Dragii mei prieteni,

Gătit Nonna

Îmi face mare plăcere să anunț deschiderea programului Gătit cu Nonna - Colț sănătos!

Când mi-am început aventura Gătit cu Nonna, mi-am dat seama rapid de adevărul vechii ziceri că suntem ceea ce mâncăm! Mâncarea este o nevoie universală care ne leagă pe toți, pentru că avem nevoie de ea în fiecare zi. Prin urmare, acordarea atenției calității și varietății alimentelor pe care le consumăm este un aspect vital al rutinei noastre de zi cu zi. Desigur, din diferite motive, cu toții avem cerințe alimentare diferite, cu unele mai riguroase decât altele, dar la sfârșitul zilei ne străduim cu toții să mâncăm alimente bune, sănătoase și delicioase.

Nu după mult timp după ce am început acest proiect, Nonna Romana mea, care este inspirația emisiunii Gătit cu Nonna, a fost diagnosticată cu diabet de tip 2. Bine. care a adus imediat familiei mele o conștientizare și un interes reînnoit pentru diabet și pentru multe alte afecțiuni care afectează mulți americani, tineri și bătrâni. Această conștientizare reînnoită m-a condus la parteneriat cu Departamentul de sănătate holistică al Georgian Court University condus de Dr. Sachiko Komagata și împreună am întreprins Colț sănătos proiect. Misiunea Healthy Corner este de a satisface nevoile oamenilor cu diferite nevoi alimentare și stiluri de viață prin selectarea unor rețete ale Nonnei care pot satisface aceste nevoi. Desigur, acesta este doar începutul și avem un drum foarte lung de parcurs, dar încetul cu încetul vom ajunge acolo. Domeniile pe care ne vom concentra sunt: ​​Rețete prietenoase pentru diabet, Rețete prietenoase cu inima, Rețete fără gluten, Rețete vegetariene, Rețete vegane și nu în ultimul rând, Dieta mediteraneană. Pe toate aceste domenii, precum și pe altele, vom oferi unele dintre rețetele existente ale Nonnei, vom regla unele rețete pentru a le face mai potrivite și, cu ajutorul mai multor Experți, oferiți bloguri și povești despre subiecte alimentare și obiceiuri alimentare sănătoase.