cânepă sunt

Michelle Arnold/EyeEm

Semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine ​​slabe pentru vegetarieni și vegani și sunt ușor de adăugat la mese. Sunt deosebit de grozave pentru vegetarieni care urmează o dietă bogată în proteine, cum ar fi dieta Slow Carb. Le puteți stropi cu salate, mâncăruri de tăiței și cartofi prăjiți din legume sau le puteți adăuga într-un castron de dimineață sau un smoothie de dimineață. Dar ce substanțe nutritive primești când o faci? Care este valoarea nutritivă a semințelor de cânepă?

Potrivit CalorieCount, o porție de semințe de cânepă, care este de trei linguri, asigură:

  • Calorii: 180, Calorii din grăsime 126
  • Grăsime totală 14,0g 22%,
  • Grăsimi saturate 1,5g 8%, Grăsimi polinesaturate 10,0g, Grăsimi monoinsaturate 1,5g
  • Potasiu 300mg 9%
  • Glucide totale 2,0 g 1%
  • Fibre alimentare 2,0 g 8%
  • Proteine ​​10,0g
  • Vitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, Calciu: 2%, Fier: 20%

Acizi grași esențiali

Semințele de cânepă sunt minunate pentru a obține un pic de proteine ​​în plus, ici și colo, dar majoritatea oamenilor adoră semințele de cânepă pentru acizii grași esențiali, adică acizii grași Omega 3 și Omega 6.

Trei linguri de semințe de cânepă (o porție) furnizează 7,5 grame de acizi grași Omega-6 și 3 grame de Omega-3, precum și 0,6 grame de Acid Gamma Linolenic Super Omega-6 (GLA) și 0,3 g Acid stearidonic Super Omega-3 (SDA). Alături de uleiul de in și semințele de in, semințele de cânepă sunt una dintre cele mai bune surse vegetariene și vegane de acizi grași Omega-3 și Omega-6.

Alți nutrienți

Alături de proteine, fibre și fier, semințele de cânepă sunt, de asemenea, o sursă excelentă de alte substanțe nutritive vitale, inclusiv magneziu, tiamină, fosfor, zinc, cupru, mangan și vitamina E.