Această postare poate conține linkuri afiliate. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic și efectuați o achiziție, voi primi un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Recomand doar produse pe care le folosesc și le iubesc sau pe care le-aș recomanda mamei sau celui mai bun prieten. Vă rugăm să consultați declarația de divulgare pentru informații suplimentare.

lumina

Aperitivele sănătoase de sărbători vă vor ajuta să vă țineți planul alimentar și să rămâneți sănătos pe tot parcursul sezonului de vacanță.

[wc_divider style = ”solid” line = ”single” margin_top = ”” margin_bottom = ””>

Ochii mei au scanat aperitivele de la petrecerea de Crăciun a prietenului meu, căutând ceva - orice - aș putea mânca fără să simt o durere de regret mai târziu.

Am simțit un mârâit în stomac și furnicătura gurii care abia încep să-mi udă mirosul de brie copt, quiche brânză și produse de patiserie glorios. Abătut, mi-am atârnat capul și m-am îndepărtat, umerii se prăbușeau, înșinuindu-mă în tăcere pentru că nu am mâncat înainte să vin.

Nu a fost vina prietenului meu. Nu este treaba ei să-mi satisfacă dieta și stilul de viață. Cu asta mă ocup! Și eu nu reușisem.

Am rămas acolo, mușcându-mă de buze, cu pumnii strânși și devenind albi. Știam că petrecerea ei nu va fi organizată cu un afiș orbitor de aperitive sănătoase de sărbători. Eram supărat ... pe mine însumi. De ce nu am mâncat înainte? Mai bine, de ce nu am adus ceva sănătos de împărtășit? La ce mă gândeam?

Sărbători sănătoase?

Pentru mulți dintre noi, „sănătos” și „sărbători” nu aparțin aceleiași propoziții. De fapt, este oarecum așteptat în cultura americană că vom câștiga ceva greutate în timpul sărbătorilor.

Mese decadente, dulciuri încântătoare și un șir nesfârșit de cadouri alimentare sunt atârnate în fața noastră pentru o perioadă mai bună de 3 luni. Când va apărea luna ianuarie, luăm o nouă rezoluție pentru a pierde în greutate ... din nou.

Totuși, nu trebuie să fie așa. Aici, o listă cu 16 aperitive sănătoase de sărbători care sărbătoresc sezonul fără a înclina balanța.

Ce vrei să spui prin „sănătos?”

În zilele noastre, mâncarea „sănătoasă” înseamnă ceva diferit pentru fiecare dintre noi. Cele 16 rețete de mai jos sunt extrase din blogurile și site-urile mele alimentare preferate sănătoase. Unii sunt vegani. Unele sunt fără gluten sau fără lactate. in orice caz, toate sunt mai ușoare în zahăr și grăsimi (și, prin urmare, în calorii) decât mâncărurile tradiționale de sărbători.

Cravatele care leagă

Înainte de a ajunge la rețete, să aruncăm o privire la ceea ce au în comun.

  • Gătit pentru aromă. Multe rețete din lista de mai jos se bazează pe o tehnică de gătit pentru a aprofunda aromele legumelor sănătoase. Coacerea, prăjirea, fierberea și prepararea la grătar sunt câteva dintre tehnicile pe care le veți găsi mai jos.
  • Puțină decadență merge mult. Multe dintre rețete includ slănină, brânză, nuci ... iar una prezintă chiar ciocolată. Fiecare include doar o notă din aceste ingrediente bogate și aromate. Drept urmare, veți putea să vă bucurați de aromă fără să treceți peste calorii.
  • Folosirea ierburilor și condimentelor pentru a amplifica gustul. Un condiment bun este cheia pentru a menține aceste feluri de mâncare ușoare în afara teritoriului fad. Busuiocul, boiaua, cimbru și o mulțime de alte ierburi și condimente sunt adăugate expert pentru a oferi aroma maximă.
  • Alternative mai ușoare la ingredientele tradiționale. Câteva dintre rețete necesită versiuni cu conținut redus de grăsimi de iaurt, maioneză sau cremă de brânză. Alții înlocuiesc legumele sau fasolea în locul ingredientelor tradiționale cu conținut ridicat de calorii.

Aperitive de vacanță sănătoase

Conopida de bivolă la cuptor din Life Tastes Good

Aceste delicioase pepite de conopidă îi vor face pe oaspeții tăi să cerșească mai mult. Condimentarea simplă este cheia ușurinței acestei rețete. De asemenea, include o rețetă pentru pansament fără ferme lactate!

Mușcături de avocado de cartof dulce de la bine placate de Erin

Un echilibru perfect de arome face ca aceste mușcături să fie cu adevărat delicioase. Și la doar aproximativ 31 de calorii bucata, vă puteți permite secunde și treimi! Cartofii dulci au un confort care se simte exact în timpul sărbătorilor. Slănina adaugă un indiciu de decadență care face ca acest fel de mâncare să se simtă indulgent.

Tortelloni Kebobs din Food Network

Mulțumiți că pofta de paste cu aceste mici frumuseți. Cea mai bună parte? Control automat al porțiunii. În plus, ar fi distractiv să experimentezi diferite arome pentru sărbători. Frigarui ambalate cu ravioli de cartofi dulci și ciuperci sotate sună fantastic pentru o adunare de vacanță.

Tomate Busuioc de fasole albă din mazăre și creioane

Orice busuioc de roșii este fantastic în timpul sărbătorilor. Pe lângă faptul că este ciudată, această rețetă este vegană, fără gluten, plină de ulei de măsline sănătos pentru inimă și o sursă excelentă de proteine. Nu te lăsa prins sub vâsc - are și 4 căței de usturoi.

Mediterană cu 7 straturi mediteraneene de la Cookin ’Canuck

Acesta arată ca Crăciunul într-o caserolă. O baie pe bază de hummus, include și iaurt grecesc fără grăsimi. Inimile de anghinare, ardeii roșii prăjiți și măslinele completează profilul aromelor acestei scufundări colorate. Te va face să visezi plaje cu nisip din Grecia în toiul iernii.

Năut prăjit la cuptor de la The Kitchn

Năut prăjit pe foc deschis? Ei bine, nu chiar. Cu toate acestea, acești bebeluși dau castane o fugă pentru banii lor. Kitchn sugerează mai multe condimente posibile. Puteți experimenta și coace câteva loturi diferite pentru a oferi oaspeților dvs. o varietate. Cel mai bun dintre toate, acestea sunt pline de proteine.

Pere coapte cu miere și Gorgonzola de la Happy Kitchen.Rocks

Ați crede că acest desert cu sunete bogate ar avea un număr de calorii mai mare decât Polul Nord. Dar cantități mici din aceste ingrediente decadente împart acest fel de mâncare sub 100 de calorii ... Pentru un întreg aperitiv pe jumătate de pere. Acesta este un aperitiv sănătos de sărbători pe care nu veți dori să-l pierdeți.

Dip cald de spanac și anghinare din rețeaua alimentară

Sunt încă un fraier pentru o baie cremoasă și bogată de anghinare. Acesta folosește versiuni cu conținut redus de grăsimi ale ingredientelor clasice pentru a ușura lucrurile. Nu vei rata nici măcar grăsimea în plus (sigur că nu!).

Bruschetta de ciocolată de la Cooking Light

Da, ai citit bine. Pâine acoperită cu ciocolată. Coaja de portocală și sarea de mare îndreaptă această mică bijuterie departe de zona de desert și chiar în gama de aperitive. La 150 de calorii pe pop, aș spune că merită să-l spulberi.

One Bite Wedge Salad de la Health.com

Această rețetă folosește real. slănină. Secretul livrării aromelor satisfăcătoare ale salatei de pană fără a vă sabota planul alimentar? Un dressing de salată de brânză albastră de casă, foarte simplu (și ușor luminat).

Ardei iute cu ardei roșu de la Well Plated de Erin

Acesta este incredibil de rapid și ușor de aruncat împreună. Ardeii roșii prăjiți au o aromă intensă, în timp ce boabele de cannellini lucrează în culise pentru a crea o bază consistentă, bogată în proteine.

Fries crocante de fasole verde de la Womanista (fostă mamă slabă)

Cu toții iubim bunătatea crocantă, crocantă, prăjită de aproape orice. De ce să nu serviți aceste cartofi prăjiți cu fasole verde ca aperitiv sănătos la petrecerea dvs. de vacanță? Un mod atât de ușor (și gustos) de a te strecura în unele legume.

Polenta Squares cu Mushroom Ragu de la Food Network

Lasă-l pe Giada De Laurentiis să vină cu o rotire complet nouă asupra mâncării confortabile. Aceste mici mușcături clasice sunt făcute cu vin marsala și ciuperci cremini aromate. Au ceas la doar 25 de calorii fiecare.

Tartele de sparanghel și ceapă caramelizată de la Skinnytaste

Aceste plăcinte drăguțe sunt ușor de pregătit. Folosesc cochilii filo prefabricate și durează doar 30 de minute. Cu sparanghel sotat, ceapă caramelizată și brânză parmezan, nu vă vor lăsa să vă spânzurați în departamentul de arome.

Cârnați de cocktail cu glazură Bourbon de la alimentația bună

Ah, cârnații cocktail. Cliseul petrecerilor de vacanță. Totuși, nu în acest caz. Conserve reduse de caise cu zahăr și puțină turnare de bourbon împingeți-le înapoi peste linia de la pasat la răcit.

Ardei roșu prăjit cu balsamice și vinete cu Feta de la Nutrition Twins

Legumele la grătar cresc factorul de aromă al acestei mușcături cu aspect decadent. Feta aduce sărat, oțetul balsamic aduce dulceața. Toți se întâlnesc pentru o petrecere în gura ta!

Concluzie

Întâlnirile de sărbători nu trebuie să însemne alimente bogate în calorii. Este la fel de ușor (și la fel de delicios) să creezi aperitive sănătoase de sărbători. Cele 15 rețete de mai sus nu fac decât să zgârie suprafața aperitivelor ușoare, cu gust fantastic, care așteaptă să vă plătească bufetul de vacanță. Mănâncă inteligent în acest sezon de sărbători și încrucișează „slăbește” din lista de rezoluții de Anul Nou.

Data viitoare când voi fi invitat la o petrecere, puteți paria că voi aduce unul dintre aceste aperitive sănătoase de sărbători pentru a le împărtăși. Când simt acea durere a foamei și furnicătura gurii udându-mă la mirosul bunătății sărbătorilor, nu voi rămâne în picioare acolo cu stomacul gol.