În legătură cu:
Cât zahăr este prea mult?
Cât zahăr este prea mult?
În timp ce majoritatea copiilor au un dinte dulce, este important să se țină sub control aportul de zahăr. Zahărul este legat de o serie de probleme de sănătate, inclusiv imunitatea scăzută, riscul crescut de cariie și riscul crescut de boli de inimă și obezitate.
Una dintre cele mai mari probleme de a adăuga prea mult zahăr în dietă este că înlocuiește adesea alimentele mai hrănitoare, ceea ce face dificilă obținerea tuturor substanțelor nutritive de care au nevoie copiii în fiecare zi, fără a depăși caloriile, ceea ce le poate determina să câștige exces. greutate. Băuturile zaharoase în special (sifon, băuturi cu suc, băuturi sportive și băuturi energizante) adaugă calorii suplimentare, care determină în general copiii care le beau să câștige mai multă greutate decât cei care nu.
Unde se găsește zahărul?
În timp ce sifonul și bomboanele sunt două surse evidente de zahăr, trebuie, de asemenea, să fiți vigilenți cu privire la zahărul ascuns din alimentele ambalate, de la biscuiți și cereale la sos de roșii și iaurt. Toate acestea sunt produse care pot conține o mulțime de zahăr adăugat. Deși s-ar putea să nu pară prea mult într-unul sau două articole, totul se adaugă.
Cum puteți spune cât de mult zahăr este în diferite alimente?
Puteți afla cât de mult zahăr este într-o porție a unui aliment ambalat, consultând panoul de informații nutriționale. „Zaharurile totale” sunt listate la carbohidrați. Acest număr este scris în grame. Pentru a pune lucrurile în perspectivă, 4,2 grame de zahăr echivalează cu 1 linguriță. Deci, dacă vă hrăniți copiii cu o cereală care are chiar și 8 grame de zahăr pe porție, asta înseamnă aproximativ 2 lingurițe de zahăr.
Există o diferență între zaharurile naturale și cele adăugate?
Panoul de informații nutriționale vă indică doar zaharurile totale - ceea ce înseamnă că nu face distincție între zaharurile naturale (cum ar fi fructoza, care se găsește în fructe sau lactoza, care se găsește în lapte) și zaharurile adăugate (cele adăugate pentru a face mâncarea și mai dulce, cum ar fi mierea, zahăr, sirop de porumb sau ce aveți).
Cât este prea mult?
Liniile directoare dietetice recente au evitat orice limită rapidă și rapidă a totalului de zaharuri adăugate în dietele copiilor. Dar un pic de zdrobire dă câteva sfaturi. Un raport din 2009 al Asociației Americane a Inimii recomandă ca nu mai mult de jumătate din cantitatea dvs. calorică discreționară să provină din zahăr. „Alocația de calorii discreționare” este un mod elegant de a spune câte calorii goale puteți mânca în fiecare zi. Această cantitate de calorii discreționare ar trebui să se încadreze în intervalul de 5 până la 15 la sută din aportul total de calorii. Asta înseamnă că nu ar trebui să obțineți mai mult de 2,5 până la 7,5% din totalul caloriilor din zaharuri adăugate.
Trebuie să faci niște calcule pentru a-ți da seama ce înseamnă pentru tine și copiii tăi, dar iată un exemplu: Spune că rămâi cu o limită de 5% din caloriile totale din zahăr. Pentru un copil care mănâncă aproximativ 1.500 de calorii pe zi, el nu ar trebui să aibă mai mult de 75 de calorii din zahăr (18 grame).
Cum să reduceți aportul de zahăr al copiilor
Limitați băuturile îndulcite cu zahăr. Copilul mediu din Statele Unite primește 121 de calorii pe zi din sifon. Oferiți copiilor dvs. apă, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat sau suc de fructe (nu mai mult de 6 uncii pe zi pentru copiii cu vârsta de 6 ani sau mai mici sau 12 uncii pe zi pentru copiii cu vârsta de 7 ani și peste) în mod regulat și limitați sifonul, băuturile energizante și băuturile sportive.
Citiți etichetele: alegeți produse cu conținut scăzut de zahăr sau fără adaos de zahăr. Rețineți că o mulțime de alimente ambalate care pretind că „nu există zaharuri adăugate” pe etichetă se strecoară într-un fel de substitut de zahăr. Aveți grijă la acest lucru și alegeți alimente fără zaharuri adăugate sau înlocuitori de zahăr.
Mergeți pentru alimente întregi: unul dintre beneficiile gătitului cu alimente integrale este că puteți controla exact ceea ce intră în alimentele pe care le consumați. Asta înseamnă că, dacă adăugați zahăr la un fel de mâncare, veți ști exact cât adăugați și este probabil să adăugați cu mult mai puțin decât ați găsi într-un echivalent alimentar procesat.
Favorizați fructele: o dietă excesiv de zahărată poate desensibiliza copiii la dulceața naturală a fructelor. Dar, pe măsură ce începeți să limitați zaharurile adăugate în dieta dvs., puteți începe să apreciați că fructele sunt dulci și delicioase pe cont propriu. Amestecați fructele cu iaurt simplu și o notă de suc de vanilie și portocale într-un mic dejun sau un smoothie după școală sau serviți fructe tăiate pentru desert.
- Alternative dulci la rețeaua alimentară cu zahăr Rețete, idei și mâncăruri sănătoase Rețea alimentară
- Rețete alimentare, mâncăruri sănătoase Rețete alimentare, idei și știri alimentare
- Sfaturile lui Robert Irvine pentru o alimentație sănătoasă Rețeaua de alimente sănătoase Rețete, idei și știri despre alimente
- Știri despre nutriție Sincronizare optimă a mesei, mers pe jos în timpul zilei de lucru, rețea alimentară cu viteză intestinală Rețete de mâncare sănătoasă,
- Îndepărtați zahărul în dietele copiilor, întoarceți-vă la Fruit Fruit! Sharon Palmer, Dieteticianul alimentat de plante