Publicat pe 11 decembrie 2019 de Eden

Sărbătorile vor veni în curând și asta înseamnă un lucru: este timpul să stăpânești arta casei de turtă dulce! Acest ghid pas cu pas vă va ajuta să construiți o casă de turtă dulce ca un profesionist!

construiești

Distractiv, festiv și distractiv la nesfârșit, acest meșteșug de yuletide și-a câștigat reputația de tradiție obligatorie pe lista de sarcini de sărbătoare a multor familii.

Fie că abia ați început, fie că vă perfecționați abilitățile de ani de zile, continuați să citiți. Astăzi, analizăm în detaliu istoria din spatele acestei activități, tehnica de stăpânit și multe altele!

Ce este tradiția Gingerbread House?

Deși familiile din întreaga lume le fabrică acum, casele de turtă dulce au început pentru prima dată în Germania în secolul al XVI-lea.

Înainte, prăjiturile de turtă dulce decorate în mod elaborat erau deja un element esențial de sărbători, popularizate în timpul târgurilor medievale europene. Transformarea lor în case fanteziste a fost un pas natural. De acolo, cererea a crescut când frații Grimm au lansat „Hansel și Gretel”, o poveste pentru copii care prezintă o casă realizată în întregime - ați ghicit - dulciuri dulci.

Cum se face o casă de turtă dulce de la zero

A face o casă de turtă dulce de la zero este mai ușor decât pare! Urmați rețeta noastră de turtă dulce de încredere, utilizați aceste decupaje, bateți un lot din cea mai bună rețetă de glazură și sunteți gata!

Provizii

  • Tăietoare pentru biscuiți din casa de turtă dulce
  • Pungi pentru conducte
  • Sfaturi de conducte
  • Suport pentru tort sau platou

Ingrediente

  • Unt
  • Zahar brun
  • Melasă
  • Scorţişoară
  • Ghimbir
  • Cuisoare
  • Bicarbonat de sodiu
  • Făină
  • Apă

Directii

Într-un castron mare, amestecați untul, zahărul brun, melasa, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele măcinate și bicarbonatul de sodiu împreună până când amestecul este neted.

Se amestecă făina și apa pentru a face un aluat rigid.

Se răcește cel puțin 30 de minute sau până la fermitate.

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade

Întindeți aluatul și folosiți tăietori pentru a crea diferite forme de stea.

Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când este crocant. Odată ce casa a terminat de coacere, lăsați-o să se răcească complet înainte de a vă construi casa.

Cum să construiești o casă de turtă dulce

Odată ce casa este coaptă și răcită și ați făcut glazura, este timpul să construiți casa de turtă dulce.

  • Utilizați o pungă de conducte și un vârf rotund mare, cum ar fi Wilton 10.
  • Adăugați glazură în partea de jos a casei de turtă dulce și a părților laterale.
  • Așezați-l pe un suport pentru tort sau platou plat și țineți-l timp de un minut.
  • Continuați să adăugați părțile laterale în casă cu glazură și înainte de a adăuga acoperișul, lăsați baza să se usuce. Asigurați-vă că îi dați o bază bună!

Lăsați casa să se usuce timp de 10 minute înainte de a adăuga decorațiuni. Puteți face acest lucru chiar cu o seară înainte!

Cum să decorați o casă de turtă dulce

Într-adevăr, nu există reguli pentru decorarea casei tale de turtă dulce! Cu toate acestea, avem câteva sfaturi de împărtășit care vă vor ajuta să decorați o casă de turtă dulce ca un profesionist!

Sfaturi pentru înghețare și conducte

Glazura face o mare diferență atunci când decorați o casă. Această rețetă este cea mai bună glazură pentru decorare, deoarece este ușoară și pufoasă, ușor de pipat, dar, de asemenea, se usucă tare.

Împărțiți glazura și creați diferite culori folosind colorant alimentar. Folosiți diferitele culori pentru a adăuga modele în casă. Am făcut o culoare verde albăstrui deschis și iubește modul în care arăta!

Pungile și sfaturile pentru conducte sunt cruciale pentru crearea unei case de turtă dulce frumos proiectată. Schimbați sfaturile pentru a crea stele pufoase pe partea laterală a casei sau un mic vârf rotund pentru a adăuga puncte și modele detaliate.

Asigurați-vă că ați setat corect punga pentru conducte, astfel încât să puteți schimba sfaturile pentru fiecare geantă și culoare, făcându-l mult mai ușor. Iată un articol de ajutor!

Folosind un vârf mic rotund, creați un design distractiv pentru acoperiș.

Pentru obiectele mici de bomboane, cum ar fi aceste mici stele aurii, adăugați un punct de glazură pe spate și folosiți o pensetă pentru a le adăuga în casă.

Ne place vârful mic de stea pentru realizarea de puncte și stele decorative de-a lungul ramei casei.

Bomboane decorative și alte articole

Bomboane! Este vorba despre bomboane festive, colorate, pentru a crea o casă fermecătoare! Pe lângă bomboane, iată câteva alte idei:

  • Bete de scortisoara - Faceți bușteni grozavi pentru casa dvs.
  • Star Anis - Arată ca niște stele!
  • Ierburi - Folosiți rozmarin și alte ierburi pentru copaci, coroane de flori și multe altele.
  • Nucă de cocos - Adăugați „zăpadă” în partea inferioară a platoului pentru un aspect înzăpezit.

Dacă faceți copaci de rozmarin, folosiți adeziv fierbinte pentru a le menține pe loc pe platou. Nu folosiți adeziv fierbinte casa dvs., dar pentru a obține acești copaci să se lipească este cel mai bun mod!

Cum se face o praf de zăpadă

După ce casa de turtă dulce este complet decorată, dă-i un praf de zăpadă! Acest lucru îl face să arate ca o cabană cu zăpadă și este ultima atingere în crearea unei frumoase case de turtă dulce.

Adăugați zahăr pudră într-o sită. Țineți-l sus deasupra casei și agitați ușor, lăsând zahărul să cadă pe acoperișul casei de turtă dulce.

întrebări frecvente

Cât durează o casă de turtă dulce?

Surprinzător, mai mult decât ai putea crede. Dacă urmați tehnicile adecvate de depozitare, vă puteți păstra casa de turtă dulce intactă timp de până la un an!

Comerciantul Joes are case din turtă dulce?

Într-adevăr! Dacă nu doriți să faceți unul de la zero, puteți găsi un kit de casă pentru turtă dulce de 26,4 uncii pe rafturile Trader Joes în timpul sezonului de vacanță. Cu culori derivate din surse naturale și fără ingrediente artificiale, acesta este un tratament pe care îl puteți simți bine dacă îl împărtășiți cu întreaga familie.

Cu toate acestea, dacă doriți una, va trebui să acționați rapid! Acestea zboară de pe rafturi în această perioadă a anului.

Încă vă recomandăm să faceți glazură de casă pentru a ajuta la decorare, deoarece cele care vin în truse sunt de obicei prea dure și greu de realizat.

O casă de turtă dulce merge prost?

În ciuda eforturilor depuse pentru a o păstra înfășurată, o casă de turtă dulce nu va dura pentru totdeauna. Cu toate acestea, îi puteți extinde durata de viață menținându-l acoperit, răcoros și uscat!

Poți lăsa afară o casă de turtă dulce?

Dacă doriți să lăsați casa de turtă dulce în aer liber fără a o înfășura, înțelegeți că glazura și alte accesorii se vor usca mai repede. De asemenea, va fi expus la praf și resturi. Deși va rămâne comestibil din punct de vedere tehnic timp de câteva săptămâni, este posibil să nu aibă un gust la fel de grozav!

Cum păstrați o casă de turtă dulce proaspătă?

Păstrați casa de turtă dulce într-un recipient bine închis, atâta timp cât este afară pe tejghea sau în cămară. În acest fel, va dura câteva săptămâni până va deveni învechit. Pentru o opțiune pe termen mai lung, vă puteți îngheța tortul de turtă dulce.

Dacă parcurgeți acest traseu, asigurați-vă că utilizați un container etanș, care este, de asemenea, sigur la congelator pentru a preveni pătrunderea umezelii. Casa ta de turtă dulce va dura între șase până la opt luni în acest fel și va fi încă comestibilă atunci când o dezghețe!

Dacă îl lăsați pentru decor, puteți folosi o cupolă de sticlă peste un suport sau platou pentru tort, pentru a-l menține mai proaspăt.

Poți mânca truse de casă de turtă dulce?

Va trebui să citiți eticheta fiecăruia pe care îl cumpărați pentru a vă asigura că este comestibil. Cu toate acestea, majoritatea truselor de casă pentru turtă dulce sunt destinate consumului. Asta înseamnă că totul din interiorul trusei, de la turtă dulce în sine la bomboane și glazură, este sigur de consumat.

Turtă dulce ar trebui să fie moale când iese din cuptor?

Da! Chiar când iese din cuptor, turtă dulce de casă va fi moale la atingere. Cu toate acestea, durează doar câteva secunde de expunere la aer pentru a-l întări!

Ce gust are turtă dulce?

După cum sugerează și numele său, turtă dulce are un gust distinct de ghimbir. Cu toate acestea, acest condiment piperat nu este singurul pe care îl veți observa. Veți gusta, de asemenea, indicii de scorțișoară, nucșoară, cardamom, ienibahar și cuișoare. Turtă dulce poate fi moale și groasă sau subțire și crocantă în funcție de preferințe!

Ceea ce dă aromă turtelor dulci?

Ghimbirul menționat anterior, combinat cu melasă bogată și decadentă, conferă turtelor dulci aroma sa bogată, festivă. În plus, puteți mulțumi și melasei pentru culoarea sa profundă, închisă și textura sa umedă.

Ce fel de glazură folosiți pentru casele de turtă dulce?

Glazura este una dintre cele mai dificile părți despre o turtă dulce pentru a fi corect! Glazura de bază a untului este prea sfărâmicioasă. De asemenea, durează ceva timp să se întărească. Acest lucru înseamnă că va rămâne lipicios mai mult timp, făcând mai multă mizerie.

Ai nevoie de glazura regală. Acest ingredient special se întărește rapid și se usucă mai repede decât glazura cu unt. În plus, dacă doriți să vă păstrați casa de turtă dulce cât mai mult timp posibil, veți dori o înghețare lipsită de unt, deoarece acest lucru îl poate face să putrezească mai repede.

Creați casa perfectă de turtă dulce în acest sezon de sărbători

Arta de a face o casă de turtă dulce nu trebuie să fie dificil de stăpânit!

Urmând aceste sfaturi simple, puteți fi pe drumul cel bun spre a vă crea un sat întreg! Așadar, apucați-vă consumabilele, faceți o idee despre design și începeți să creați! Aveți nevoie de mai multe idei și inspirație pentru a decora și sărbători acest Crăciun? Consultați colecția noastră de ghiduri!

Mai multe rețete de Crăciun pe care le vei iubi!

Spuneți-ne dacă faceți această casă de turtă dulce lăsând un comentariu și o recenzie mai jos. Ne-ar plăcea, de asemenea, să vă vedem fotografiile etichetând @sugarandcharm pe social! Abia aștept să văd ce creați!