13 septembrie 2017 de Kara

Tocmai ai ajuns acasă după o zi lungă la serviciu și stomacul tău zumzăie. Obosit și mâniat, te îndrepți imediat spre bucătărie pentru a începe să gătești cina. Dar, tocmai când sunteți pe punctul de a vă așeza și mâncați, aruncați o privire asupra pieptului de pui singuratic care stă pe farfurie și vă dați seama brusc că nu aveți nimic de mâncat cu el. Săpezi prin congelator și vii cu o pungă de legume degerate îngropate sub o cutie de înghețată pe care ai uitat-o ​​pe care ai cumpărat-o acum câteva săptămâni. De când sunt acestea? Cui ii pasa. Le arunci în cuptorul cu microunde și continui să inspiri pieptul de pui. Câteva minute mai târziu, reveniți la legume, doar pentru a descoperi că s-au transformat în mod magic într-o grămadă umedă de ciuperci. Luăm o mușcătură, aruncăm restul și scoatem în schimb cartonul cu înghețată din congelator.

Cred cu adevărat că unul dintre motivele pentru care legumele au un rău rap este pentru că sunt adesea privite ca un gând ulterior în procesul de planificare a meselor. Deseori petrecem atât de mult timp planificându-ne și pregătindu-le principalele intrări, încât trecem cu vederea complet restul mesei.

parmezan

Buuuuut . nu trebuie să fie așa. O mână de ingrediente și câteva minute sunt tot ce aveți nevoie pentru a pregăti legume delicioase pe care, de fapt, VREI să le mâncați.

Exemplu: acest dovlecei parmezan cu usturoi prăjit.

4 ingrediente și 20 de minute . gata!

Voi fi primul care recunosc că legumele pot fi aromate și delicioase . DAR, pot fi și lipsite de gust și fade. Totul este o chestiune de modul în care sunt pregătiți!

Prăjirea este una dintre modalitățile mele preferate de a crea legume delicioase, infailibile, cu timp și efort minim implicat. Căldura cuptorului caramelizează exteriorul legumelor, lăsând în același timp interiorul umed și fraged . rezultând legume crocante, aromate de fiecare dată.

Acest dovlecel parmezan cu usturoi prăjit este o dovadă că consumul de legume nu trebuie să fie o corvoadă. De fapt, poate fi un deliciu! Secretul este stropirea cu un pic de pudră de usturoi și parmezan proaspăt ras aruncându-l în cuptor timp de 15 minute până când dovleceii sunt fragede și brânza se topește până la o perfecțiune crocantă, aurie. Droooool.

Această rețetă serios nu ar putea fi mai ușoară - sau mai delicioasă. Și ceva îmi spune că nu veți mai reveni niciodată la legume plictisitoare, fără gust, după ce ați încercat o mușcătură a acestor bebeluși.

Așadar, încercați această rețetă cu cina din seara asta și spuneți-mi ce părere aveți! Sau etichetați-mă pe Instagram, Facebook sau Twitter pentru a vă împărtăși experiența. Îmi place să aud de la tine!