Ce trebuie să știți despre a trăi în China ca vegan sau vegetarian pentru 2020

OK, deci ceea ce crezi că este ...

A fi vegetarian sau vegan în China nu este posibil. NU AVEȚI DREPTATE!

A trăi în China ca vegan sau vegetarian este absolut posibil!

Să ucidem mitul!

Consumul de carne în cultura chineză este considerat de fapt un semn de prosperitate. Mai mult, în multe feluri de mâncare cu legume bucăți minuscule de carne sunt frecvent folosite ca garnitură și oamenii nu le consideră cu adevărat ca carne, ci doar ca un simplu decor.

Acesta este motivul pentru care, atunci când solicitați în mod specific chelnerilor un fel de mâncare fără produse de origine animală, în majoritatea cazurilor, aceștia vă vor liniști mai întâi că vă vor urma dorințele.

Cu toate acestea, după sosirea mâncării tale, există șanse mari să fie doar un fel de mâncare de legume cu câteva bucăți mici de carne, ouă etc ...

GHIDUL NOSTRU DE A TRĂI SAU A VIZITA CHINA CA VEGAN SAU VEGETAR

Iată deci oferta Veggies and Vegans

Vei fi încântat să afli asta o mulțime de legume sunt folosite în bucătăria chineză.

Chiar dacă majoritatea populației din China nu este vegetariană, există câteva feluri de mâncare chinezești populare pe care le puteți găsi și mânca cu ușurință, deoarece sunt 100% fabricate din alimente de origine vegetală.

Înainte de a continua cu un vocabular cheie, iată primele cinci feluri de mâncare ale LTL pentru un vegan sau vegetarian din China. Fii sigur că există și mai mulți concurenți mari!

Top 5 feluri de mâncare pentru un vegan sau vegetarian în China

Să vedem 5 feluri de mâncare atât vegane, cât și vegetariene pot mânca în China:

1. 地 三鲜 (dì sān xiān) - Vinete, ardei iute și cartofi fierți cu sos de soia.
2. 麻辣 豆腐 (dôufu mic) - Caș de fasole Tofu aromat cu condimente fierbinți
3. 鱼香 茄子 (yú xiāng qiézi) - În ciuda numelui său care înseamnă „vinete parfumate de pește”, acest fel de mâncare este făcut doar din vinete crocante acoperite într-un sos lipicios dulce, acru, sărat și ușor picant.
4. 香菇 青菜 (xiāng gū qīng cài) - Leguma verde cu ciuperci
5. 青椒 土豆 丝 (qīngjiāo tǔdòu sī) - Mâncare nordică. Piper verde și cartofi mărunțiți, ușor sărați și prăjiți cu ulei.

Când vă aflați în China, poate fi necesar să explicați că sunteți vegetarian sau vegan, precum și să specificați ce mâncați și ce nu.

Tot ce trebuie să faceți este să învățați următoarele expresii pentru a vă face viața în China mult mai ușoară:

Cuvântul chinezesc pentru vegan is ch 素食者 (chún sù shí zhě) literalmente „un vegetal pur-ist” sau „un vegetarian pur”. Cuvântul pentru vegetarianul este ù (sù shí zhě) literal „o legumă-ist”. Ch „chún” (pur) definește diferența dintre vegan și vegetarian.

  • vegan

Vegan în China - Fraze utile

Sunt vegan - 我 是 纯) (wǒ shì chún sùshí zhě)
Mănânc doar produse de origine vegetală - 我 只吃 植物性 食品 (wǒ zhǐ chī zhíwù xìng shípǐn)
Nu mananc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu)
Nu mănânc pește - 吃魚 不 吃魚 (wǒ bù chī yú)
Nu mănânc produse lactate - 我 不吃 乳制品 (wǒ bù chī rǔ zhìpǐn)

Ce este tofu și cum se face tofu? Întrebările dvs., cu răspuns

Feluri de mâncare de tofu, cum se face și toate soiurile de tofu Fiind unul dintre elementele esențiale ale bucătăriei din Asia de Est, tofu (豆腐 dòufu) este un aliment pe care îl veți întâlni cu siguranță într-o călătorie în China. Dar ce este tofu? Si cum…

Vegetarian în China - Fraze utile

Sunt vegetarian - 素食者 是 素食者 (wǒ shì sùshí zhě)
Mănânc legume - 吃素 吃素 (wǒ chī sù)
Nu mănânc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu)
Nu mănânc pește - 吃魚 不 吃魚 (wǒ bù chī yú)

Alergii la arahide în China ⚠️ 5 zone de pericol

Alergia la arahide în China ⚠️ Zone de pericol Trebuie să fiți conștienți de Cum este posibil să trăiți cu o alergie la arahide în China? Se poate face chiar? Alergiile nu sunt niciodată ușoare, dar este posibil să trăiești în ...

Acum vom arunca o privire asupra unor povești din viața reală a studenților LTL, din trecut și din prezent.

Cum s-au descurcat în China ca vegan sau vegan?

Povestea lui Noe ca vegan în China

Trebuie să recunosc că eram îngrijorat de venirea în China, deoarece știam că chinezii mănâncă multă carne.

La început mi-a fost destul de greu să găsesc mâncare potrivită, mai ales că nu puteam citi multe caractere din meniul restaurantelor sau din supermarket sau când făceam cumpărături în China pentru mâncare.

Două lucruri care m-au ajutat foarte mult:

Locuind într-o casă care mi-a pregătit mâncare vegană (deci dimineața și seara nu trebuia să-mi fac griji că găsesc ceva vegan)

În al doilea rând, cerându-mi prietenilor chinezi să-mi arate câteva feluri de mâncare de legume în restaurantele din apropiere.

Știam ce pot mânca și nu. După ce am cunoscut bucătăria autentică chineză, mi-am dat seama că există o mulțime de feluri de mâncare de legume și tofu delicios. Există chiar și adevărate restaurante vegane care oferă carne falsă, cum ar fi rața, peștele și crabii. Cu siguranță o experiență interesantă!

TIPUL MEU PRINCIPAL: Când comandați mâncare într-un restaurant, este întotdeauna mai bine să întrebi de două ori dacă are carne, pește, ouă, produse lactate etc.! A spune „sunt vegan/vegetarian” nu este de multe ori suficient, deoarece acest concept nu este atât de comun în China.

Mulțumim lui Noah din Germania care a studiat chineza cu noi la LTL timp de 4 luni în total, ceea ce a implicat ceva timp la Shanghai și alții la Beijing.

Pescatarian în China - Meity’s Story

Bună ziua, mă numesc Meity și fac cele 5 săptămâni de cursuri de mandarin la LTL Beijing.

Sunt un pescar care nu mănâncă lactate, ceea ce m-a îngrijorat puțin când mi-am rezervat călătoria aici.

Eram îngrijorat de faptul că sunt prea timid pentru a ridica întrebări despre mâncare sau chiar să folosesc chinezii mei pentru a întreba dacă ceva are carne în ea.

După doar 2 săptămâni de a fi aici mi-am dat seama de fapt nu este nimic de îngrijorat.

Iată sfaturile mele pe care le-aș da vegetarienilor, pescarilor sau veganilor:

1. Notați pe telefon expresii cheie

Lucruri precum „fără carne” sau „are asta carne”. Acest lucru ar fi chiar util pentru persoanele cu alergii, cum ar fi nucile.

Aș recomanda să scrieți atât pinyinul, cât și personajele, în felul acesta îl poți spune și dacă nu te înțeleg, pot citi personajele.

2. Descărcați aplicația Happy Cow

Acest lucru este util pentru vegetarieni/vegani care călătoresc în general.

Acesta evidențiază toate magazinele și restaurantele locale care au fie opțiuni vegetale, fie sunt vegetariene/vegane.

3. Folosiți o caracteristică ascunsă pe WeChat

Se numește traducere, care este cel mai util lucru pe care l-am învățat până acum.

Puteți face o fotografie și aceasta va scana caracterele și o va traduce pentru dvs. Acest lucru este foarte util pentru cineva ca mine care nu are întotdeauna curajul să vorbească în medii aglomerate.

4. Dacă aveți de ales, alegeți un meniu cu imagini

De asemenea, este o idee bună să cunoașteți câteva caractere de bază, cum ar fi „carne” „ou” „„ pește ” .

Adesea în restaurantele chinezești descrierile sunt foarte lungi, dar dacă puteți alege doar un personaj precum carne sau legume, vă va economisi mult timp.

Și doar pentru a ști:

  • 肉 - Carne
  • 鸡蛋 - Ou
  • 鱼 - Pește

5. Dacă aveți dubii, Rice & Veg

Dacă nu găsiți nimic adecvat (nu mi s-a întâmplat încă). Puteți comanda oricând un castron de orez și câteva legume.

6. Uită-te în restaurantele budiste

Vor fi paradisul tău vegan. Este, de asemenea, o șansă de a încerca carnea simulată.

Concluzie

Frazele pe care trebuie să le cunoașteți:

  • Sunt vegan - 我 是 纯) (wǒ shì chún sùshí zhě)
  • Mananc doar produse de origine vegetala - 我 只吃 植物性 食品 (wǒ zhǐ chī zhíwù xìng shípǐn)
  • Nu mănânc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu)
  • Nu mănânc pește - 吃魚 不 吃魚 (wǒ bù chī yú)
  • Nu mănânc produse lactate - 我 不吃 乳制品 (wǒ bù chī rǔ zhìpǐn)
  • Sunt vegetarian - 素食者 是 素食者 (wǒ shì sùshí zhě)
  • Mănânc legume - 吃素 吃素 (wǒ chī sù)
  • Nu mănânc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu)
  • Nu mănânc pește - 吃魚 不 吃魚 (wǒ bù chī yú)

Întrebări frecvente despre legume și vegane în China

Da! Într-adevăr nu este o luptă atât de mare pe cât ați putea crede. Există atât de multe feluri de mâncare minunate pentru a alege. Câteva cunoștințe de bază despre limba chineză vă vor ajuta, de asemenea, să vă descurcați și mai ușor, dar chiar nu este problema pe care mulți o cred.

1. 地 三鲜 (dì sān xiān) - Vinete, ardei iute și cartofi fierți cu sos de soia.
2. 麻辣 豆腐 (dôufu mic) - Caș de fasole Tofu aromat cu condimente fierbinți
3. 鱼香 茄子 (yú xiāng qiézi) - În ciuda numelui său care înseamnă „vinete parfumate de pește”, acest fel de mâncare este făcut doar din vinete crocante acoperite într-un sos lipicios dulce, acru, sărat și ușor picant.
4. 香菇 青菜 (xiāng gū qīng cài) - Leguma verde cu ciuperci
5. 青椒 土豆 丝 (qīngjiāo tǔdòu sī) - Mâncare nordică. Piper verde și cartofi mărunțiți, ușor sărați și prăjiți cu ulei.

Nu există nicio soluție magică aici. Cheia este învățarea unor personaje importante, de bază, cum ar fi carnea, orezul, tăiței etc.

Dacă nu puteți mânca carne și vedeți caracterul 肉, acesta este un steag roșu imediat.

Cel mai bun mod de a decoda un meniu chinezesc este să întrebați personalul și să învățați acele fraze importante care, odată ce primiți două sau trei propoziții, ar trebui să vă simțiți bine.

Sunt vegetarian - 素食者 是 素食者 (wǒ shì sùshí zhě)
Nu mănânc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu)

Da, sunt destule, dar, desigur, depinde de oraș. Cu cât orașul este mic, cu atât sunt mai greu de găsit, dar cu un pic de cercetare nu veți avea nicio problemă. În orașele de nivel 1 precum Beijing, Shanghai, Guangzhou și Shenzhen, veți avea de unde alege

Există unele cazuri în care, chiar comandând un fel de mâncare vegetariană, au încă mici urme de carne. Cel mai bun mod în acest sens este să spuneți personalului înainte de a mânca, nu mâncați deloc carne folosind acest lucru - eu nu mănânc carne - 吃肉 不 吃肉 (wǒ bù chī ròu).
De exemplu, dacă aveți alergie la arahide, cel mai bine este să le conștientizați înainte de a comanda pentru orice eventualitate.

Un procent mare din populație face da, dar pe măsură ce gradul de conștientizare crește și China se obișnuiește mai mult cu metodele occidentale, există o serie de populație care sunt și vegetariene și vegane. Nu va fi o surpriză dacă îi întâlnești pe câțiva în timp ce te afli în China. Este, de asemenea, un punct excelent de discuție și o modalitate bună de a afla alte locuri locale pentru a savura mâncăruri vegane/vegetariene.

Sperăm că această postare ți-a fost de real folos. Aveți mâncăruri vegetariene preferate pe care probabil le-am trecut cu vederea? Anunță-ne

Cum te descurci în China ca vegan sau vegetarian? Spuneți-ne și împărtășiți-vă experiențele de mai jos în secțiunea noastră de comentarii.

Blocat cu o alergie alimentară? Urmați blogul nostru despre cum să spuneți alergii în chineză sau zone de pericol, dacă aveți alergie la arahide. Mai sunt multe în viitorul apropiat!

Vrei mai mult de la LTL?

Dacă doriți să aflați mai multe de la LTL Mandarin School, de ce să nu vă alăturați listei noastre de corespondență. Oferim o mulțime de informații utile despre învățarea chinezei, aplicații utile pentru a învăța limba și tot ce se întâmplă la școlile noastre LTL! Înscrieți-vă mai jos și deveniți parte a comunității noastre în continuă creștere!