Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

wafu

Pansament de salată japonez de casă simplu și delicios (cunoscut sub numele de pansament Wafu)! Realizat cu sos de soia, oțet de orez, semințe de susan prăjite și ceapă rasă, acest dressing versatil pentru salate se potrivește cu orice combo de salată la care vă puteți gândi.

Astăzi vă împărtășesc o altă rețetă solicitată de un cititor și este Wafu Dressing. Wafu (和風) înseamnă stil japonez. S-ar putea să aveți un termen similar de mâncare japoneză care începe cu „wa” și care este Wagyu (和 牛), care înseamnă carne de vită japoneză. În japoneză, „wa” (和) înseamnă stil japonez. Washoku (食 食) înseamnă o masă japoneză, iar Wagashi (和 菓子) înseamnă o gustare japoneză.

Wafu Dressing - Dressing pentru salată în stil japonez

În general, pansamentul Wafu (fu ド レ ッ シ ン グ) se referă la un sos de salată care constă din ulei vegetal, oțet de orez și sos de soia. Fiecare gospodărie are o rețetă ușor diferită pentru aceasta și aceasta este versiunea mea cu ceapă rasă, pentru ao face mai aromată.

Pe o notă laterală, dacă înlocuiți o parte din uleiul vegetal cu ulei de susan, îl numim Pansament Chuka (中華 ド レ ッ シ ン グ), adică pansament în stil chinezesc în lumea culinară japoneză. Am crezut că este destul de interesant faptul că japonezii au creat un „pansament în stil chinezesc” de când dl. JOC (este un american taiwanez) mi-a spus că salata există în cultura alimentară chineză, dar nu este foarte obișnuit să consumi salată crudă. Dacă sunteți interesat de Chuka Dressing, vă rugăm să faceți clic aici.

Există atât de multe tipuri de opțiuni de pansament Wafu disponibile în supermarketurile japoneze, dar pansamentul de casă nu are MSG și conservanți, iar cea mai bună parte este că puteți regla aroma după cum doriți. Ingredientele și condimentele sunt foarte tipice pentru gătitul japonez, așa că sper să încercați astăzi!

Interesant pentru mai multe sosuri de casă pentru salată?

Substituție de ingrediente japoneze: Dacă doriți să căutați înlocuitori pentru condimentele și ingredientele japoneze, Click aici.

Înscrieți-vă pentru liber Buletin informativ pentru o singură carte de bucate livrat în căsuța de e-mail! Și rămâneți în legătură cu mine Facebook , Pinterest , YouTube , și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.