newcastle

Universitatea din Newcastle va lansa din nou un curs gratuit menit să ajute oamenii să facă alegeri sănătoase în alimentație și să elimine miturile dietetice și nutriționale.

Condus de renumitul nutriționist și cercetător, profesorul Clare Collins, și premiat expert în dietetică, profesor asociat Tracy Burrows, The Science of Weight Loss: Dispelling Diet Myths MOOC [curs deschis online masiv] va folosi cele mai recente cercetări pentru a învăța oamenii cum să se dezvolte un plan de alimentatie sanatoasa pentru a atinge o greutate sanatoasa.

Cursul se desfășoară pe parcursul a șase săptămâni și este deschis oricui dorește să învețe cum să-și îmbunătățească alegerile alimentare și stilul de viață.

„În fiecare an, în întreaga lume, milioane de oameni încearcă să urmeze diete pentru a slăbi”, a spus profesorul Collins.

"În cadrul acestui curs, vom ghida participanții prin știința alimentației sănătoase și a pierderii în greutate cu succes pe termen lung."

Participanții vor învăța despre compoziția nutrițională a diferitelor alimente, cum să utilizeze instrumentele de evaluare dietetică și să calculeze necesarul de energie, cum să identifice caracteristicile dietelor moft și ale dietelor sănătoase și comportamentele cheie pentru menținerea cu succes pe termen lung a unei greutăți sănătoase.

Conceptele cheie includ măsurarea compoziției corpului, a caloriilor și kilojoulurilor, densitatea energiei, dimensiunea porțiunii și rata metabolică.

Acest curs nu este un plan de dietă, ci mai degrabă îi va lua pe participanți prin știința din spatele pierderii în greutate și va înarma persoanele cu cunoștințele și instrumentele necesare pentru a lua deciziile corecte.