De la Channing Laboratory, Harvard Medical School, Brigham and Women's Hospital și Harvard School of Public Health, Boston, Massachusetts.

consumului

De la Channing Laboratory, Harvard Medical School, Brigham and Women's Hospital și Harvard School of Public Health, Boston, Massachusetts.

De la Channing Laboratory, Harvard Medical School, Brigham and Women's Hospital și Harvard School of Public Health, Boston, Massachusetts.

De la Channing Laboratory, Harvard Medical School, Brigham and Women's Hospital și Harvard School of Public Health, Boston, Massachusetts.

  • Adauga la favorite
  • Descărcați citate
  • Urmăriți citatele
  • Permisiuni

Fundal:

Grăsimile mononesaturate și polinesaturate acționează ca inhibitori ai colelitiazei colesterolului în experimentele pe animale.

Obiectiv:

Pentru a examina asocierea dintre aportul pe termen lung de grăsimi nesaturate cis și incidența bolii biliare la om.

Proiecta:

Studiu prospectiv de cohortă bazat pe populație.

Setare:

Studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății.

Participanți:

45 756 bărbați, cu vârsta cuprinsă între 40 și 75 de ani în 1986, care nu aveau boală de calculi biliari.

Măsurători:

Consumul de grăsimi nesaturate cis a fost evaluat începând din 1986 ca parte a chestionarelor semicantitative cu frecvență alimentară de 131 de articole. Chestionarele au fost trimise prin poștă participanților la fiecare 2 ani. Principala măsură a rezultatului a fost auto-raportată boală simptomatică recent calculată biliară.

Rezultate:

Pe parcursul a 14 ani de urmărire, au fost documentate 2323 de cazuri noi de boală a calculilor biliari. După ajustarea în funcție de vârstă și de alți factori de risc potențiali, riscul relativ pentru boala de calculi biliari la bărbații din cea mai mare chintilă a aportului alimentar de grăsimi nesaturate cis comparativ cu bărbații din cea mai mică quintilă a fost de 0,82 (IÎ 95%, 0,69 până la 0,96; P pentru tendință = 0,006). Riscul relativ în rândul bărbaților în cea mai mare chintilă de consum de grăsimi polinesaturate comparativ cu bărbații în cea mai mică chintilă a fost de 0,84 (IC, 0,73 - 0,96; P pentru tendință = 0,01), iar riscul relativ în rândul bărbaților în cea mai mare chintilă de consum de grăsimi monoinsaturate în comparație cu bărbații în cea mai mică chintilă a fost de 0,83 (CI, 0,70 la 1,00; P pentru tendință = 0,01).

Limitări:

Rezultatele au fost limitate la bărbații cu colecistectomie sau calculi biliari simptomatici confirmați diagnostic, dar neremediați.

Concluzii:

Un aport ridicat de grăsimi polinesaturate și mononesaturate în contextul unei diete echilibrate energetic este asociat cu un risc redus de boală a calculilor biliari la bărbați.

Pentru definiții ale termenilor folosiți în text, consultați Glosar.

Referințe

Autor, articol și informații de divulgare

Mulțumiri: Autorii mulțumesc participanților la studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății pentru cooperarea și participarea lor continuă. De asemenea, mulțumesc întregului personal de cercetare din studiu pentru ajutorul lor de către experți.

Sprijinul acordat: Prin granturi de cercetare (CA55075 și DK46200) de la Institutele Naționale de Sănătate.

Dezvăluiri: Niciunul nu a fost dezvăluit.

Autorul corespunzator: Chung-Jyi Tsai, MD, ScD, Divizia de Boli Digestive și Nutriție, Universitatea din Kentucky Medical Center, 800 Rose Street, MN649, Lexington, KY 40536-0298; e-mail, [e-mail protejat] .

Adrese curente ale autorului: Dr. Tsai: Divizia de boli digestive și nutriție, Universitatea din Kentucky Medical Center, 800 Rose Street, MN649, Lexington, KY 40536-0298.

Dr. Leitzmann: Divizia de Epidemiologie și Genetică a Cancerului, Institutul Național al Cancerului, Institutele Naționale de Sănătate, 6120 Executive Boulevard, Bethesda, MD 20892.

Dr. Willett și Giovannucci: Harvard Medical School, Brigham and Women's Hospital, 181 Longwood Avenue, Boston, MA 02115.