Împărtășirea înseamnă grijă!

roșie

Salată de varză roșie cu varză roșie crocantă, morcovi dulci și un pansament ascuțit pentru a le lega pe toate. Această salată este excelentă ca garnitură sau pentru topping de burgeri sau tacos. Deci crocant, proaspăt și făcut fără maion!

Îmi place o salată bună de legume ușoare, așa că această varză roșie este chiar pe aleea mea! A trebuit să fac asta când soțul meu a cumpărat o mulțime de varză roșie și a trebuit să le folosesc.

Am crezut că vor fi grozavi într-o slaw! Și nu m-am înșelat, varza roșie face o slăbiciune foarte bună!

Dacă vă întrebați dacă puteți folosi varza roșie pentru slaw, știți că puteți în totalitate! În plus, culoarea violet strălucitoare de pe varză este un bonus.

În principal, adaug varză roșie la salată de colă obișnuită, dar în această rețetă de varză roșie, varza roșie este steaua preparatului și chiar strălucește!

Ingrediente de salată de varză roșie

Varza rosie. Utilizați un feliator de mandolină sau partea de felie a răzătoarelor pentru a felia cu ușurință varza roșie. Iată un tutorial minunat despre cum să feliți varza folosind un feliator de mandolină.

Morcovi. Ai nevoie de morcovi mărunțiți pentru varza roșie. Mărunți morcovii folosind partea mărunțită a unei răzătoare sau puteți cumpăra și folosi și morcovi pre-mărunțiți.

Pansament cu muștar miere

Pansamentul pentru această varză roșie este un pansament cu muștar miere. Este acidulat, ușor dulce și pe partea mai deschisă, deoarece nu se utilizează maion. Ingredientele pentru dressing sunt miere, muștar Dijon, suc de lămâie proaspăt stors, ulei de măsline sau avocado, lamelă și piper.

Cum să faceți varză roșie

A face varză roșie este destul de ușor! Combinați pur și simplu varza roșie feliată și morcovii mărunțiți într-un castron mare. Se amestecă împreună toate ingredientele pentru sosul de muștar și se toarnă peste legumele mărunțite. Și iată-l! Ușor de varză roșie ușoară!

Câte calorii în varza roșie?

Doar 40 de calorii pe porție. 1 porție este de aproximativ o jumătate de cană.

Suplimente opționale pentru Slaw de varză roșie

1. Pentru o notă de verde, ia în considerare adăugarea de pătrunjel tocat sau ceapă verde tocată.

2. Pentru mai multă aromă și mușcătură, luați în considerare adăugarea unei cepe tocate.

Varză roșie sau varză purpurie?

„Este varză roșie sau violet?”, Puteți întreba. Această varză are în cea mai mare parte o culoare purpuriu profund, dar este denumită larg varză roșie. Acest lucru se întâmplă probabil pentru că, în unele zone, varza devine roșie, în funcție de solul în care a crescut.

Varza roșie este bogată în substanțe nutritive și este o mare bucată! Sper să vă bucurați de această rețetă de varză roșie!