Sandwich deschis cu legume mediteraneene și ton

În primii șapte sau opt ani din viața noastră am fost tot un fel de fete cu unt de arahide și jeleu. Da, biata noastră mamă a încercat întotdeauna să ne servească altceva la prânz și nu am avea parte din asta. Nu ne înțelegeți greșit - încă ne iubim untul de arahide și bătem mereu creațiile de arahide - și chiar delicii dulci cu unt de arahide (ați încercat cookie-urile noastre cu unt de arahide cu microunde și ciocolată sau cupele noastre de unt de arahide de casă sau gheața cu unt de arahide de ciocolată? Cremă, doar pentru a numi câteva.

nutritivi

Cândva în jurul vârstei de 8 ani, cea mai bună prietenă a noastră, Mary, ne-a prezentat un sandwich cu ton. Am vrut să facem tot ce a făcut Maria. Și, deși am fost destul de ezitanți când am luat prima mușcătură și ne-am așteptat să nu ne placă sandvișul, ne-am surprins chiar de cât de mult ne-a plăcut tonul! Și de atunci, am fost fani uriași! Deci, rețeta de astăzi este inspirată de primul sandviș de ton pe care l-am încercat vreodată - dar acesta are o ușoară întorsătură mediteraneană. Este ușor, dar satisfăcător, datorită celor 17 grame de proteine. Și dacă încercați să țineți sub control caloriile și să aruncați câteva kilograme, acest sandwich are doar 232 de calorii - astfel încât să puteți adăuga chiar și o bucată de fruct și să luați o masă sub 300 de calorii!

Sandwich deschis cu legume mediteraneene și ton

Ingrediente

1 felie de pâine integrală din grâu

1/8 cană rucola proaspătă

¼ ceașcă de roșii tăiate cubulețe

¼ cană de castravete tăiat cubulețe

¼ cană cubulete de avocado

½ cutie de ton (dacă mănânci regulat ton, alege soiul ușor de bucăți sau Safe Catch pentru a menține mercurul jos - și conservat în apă pentru a minimiza caloriile 🙂)

Spray de ulei de măsline

Sare și piper după gust

Directii

Se pune pâinea în prăjitor de pâine și se încălzește până se rumenesc, în jur de 350 de grade timp de 7 minute.

Într-un castron mic, adăugați roșii, castraveți, avocado, ton, sare și piper. Pulverizați uleiul de măsline și amestecați până se distribuie uniform.

Pe pâine prăjită așezați mai întâi rucola proaspătă, apoi amestecul de ton și legume deasupra. Serviți și bucurați-vă!

Informații nutriționale:
232 Calorii, 19 g Carbohidrați; 11 g grăsimi, 17 g proteine, 2 g grăsimi saturate, 7 g grăsimi mononesaturate, 0 g grăsimi trans, 30 mg colesterol, 362 mg sodiu: 362 mg, 7 g zahăr, 6 g fibre