Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

unui

Obțineți acces Obțineți acces

Medicina preventiva

Adăugați la Mendeley

Abstract

Pentru a aborda datele nutriționale longitudinale limitate la copii și adolescenți, a fost conceput un chestionar auto-administrat de frecvență a alimentelor pentru copiii și adolescenții mai mari. Inițial, chestionarul pentru tineri/adolescenți (YAQ) a fost dezvoltat și s-a demonstrat că este reproductibil. Acest studiu a fost realizat pentru a evalua validitatea acestuia.

Metode. Formularul a fost administrat de două ori unui eșantion de 261 de tineri (cu vârste cuprinse între 9 și 18 ani) la un interval aproximativ de 1 an (1993-1994) și au fost colectate trei rechemări dietetice de 24 de ore în această perioadă. Coeficienții de corelație Pearson au fost calculați pe baza datelor nutriționale.

Rezultate. Validitatea a fost evaluată mai întâi comparând media celor trei rechemări de 24 de ore cu media celor două YAQ-uri. Substanțele nutritive medii similare au fost găsite prin ambele metode. Coeficienții de corelație dintre substanțele nutritive medii ajustate energetic calculate prin cele două metode au variat de la 0,21 pentru sodiu la 0,58 pentru folat. După corectarea erorii în interiorul persoanei, coeficientul mediu de corelație a fost de 0,54, similar cu cel găsit la adulți.

Concluzie: un chestionar simplu autoadministrat completat de copiii mai mari și adolescenți poate oferi informații nutriționale despre această grupă de vârstă.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis