27 septembrie 2012 • cuvinte scrise de Hashi

Există o mulțime de concepții greșite în ceea ce privește medicina și corpul uman - la urma urmei, chiar și cu tot ce știm despre medicină, încă descoperim cum funcționează corpul uman.

Atunci nu este o surpriză faptul că oamenii încă se bazează pe medicina populară și miturile medicale pentru a înțelege corpul uman. Oamenii încă par să creadă că morcovii îți îmbunătățesc vederea (nu o fac), Robitussin vindecă toate afecțiunile (Chris Rock a spus așa!) Și un măr pe zi îl ține pe doctor departe (te vor ajuta cu dinții).

Japonia are o proporție echitabilă de mituri medicale, dar aceste mituri au vreun fundament în realitate sau sunt pur și simplu alcătuite?

Am crezut în această postare că pot acționa ca un fel de mitbuster japonez - gândește-te la mine ca la un Adam Savage mai tânăr și mai asiatic. Kuu, pisica noastră de birou, ar putea fi Jamie și cred că Koichi este Kari Byron? Nu m-am gândit prea departe.

În afară de analogiile inutil de complicate, mitul japonez pe care vreau să îl analizez este ideea că temperatura stomacului dvs. are o influență uriașă asupra stării generale de sănătate. Japonezii sunt foarte, foarte preocupați de temperatura stomacului tău. Dacă vă simțiți rău, este probabil pentru că stomacul dvs. este prea rece.

mitul

Puteți vedea bucăți din acest mit în postarea lui Koichi de la începutul acestei săptămâni, unde a vorbit despre începerea unei diete budiste vegetariene. El citează un bucătar japonez despre diferitele calități ale fiecărui aliment:

Legumele de vară din familia pepenilor, precum roșiile, vinetele și castraveții, au un efect răcoritor asupra corpului. Toamna oferă și recoltă abundentă de cartofi dulci, igname, dovleci și fructe, care reînvie corpurile obosite după căldura verii. Iarna, o varietate de legume rădăcinoase, cum ar fi ridichi daikon, nap și rădăcină de lotus, oferă căldură și hrană.

Nu tocmai această idee a diferitelor alimente care dau efecte diferite asupra corpului este exact unică în Japonia, dar cred că o duce dincolo de ceea ce mulți dintre noi suntem obișnuiți. Adică sigur, castraveții sunt deosebit de răcoritori în timpul verii, dar nu știu că aș spune că un aliment are un efect revigorant asupra corpurilor obosite sau un efect de încălzire, cu excepția cazului în care alimentele sunt, știi, călduroase.

Mitul stomacului rece nu se oprește cu efectele diferitelor alimente asupra stomacului. În timpul iernii, mulți oameni leagă haramaki, mici încălzitoare de stomac, pentru a-și păstra miezul frumos și prăjit. Dincolo de a vă încălzi, haramaki ar trebui să aibă alte beneficii, cum ar fi să vă ajute să procesați mai repede alcoolul.

Într-o oarecare măsură, menținerea caldă a nucleului nu este chiar un concept străin în vest. Ce este ceea ce face din asta un mit unic japonez?

Unghia din sicriu pentru mine este că până și medicii japonezi par să ia acest mit în inimă și să facă diagnostice pe baza acestuia. Într-una din postările noastre anterioare, un comentator și-a amintit cum, când era bolnav în Japonia, medicii au spus același lucru:

Stomacul meu era „prea rece” pentru că am băut băuturi reci. Atenție, a fost luna august, așa că nu sunt sigur cum ar trebui să supraviețuiesc fără să beau în mod regulat lichide reci, dar erau convinși că aceasta este cauza.

Am încercat să-i potolesc, dar o viață întreagă de băut tot ce am vrut fără suferință gastro-intestinală m-a convins că sunt plini de asta, așa că am încetat să-i întreb ce să facă. În cele din urmă, starea mea a dispărut de la sine.

Este mai mult decât puțin îngrijorător atunci când profesioniștii din domeniul medical par să-și asume un mit, dar poate că are mai mult sens dacă ar fi de fapt real.

Sursa: S.U.A. Flota Pacificului

Având în vedere toate miturile despre stomacurile reci, există vreun adevăr acolo? Consumul de alimente și băuturi reci îți face stomacul mai rece și, ulterior, te îmbolnăvește?

În cercetarea mea de bază, nu am găsit nicio cercetare științifică care să susțină această afirmație. Am citit o mulțime de dovezi anecdotice diferite și ipoteze pe jumătate coapte, inclusiv un argument potrivit căruia substanțele mai reci sap energia din corpul vostru pentru a le încălzi.

În cele din urmă, însă, niciuna dintre povești sau ipoteze nu a fost într-adevăr susținută cu studii sau date științifice. Cu siguranță părea să existe o neîncredere culturală pe scară largă față de consumul de lucruri reci (am găsit un articol în New York Times despre cât de mult urăsc rușii cuburile de gheață), dar nu am putut găsi nicio bază științifică pentru aceasta.

Am găsit unul, un fel de subiect legat; o emisiune radio s-a întrebat dacă băuturile reci sau calde sunt mai bune pentru a vă răcori vara. Expertul pe care l-au adus la spectacol, medic și profesor la Școala de Medicină a Universității Indiana, a spus că orice diferențe de temperatură odată consumate băuturile erau mai mult sau mai puțin neglijabile.

Având în vedere toată această lipsă de dovezi, cred că este destul de sigur să spunem că a mânca sau a bea ceva rece nu te va îmbolnăvi. Dacă aveți dinți sensibili, ar putea fi o problemă, sau dacă îl consumați prea repede, s-ar putea să vă înghețați creierul, dar acest lucru pare să fie despre amploarea acestuia.