Sardinele cu Sotanghon și Pechay sunt un tip de supă de tăiței care folosește conservele de sardine în sos de roșii, fidea Vermicelli și pechay (aceasta este o legumă asemănătoare cu bok choy pentru bebeluși). Este un fel de mâncare bugetar, care durează doar câteva minute. Acesta este unul dintre felurile mele de mâncare în perioada adăpostului în loc (auto-carantină).

sotanghon

În afară de aceasta, puteți verifica și celelalte rețete ușoare ale mele:

Cum să gătești sardinele cu Sotanghon și Pechay

A face acest fel de mâncare acasă nu a fost niciodată mai ușor. Va trebui să începeți prin sătirea aromelor. Acestea sunt usturoiul și ceapa. Următorul lucru de făcut este să gătești sardinele și să adaugi ingredientele rămase pe rând. Iată cum:

Mai întâi am încălzit uleiul într-o tigaie pentru a mă pregăti pentru procesul de sotare. În timp ce uleiul se încălzește, usturoiul a fost zdrobit și l-am tocat în bucăți mici. Am adăugat apoi usturoiul în tigaie și l-am gătit până a început să se rumenească. Ceapa trebuie, de asemenea, tăiată în bucăți mici. Adăugați-l odată ce usturoiul își schimbă culoarea. Continuați să fierbeți până când ceapa se înmoaie.

Se toarnă conținutul conservelor de sardine în tigaie și apoi se amestecă ușor. Reglați focul la mediu și continuați să gătiți timp de 1 până la 1 1/2 minute. Adăugați pechay ulterior.

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi pechay sau bok choy, se prepară rapid. Ar trebui să puteți turna apa după aproximativ 30 de secunde de la adăugarea acesteia.

Acesta este un tip de supă de tăiței de pește. Acesta este motivul pentru care este nevoie de apă. Asigurați-vă că așteptați până când fierbe apa înainte de a adăuga tăiței Vermicelli (sotanghon). Gatiti taiteii pana se inmoaie. Se amestecă din când în când.

Aproape ai terminat. Finalizați condimentând felul de mâncare cu sos de pește (patis) și piper negru măcinat.

Încercați această rețetă de Sardine cu Sotanghon și Pechay. Bucurați-vă!