DIOXINE. PCB-uri. Ftalații. Acestea sunt motivele pentru care Randall Hansen și soția sa, Katharine, se angajează într-un program anual de detoxifiere.

repede

Hansenii, care locuiesc în DeLand, Florida, au făcut un ritual de a face „Planul de curățare a grăsimii” cel puțin o dată pe an „pentru a ne curăța corpurile și a ajuta la ruperea unor obiceiuri proaste”, a spus dl. Hansen, 48 de ani, președinte al Carierelor Quintessential, un site web de orientare profesională.

Regimul, făcut celebru de nutriționistul Ann Louise Gittleman într-o carte din 2001, vizează mai ales ficatul, pe care dna. Gittleman crede că este mai puțin capabilă să metabolizeze grăsimile din cauza toxinelor absorbite pe cale orală sau prin piele. Planul ei include un meniu cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, de aproximativ 1.200 de calorii pe zi, fără alcool, cofeină, zahăr, cereale, pâine, legume cu amidon, produse lactate, grăsimi sau uleiuri (cu excepția uleiului din semințe de in). De asemenea, ea recomandă un „cocktail de viață lungă” cu suc de afine diluat și semințe de in măcinate, sau o linguriță de coji de psyllium, dimineața și seara; și un amestec de suc de afine și apă pe tot parcursul zilei. Domnișoară. Gittleman vinde un kit de Fat Flush pentru 112,50 dolari cu ierburi și substanțe nutritive precum rădăcina de păpădie, ciulinul de lapte și rădăcina de struguri din Oregon.

„Este oribil când sunt pe ea ? Mă simt foarte lipsit ”, a spus dl. Hansen, care acordă credit programului că l-a ajutat să piardă mai mult de 70 de lire sterline. „Dar mereu mă simt mai bine după aceea și ajung să scap aproximativ 10 kilograme în cele două săptămâni ? un bonus suplimentar pe lângă detoxifiere. ”

Hansenii se numără printre mii de americani care „dezintoxică” în mod regulat, în efortul de a scăpa sistemul gastro-intestinal de substanțe neplăcute pe care susținătorii le cred că se acumulează și pot provoca alergii, epuizare și anumite tipuri de cancer.

Dar mulți medici occidentali pun la îndoială legitimitatea regimurilor și pretențiile lor de a promova o sănătate bună, crezând că detoxifierea nu prea face bine și este posibil dăunătoare.

„Este opinia medicinii și fiziologiei de masă și de ultimă generație că aceste afirmații nu sunt doar ridicole, ci echivalează cu frauda”, a spus dr. Peter Pressman, internist la Spitalul Naval din Jacksonville, Florida, și critic al detoxifierii. „Conținutul a ceea ce sfârșește prin a fi consumat în timpul unei„ detoxifieri ”este în esență stimulente, laxative și diuretice.”

Astfel de opinii nu au făcut prea mult pentru a descuraja interesul crescând pentru practică. Detoxifierea este extrem de populară, potrivit SPINS, o firmă de cercetare de piață și consultanță cu sediul în Schaumburg, Illinois, care se adresează industriei produselor naturale și organice. Vânzările de formule pe bază de plante pentru curățare, detoxifiere și susținerea organelor în rândul comercianților cu amănuntul de alimente naturale au fost mai mari de 27 de milioane de dolari din dec. 2 noiembrie 2007, până în noiembrie 29, 2008. Un sondaj realizat de Mintel International, o firmă de cercetare din Chicago, a constatat că 54 de produse alimentare și băuturi au fost lansate în 2008 cu cuvântul „detox” în descrierile lor ? de la 15 în 2003.

Se gândește că, evitând anumite alimente, adăugând suplimente nutritive și pe bază de plante și curățându-vă interiorul, puteți vindeca corpul de tot felul de rele.

„Medicina occidentală tratează simptomele în loc să abordeze cauza principală”, a declarat Edward F. Group III, un naturist din Houston, cu theholisticoption.com, o resursă online pentru comunitatea alternativă de sănătate. „Practic avem o lume care este constipată. Este ca și cum ai schimba uleiul din mașină, dar nu schimbi niciodată filtrul de ulei. În cele din urmă, este atât de plin de nămol, încât motorul se va defecta. ”

Scopul detoxifierii este de a îndepărta acel nămol. Într-adevăr, majoritatea regimurilor ? ale cărui beneficii au fost susținute de vedete precum Beyoncé Knowles, care pretindea că a pierdut 20 de kilograme înainte de filmul „Dreamgirls” de pe Master Cleanse, un amestec de suc de lămâie, piper de cayenne, sirop de arțar și apă ? implică de obicei postul, restricția alimentară, suplimentele nutritive sau o combinație a acestora.

Majoritatea regimurilor elimină cofeina, alcoolul și nicotina; unele limitează carnea și alimentele solide și se bazează pe amestecuri neobișnuite de suc (ardei Cayenne și lămâie, de exemplu), toate într-un efort de a scăpa sistemul gastro-intestinal de pesticide, dioxine, bifenili policlorurați (PCB) și aditivi alimentari ? cu alte cuvinte, aproape orice ați mâncat, ați băut, ați simțit mirosul, ați inhalat sau v-ați uitat și nu este organic.

Deoarece mulți medici holistici cred că intestinele trebuie irigate de patru ori pe zi, unii detoxifianți se bazează pe colonici, clisme și laxative pe bază de plante pentru a mișca lucrurile. Alții se bazează pe posturi de lichide, suplimente pe bază de plante, substanțe colonice și formule precum cele vândute de David Kirsch, un antrenor de fitness din New York. Produsele sale includ „LemonAid 48 Hour Detox Diet”, care constă din lămâie, apă purificată, sirop de arțar și piper de cayenne și este conceput pentru a „turbo-încărca metabolismul, pentru a crește energia și pentru a începe pierderea în greutate”. (O sticlă de 32 de uncii din „suplimentul său unic” costă 24,99 USD pe site-ul său web.)

Potrivit Lynne McNees, președintele Asociației Spa Internaționale, aproape toate cele aproximativ 15.000 de spa-uri de zi și destinații din întreaga țară oferă un fel de tratament detoxifiant. De exemplu, Le Jardin Day Spa lângă Philadelphia are o „detoxifiere a picioarelor” de 30 de minute, care implică plasarea picioarelor într-o baie de apă sărată; poate, susține centrul spa, să energizeze celulele roșii din sânge și circulația, să ajute funcția renală și hepatică și să stimuleze sistemul imunitar.

În februarie, Centrul de Sănătate Beljanski, un centru de detoxifiere care oferă învelișuri, tratamente faciale, colon și consultații medicale, urmează să fie deschis la New York. Centrul se bazează pe cercetările regretatului Mirko Beljanski, biolog și biochimist, care a studiat relația dintre toxinele din mediu și deteriorarea ADN-ului celular.

Pe măsură ce numărul de produse și tratamente crește, critici precum Dr. Pressman continuă să sublinieze ceea ce spun ei că este o lipsă de dovezi științifice că detoxifierea funcționează de fapt.

„Nu există absolut nici o bază științifică pentru afirmația că regimurile definite popular ca„ detoxifiere ”vor spori capacitatea organismului de a identifica și elimina propriile deșeuri metabolice sau de a face același lucru pentru toxinele din mediul înconjurător”, Dr. Zise Pressman. „Îi sfătuiesc pe pacienți că aceste programe de detoxifiere se ridică la o cantitate mare de excremente, atât la propriu, cât și la figurat”.

Dr. Frank Lipman, specialist în medicină integrativă în New York și autorul cărții „Spent”, spune ceva mai delicat: „Oamenii vând un produs. Există o diferență între a vinde un produs și a practica medicamente bune ".

În timp ce Dr. Lipman spune că băile de picioare sunt „prostii” și numește exfoliantele de piele „detoxifiere la nivelul al treilea”, el crede că există un loc pentru terapia de chelare (o modalitate de a elimina metalele grele din corp, fie intravenos, fie prin suplimente orale) și colonici (o mod de irigare a intestinelor), în special pentru pacienții cu probleme digestive cronice. El spune că este, de asemenea, îngrijorat de expunerea la toxine, adăugând că o casă tipică are mai mult de 1.000, inclusiv substanțe chimice de curățat, formaldehide și vopsea.

Există motive pentru îngrijorarea sa. În cadrul programului său național de biomonitorizare, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor testează anumite substanțe chimice de mediu din probele de urină și sânge ale rezidenților Statelor Unite. În studiul său din 2003-2004, de exemplu, a constatat concentrații de substanțe chimice precum agentul de protecție solară benzofenonă-3 și triclosan, o substanță chimică sintetică în produsele de îngrijire personală și alte produse, în procente semnificative din cele peste 2.500 de persoane testate.

Studiile epidemiologice au arătat că expunerea la niveluri ridicate de PCB-uri și dioxine absorbite prin alimente, apă și aer poate contribui la cancer și la daune asupra reproducerii la animale, dar studiile clinice la om sunt limitate, a declarat Roger A. Clemens, profesor la Universitatea din Sud California School of Pharmacy.

În 2002, Centrul Național de Medicină Complementară și Alternativă și Institutul Național de Inimă, Plămân și Sânge, ambele componente ale Institutelor Naționale de Sănătate, au început un studiu la scară largă pentru a afla dacă tratamentul de detoxifiere a terapiei de chelare EDTA este sigur și eficient pentru persoanele în vârstă de 50 de ani și peste cu boli coronariene, o afecțiune pentru care este adesea utilizată chelarea. Se așteaptă ca studiul să fie finalizat în 2010.

Între timp, criticii spun că, deși regimurile de detoxifiere pretind că elimină toxinele, corpul majorității oamenilor este capabil să facă asta de unul singur. Dr. Clemens a spus că consumul unor cantități abundente de fluide ar putea ajuta la eliminarea substanțelor chimice solubile în apă, cum ar fi, de exemplu, arsenicul, dar nu face nimic pentru substanțele chimice solubile în grăsimi, adică cele stocate în grăsimi. Colonicii și laxativele, așa-numiții agenți purificatori, pot duce la leșin, crampe musculare și deshidratare. Mai mult, consumul mare de lichide poate provoca hiponatremie sau scăderea sodiului în sânge, a spus dr. Clemens.

Dr. Ronald Stram, director medical și fondator al Centrului pentru Sănătate Integrativă și Vindecare din Delmar, New York, consideră că consumul de alimente întregi este întotdeauna mai mare decât posturile sau dietele cu suc ? și că educația suprascrie totul. „Oamenii primesc informațiile lor de la terapeutul de masaj sau de la funcționarul de la magazinul de produse alimentare sănătoase, care ar putea să nu cunoască riscurile potențiale”, a spus el.

Totuși, mulți oameni jură pe aceste programe. Denise Whitney, în vârstă de 37 de ani, asistentă medicală înregistrată și mamă a trei copii din Traverse City, Michigan, a făcut curățenia pe o perioadă de șapte zile, plus șase zile de curățare pre și post, care a inclus consumul de cantități abundente de suc organic, fructe și legume. „Cu toate alimentele rapide, conservanții, substanțele chimice din alimentele noastre, pare imposibil ca organismele noastre să nu fie încărcate cu toxine”, a spus dna. A spus Whitney, adăugând că intenționează să o repete în următoarele câteva luni. "Am avut mai multă energie în timpul acestei curățări decât îmi amintesc vreodată că am avut."