelor). Când includeți mai multe elemente, modul în care le aranjați este crucial pentru realizarea unei compoziții echilibrate. Este nevoie de un ochi puternic pentru vizual, dar cu cât îl practici mai mult, cu atât vei dezvolta abilitatea respectivă.

Unghiuri

Variați unghiurile pentru a obține o mulțime de varietate și ca o modalitate de a arăta diferite aspecte ale scenei și subiectului.

Când decideți din ce unghi să trageți, trebuie să luați în considerare ceea ce încercați să evidențiați și ce alte elemente din fotografiere ar putea împiedica sau distrage atenția.

Consider că nivelul ușor mai ridicat decât nivelul ochilor este un unghi foarte bun pentru fotografia alimentară în stilul de viață, deoarece vă permite să prezentați atât acțiunea, cât și elementele utilizate. Dacă ar fi fost împușcat direct, oala de argint ar copleși lovitura. În schimb, acțiunea este eroul.

Acest unghi este modul perfect de a arăta atât supa, cât și bolurile. Dacă ar fi împușcat la nivelul ochilor, castronul ar ascunde cea mai mare parte a supei. Dacă sunt împușcați direct de deasupra capului, am pierde detaliile acestor frumoase boluri. Deci acest unghi este alegerea evidentă.

Acesta este un unghi popular în fotografia alimentară pentru un motiv întemeiat - vă permite să vă izolați cu adevărat subiectul, încadrând complet orice elemente concurente din împrejurimi și este o modalitate excelentă de a vă apropia și de a arăta textura. Lasă gura apă! Includerea lingurii unice, încă cu dovezi ale procesului de gătit, adaugă un sentiment de viață și imediate.

Când fotografiați de sus, păstrați obiectele înalte până la marginile compoziției. Vor crea un plan focal diferit și vor schimba experiența privitorului dacă sunt plasate în centru sau prea aproape de mâncarea pe care doriți să o evidențiați.

4. Lumina

În fotografia alimentară cu stilul de viață, tindem să preferăm lumina naturală, deci lumina noastră ambientală este foarte importantă. Dacă sunteți acasă, este puțin provocat de lumină, căutați o lumină moale frumoasă lângă ferestre și este posibil să fie nevoie să utilizați o deschidere largă pentru a o captura.

Diafragmă: f/2.8

Trebuie să priviți lumina ambientală ca pe o parte importantă a poveștii pe care încercați să o transmiteți. Când fotografiați propriile creații alimentare, lumina este foarte mult o chestiune a propriului stil, dar ar trebui să luați în considerare și ceea ce doriți să simtă publicul dvs.

De exemplu, lumina slabă cu umbre adânci este adesea bine folosită la mesele de iarnă copioase, deoarece transmite căldurii și confortului privitorului.

În schimb, lumina înaltă (puternică) poate arăta frumusețea naturii, afișând clar culoarea și abundența. Poate transmite vara, distracție și bunăstare atunci când fotografiați alimente ușoare și sănătoase. Indiferent de ce alegeți, va depinde de propriile preferințe artistice și de lumina naturală disponibilă în casa și bucătăria dvs.

5. Echipamente și setări

Folosesc cele mai bune distanțe focale pentru a încadra cel mai bine fotografia pe care o am în ochiul meu, totuși folosesc un obiectiv de 24-70 mm și consider că este perfect pentru fotografiile cu alimente în stil de viață. Capătul larg îmi permite să surprind împrejurimile în timp ce sunt încă aproape de subiect, iar capătul lung este la îndemână pentru acele fotografii de aproape.

Mi se pare că diafragmele foarte largi nu sunt propice pentru a arăta detaliile și textura și să recunoaștem, detaliile sunt eroul majorității fotografiilor tale în fotografia alimentară de stil de viață. Tind să fotografiez nu mai larg decât f/2.8 atunci când vreau cu adevărat să izolez focalizarea. Când doresc o mulțime de detalii și o parte din împrejurimi, inclusiv, voi trage până la f/5.6

Diafragmă: f/2.8

6. Selfie de fotografie cu mâncare

Multe dintre fotografiile mele includ mâinile mele ... da, selfie-uri! Luați-vă trepiedul și urmați acești pași pentru selfie-uri ușoare de fotografie a alimentelor!

  • Configurați elementele exact cum doriți să apară în fotografiere
  • Faceți câteva fotografii de testare ale setului pentru a vă asigura că sunteți mulțumit de compoziție și unghi și pentru a testa setările
  • Dacă doriți să focalizați atât subiectul principal, cât și mâinile, alegeți o deschidere care să vă ofere o adâncime de câmp bună, de ex. f/4.5
  • Odată ce ați făcut fotografiile de testare, orientați focalizarea acolo unde doriți cel mai clar punct, apoi treceți la focalizarea manuală a obiectivului pentru a-l bloca
  • Folosind cel mai lung mod de temporizare, apăsați butonul declanșator și rulați în poziție!

Da, sunt eu!

Fotografia cu alimente în stil de viață este o modalitate minunată de a-ți înregistra propriile aventuri cu mâncare, în timp ce îți dezvolți în același timp abilitățile în jurul luminii și te împinge creativ în fotografia ta.

La fel ca orice creativitate, aceasta ar trebui să reflecte propriul stil, dar având în vedere câteva linii directoare și onorând întotdeauna povestea, putem înregistra dragostea noastră pentru mâncare într-un mod autentic, fie că capturăm propriile noastre creații pentru plăcere, împărtășind pe social media, sau ajutând producătorii să își creeze propriul conținut.

Unele conturi Instagram care fac asta frumos:

@leantimms @locallovely @myopenkitchen @luisabrimble @lindsaycameronwilson @tillys_table @marte_marie_forsberg @emikodavies @twiggstudios

Dragoste mare și mulțumesc Sally pentru cuvintele și imaginile tale incredibile! Dacă doriți să verificați mai multe lucrări ale lui Sally (și poveștile ei încântătoare!) SAU doriți să o angajați pentru fotografiile dvs. de mâncare (!), o puteți găsi aici.