De Kim Smith - Personalul AVP

Este ușor de văzut că Carly Wopat se potrivește af . Dar care este secretul ei? Este dieta? Exercițiu intens? Genetica? Deși bănuiam că este o combinație a tuturor celor de mai sus, am vrut să mă adresez direct lui Carly pentru a-și alege creierul pentru toate lucrurile despre sănătate și sănătate.

KS:
Sunteți o forță dominantă atât pe terenul interior, cât și pe plajă și știu că ați jucat volei aproape toată viața. În ce moduri voleiul ți-a modelat abordarea față de viață și bunăstare?

Volei, deși doar o bucată din ceea ce sunt, a fost un fir de bază puternic țesut de-a lungul poveștii mele de viață. Reprezintă o platformă pentru creșterea și dezvoltarea personală, un mediu pentru auto-exprimare, un precursor al unei mari pasiuni și scopuri și o cârjă de stabilitate în vremuri dificile. A fost un vehicul de-a lungul vieții - mă ducea la cele mai înalte înălțimi și la cele mai mici minime. Mi-a oferit oportunitatea de a călători peste tot în lume, de a învăța de la mulți profesori, de a concura alături de niște femei incredibile și de a visa mare. Nu aș putea fi mai recunoscător pentru experiențele de viață neprețuite pe care le-am câștigat și pentru modul în care sportul a modelat persoana în care am devenit.

carly

Ești, evident, foarte în formă. Ai fost mereu așa? Dacă da, este mai mult tipul tău de corp sau chiar a trebuit să pui treaba (sau ambele)?

Genetica este cu siguranță un factor. Amândoi părinții mei erau sportivi de nivel înalt - tatăl meu era decatlet, iar mama era gimnastă. Am fost activ toată viața mea. Dar cred că influențăm în mare măsură expresia genelor prin obișnuință și acțiune. Sunt extrem de motivat intrinsec și m-am împins zilnic până la punctul în care este la fel de natural ca și respirația pentru mine. Am de gând să muncesc din greu și să fac tot ce fac pe cât pot - nu este niciodată o întrebare. Îmi fac adevărata bucurie să-mi depășesc limitele în fiecare zi și voi merge până când pur și simplu nu voi mai putea merge. Nu pentru că cineva îmi cere asta. Dar pentru că vreau. Măcinarea mă alimentează. Îmi place pentru că știu că este nevoie pentru a ajunge acolo unde vreau să ajung.

Îmi place asta - măcinarea te alimentează. Apropo de combustibil, care este dieta ta generală? Aveți restricții/sensibilități sau vreun plan specific la care respectați?

Dieta mea generală este cea mai asemănătoare cu dieta Paleo. Evit toate alimentele procesate și zahărul. Fac magazin alimentar în fiecare zi, aleg alimente naturale întregi și îmi pregătesc cele mai multe mese acasă. Dieta mea se bazează pe legume, proteine ​​de înaltă calitate (carne, pește, carne de pasăre, ouă), orez, ovăz, fasole, cartofi dulci, grăsimi sănătoase (ulei de cocos, ulei de măsline, nuci) și fructe. Evit lactatele și glutenul (dar le mănânc ocazional). Și cumpăr mai ales organice. Organicul este mai scump, dar cred că merită să investești.

Am citit că faci post intermitent. Poți descrie acest lucru și cum funcționează pentru corpul tău?

Am început să experimentez postul intermitent acum șase ani. Și cel mai dramatic lucru pe care l-a făcut a fost să-mi schimb percepția despre mâncare. Mi-am dat seama că nu trebuie să mănânc aproape atât de des pe cât ne-au învățat standardele culturale. Și atunci când mănânc, am puterea de a alege ceea ce îmi face corpul bun.

Există atât de multe cercetări care susțin postul nu numai pentru pierderea grăsimilor, ci și pentru curățarea/repararea celulelor anti-îmbătrânire, autofagie și apoptotică, purjarea celulelor canceroase și precanceroase, scăderea stresului oxidativ și a inflamației, îmbunătățirea sensibilității la insulină, îmbunătățirea protecției cognitive și neuro, creșterea expresia genelor etc. Există multe modalități de a încorpora postul în viața ta. Postul intermitent implică o fereastră de mâncare de opt ore și un post de 16 ore.

Nota lui Kim : Am mâncat așa în ultimul an, începând cu 10:30 și terminând la 6:30. Am slăbit imediat și l-am ținut cu ușurință; deși nu sunt corpul sau greutatea tipică de volei pe plajă, aici trebuie să fie tipul meu de corp [sau cel puțin așa mi-au spus antrenorul și scanarea corporală!]. De asemenea, a redus dramatic inflamația și timpul de recuperare și am dormit semnificativ mai bine. Bine, înapoi la Carly.

De fapt, am progresat departe de postul intermitent, dar numai datorită stilului meu de viață intensiv. Am constatat că, odată cu volumul general de antrenament pe care îl iau, este greu să obțineți suficiente calorii și să vă recuperați în mod adecvat. De asemenea, am observat că dorm mai bine când mănânc micul dejun - cred că poate începe ritmul circadian mai devreme în cursul zilei, astfel încât să mă pot relaxa mai bine mai târziu. Când viața mea încetinește, ca în timpul unei vacanțe, mă joc din nou cu postul intermitent.

Se pare că mâncarea pe care o mănânci este mult hrănitoare, dar există suplimente pe care le iei?

Deși nimic nu poate înlocui nutriția pe care o obținem din mâncarea adevărată, cred că există ceva de spus despre marginea pe care suplimentele o pot oferi. Dacă aveți un deficit, încercați să vă recuperați mai repede, să construiți mușchi sau să pierdeți în greutate - suplimentele vă pot ajuta. Rețineți: suplimentele sunt aici pentru a completa. Nu înlocuiți mâncarea adevărată.

Eu iau Omega 3, vitamina D, aminoacizi esențiali și CBD.

Beti vreodata alcool? Dacă da, faceți o pauză în timpul sezonului AVP?

Rar consum alcool. Cu cât am aflat mai multe despre asta, cu atât îl urăsc. Nu face nimic bun. În calitate de sportiv profesionist, corpul meu este mijloacele mele de trai și nu are sens să beau și să suferi repercusiunile pentru câteva zile după aceea. Acestea fiind spuse, m-am abținut să mă restricționez complet, pentru că îmi place vin roșu organic ocazional sau tequila de înaltă calitate.

Crezi în zilele de trișare? Dacă da, care este obiectivul dvs.?

Nu cred cu adevărat în mentalitatea „cheat day”. Mănânc destul de intuitiv zilnic. Și mănânc orice vreau, atâta timp cât se încadrează în parametrii mei generali. Acest lucru îmi permite să mă adaptez la nivelul activității mele și îmi oferă libertatea de a mă concentra mai degrabă pe sănătate și performanță decât pe restricții. Mă bucur de tot ce mănânc, așa că nu sunt necesare zile de înșelăciune.

Ai spus că prepari majoritatea meselor acasă. Îți place să gătești sau o faci doar din necesitate?

Sincer îmi este greu să am încredere în mâncarea restaurantului. Nu știu de unde au produsele/carnea, cât de vechi sunt ingredientele, cine mi-a făcut masa etc. Îmi place să știu tot ce pun în corpul meu și să fac asta în mod conștient și intenționat. În plus, nevoile mele nutriționale sunt destul de solicitante și mănânc mult. Așadar, gătitul propriu alimente mă ajută să economisesc bani.

Te-am văzut la Source Cafe din Hermosa Beach de mai multe ori. Acesta este locul tău preferat din South Bay? Care sunt alte preferate?

Gum Tree Cafe este locul meu preferat de cafea și sunt un mare fan al toastului lor de avocado. Merg acolo să lucrez tot timpul.

Care este alimentația ta? Și care sunt unele dintre produsele tale preferate de acolo?

Lazy Acres, Costco și Trader Joes sunt cele trei magazine alimentare. Cumpăr o mulțime de vânzări la Lazy Acres. Întotdeauna caut cea mai mare explozie pentru dolarul meu.

Ce alimente sunt absente?

Orice procesat cu o durată lungă de valabilitate. Ca un Twinkie - mă face să mă înfior.