nutrition

În calitate de nutriționist profesionist semi-pensionar pentru animale, care a lucrat cu o mare varietate de specii de animale, abordarea mea față de nutriția albinelor este probabil oarecum diferită de cele instruite în entomologie. Am avut ocazia de mulți ani să lucrez cu o mare varietate de ingrediente, dintre care multe sunt cele mai potrivite pentru nevoile specifice pentru o varietate de specii. Cele mai mari provocări pentru nutriția albinelor de miere sunt nevoia de informații mai multe și mai bune cu privire la ce substanțe nutritive au nevoie albinele de miere și de a putea produce un amestec de ingrediente care poate fi redus la dimensiunea polenului pe care albinele îl vor consuma, digera și utilizați pentru funcții optime ale corpului. Multe ingrediente pot furniza substanțe nutritive adecvate, dar de obicei nu sunt cantitățile necesare, deci este nevoie de o varietate de ingrediente pentru a furniza toți nutrienții în cantitățile corecte de care au nevoie albinele.

Albinele de miere, ca toate celelalte animale, necesită apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.

Apa ar trebui să provină dintr-o sursă curată. Albinelor par să le placă piscinele, iazurile și uneori sursele de apă „neigienice”. Trebuie să mă întreb dacă unele dintre acestea pot fi legate de gustul apei. Ar fi ca și cum ai compara apa îmbuteliată cu apa la care ai adăugat o aromă. Pe care preferi să bei?

Proteinele trebuie să provină în primul rând din polenii care trebuie descompuși în aminoacizi, elementele constitutive ale proteinelor, de către enzimele digestive ale albinei. Odată ce proteinele sunt descompuse în aminoacizi, albina (și toate celelalte specii) vor re-asambla acești aminoacizi în proteine ​​și enzime specifice necesare pentru toate funcțiile corpului. Polenii din diverse surse florale vor varia de la 4% proteine ​​la 60% proteine, în timp ce nevoile de proteine ​​de vară ale albinei de miere sunt cuprinse între 18-22% proteine. Acesta este motivul pentru care albinele trebuie să culeagă polenii dintr-o varietate de surse vegetale.

Grăsimile (mai corect numite lipide) provin din polen și, într-o măsură mai mică, nectare, care trebuie descompuse în acizi grași, elementele constitutive ale lipidelor/grăsimilor. În timp ce unii acizi grași cu lanț scurt pot fi folosiți pentru energie, acizii grași cu lanț mai lung sunt încorporați în pereții celulari ai albinei pentru a ajuta la menținerea structurii și funcției celulare. Acizii grași cu lanț foarte lung pot fi folosiți și de albină pentru a produce feromoni și hormoni de reproducere.

Carbohidrații, care pot proveni dintr-o mare varietate de zaharuri și amidon, sunt folosiți în primul rând pentru energie pentru zbor și activitate în stup și pentru prepararea pâinii de miere și albine. Unii carbohidrați sunt, de asemenea, utilizați pentru a furniza hrană bacteriilor care fermentează polenul stocat și îl transformă în pâine de albine pentru utilizarea ulterioară a alimentelor. Nectarele sunt principala sursă de zaharuri simple (glucoză și fructoză), iar conținutul de zahăr va varia între diferitele specii de plante de la 5% la 75%. Albinele preferă acele surse florale cu un conținut mai mare de zahăr (cu cea mai dulce gustare). Albinele au o capacitate limitată de a digera amidonul crud, așa cum se găsește în mod obișnuit în boabele crude, dar par a fi capabile să digere mai bine amidonul gătit. Amidonul nefiert este mai probabil digerat de bacteriile intestinale decât de albina însăși și prea mult amidon crud din dietă va duce la fecale și diaree la multe specii.

Deși rolul majorității vitaminelor și mineralelor nu a fost demonstrat în mod clar în cercetările științifice, cred că este sigur să presupunem că vitaminele și mineralele joacă același rol biochimic de bază la albine ca la alte specii. Singura excepție majoră la aceasta este Vitamina D și rolul său în scheletul vertebratelor. Vertebratele (acele animale cu coloană vertebrală) utilizează minerale, în special calciu, fosfor și magneziu depuse într-o matrice proteică pentru a forma un schelet intern dur. La aceste animale, vitamina D joacă un rol semnificativ în reglarea depunerii de calciu în matricea scheletică.

Pe de altă parte, insectele au mai degrabă un schelet extern dur decât un schelet intern. Aceasta se numește exoschelet și se bazează pe chitină. Chitina este un compus pe bază de zahăr și este oarecum similar cu ...