Biroul de știri |

nuci

Două noi studii sugerează că o porție zilnică mică de nuci poate aduce beneficii sănătății metabolice generale și poate menține greutatea pe care tindem să o câștigăm pe măsură ce intrăm în maturitate.

Nucile sunt printre cele mai bune surse de proteine ​​pe bază de plante. Potrivit unui studiu de revizuire din 2017, o dietă bogată în nuci poate ajuta la prevenirea factorilor de risc, cum ar fi inflamația, pentru unele boli cronice.

Nuci comune și beneficiile lor

Consumul regulat de nuci ca parte a unei diete de slăbit poate stimula pierderea în greutate și îmbunătăți colesterolul. Conținutul ridicat de proteine ​​și conținut ridicat de grăsimi nesaturate a fost legat de foamea redusă și de senzația de plin mai mult timp, mai ales atunci când este consumat ca gustare. Unele alegeri sănătoase sunt:

Consumul de arahide este o modalitate excelentă pentru oameni de a crește cantitatea de proteine ​​din dieta lor. În ciuda faptului că sunt bogate în calorii, arahidele sunt bogate în nutrienți și sărace în carbohidrați. Alunele crude sunt cel mai benefic soi. Untul de arahide este o alegere excelentă, oferind un profil nutrițional sănătos și o serie de beneficii pentru sănătate.

Migdalele au fost un element esențial în dieta pakistaneză, fiind o garnitură de lux la mese sau un tratament de iarnă. Migdalele pot fi gustarea perfectă pentru persoanele care caută o alternativă sănătoasă, bogată în proteine, la chipsurile sau covrigii de cartofi.

Fisticul este una dintre nucile cu cele mai puține calorii, ceea ce înseamnă că oamenii se pot bucura de beneficiile pentru sănătate ale nucilor, în timp ce rămân mai ușor în limitele zilnice de calorii. De asemenea, se mândresc cu un raport mai mare de aminoacizi esențiali, elementele constitutive ale proteinelor, în comparație cu alte nuci, inclusiv migdale, alune, nuci și nuci.

Nucile sunt bogate în grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă, care le fac excelente pentru pierderea în greutate. O mână de nuci în fiecare zi ar putea ajuta la stimularea pierderii de grăsime și la promovarea greutății corporale sănătoase. Nucile sunt, de asemenea, cunoscute pentru puterea lor uimitoare de control al apetitului; datorită prezenței acizilor grași omega-3, a sterolilor din plante și a vitaminelor care ajută la suprimarea foametei, contribuind în continuare la pierderea în greutate.

Magneziul din nucile de caju este esențial pentru reglarea metabolismului grăsimilor și glucidelor, ceea ce vă poate ajuta și mai mult să slăbiți. Caju sunt surse relativ bune de proteine, ceea ce este esențial pentru a pierde în greutate.

De la furnizarea de beneficii cardiovasculare la îmbunătățirea potențială a fertilității și chiar creșterea memoriei și inteligenței, beneficiile pentru sănătate ale nucilor sunt numeroase - și nu este de mirare.

Nucile sunt ambalate cu acizi grași nesaturați, fibre, proteine ​​și alte substanțe chimice benefice, care pot contribui la o sănătate bună. Cu toate acestea, nucile pot ajuta pierderea în greutate? Există anumite tipuri de nuci mai capabile să susțină un metabolism bun?

Știința din spatele ei

Două noi studii au aprofundat aceste întrebări. Autorii vor prezenta concluziile la ședințele științifice din 2018, o conferință care va avea loc de către American Heart Association (AHA) la Chicago, IL.

Nucile sunt, de asemenea, bogate în grăsimi sănătoase, care sunt bune pentru organism cu moderare, dar pot provoca diaree și alte probleme în exces.

Primul studiu - condus de Xiaoran Liu, Ph.D., asociat de cercetare în departamentul de nutriție din Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston, MA - a analizat efectele pe termen lung ale nucilor și arahidelor asupra greutății corporale.

Al doilea studiu a examinat efectele nucilor de Brazilia asupra sațietății, glicemiei și răspunsului la insulină. A fost supravegheat de Mee Young Hong, Ph.D., dietetician înregistrat și profesor la Școala de Exerciții și Științe Nutritive de la San Diego State University din California.

Cele mai sănătoase 5 nuci și modul în care acestea vă ajută la bunăstarea dvs. generală https://t.co/Az924IVHY4 # nuci # mâncare sănătoasă # viață sănătoasă

- Nutty Delights (@NuttyDelights) 15 august 2019

Nucile previn creșterea în greutate la vârsta adultă

Primul studiu a explorat consumul de nuci în:

  • 25.394 de bărbați sănătoși care participaseră la studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății
  • 53.541 de femei care participaseră la Studiul de sănătate al asistenților medicali
  • 47.255 de femei care participaseră la Nurses ’Health Study II

Cele trei grupuri completaseră chestionare privind frecvența alimentelor o dată la 4 ani. Cercetătorii au descoperit că înlocuirea alimentelor care aveau o valoare nutritivă mai mică cu o porție de 1 uncie de nuci și arahide a redus riscul de creștere în greutate și obezitate în intervalele de urmărire de 4 ani.

Nucile sunt ambalate cu acizi grași nesaturați, fibre, proteine ​​și alte substanțe chimice benefice, care pot contribui la o sănătate bună.

Mai precis, înlocuirea unei porții de carne roșie, carne procesată, cartofi prăjiți, deserturi sau chipsuri de cartofi cu o porție de nuci corelată cu o creștere semnificativ mai mică în greutate pe termen lung.

Primul autor al studiului comentează concluziile, spunând: „Oamenii văd adesea nucile ca alimente bogate în grăsimi și calorii, așa că ezită să le considere ca gustări sănătoase, dar sunt, de fapt, asociate cu o creștere în greutate și o stare de sănătate mai redusă”.

„Odată ce oamenii ajung la maturitate, încep să câștige treptat aproximativ 1 kilogram pe an, ceea ce pare mic. Dar dacă vă gândiți să câștigați o lire sterline pe parcursul a 20 de ani, se acumulează la o mulțime de creștere în greutate ", notează Liu.

„Adăugarea unei uncii de nuci la dieta dvs. în locul alimentelor mai puțin sănătoase - cum ar fi carnea roșie sau procesată, cartofi prăjiți sau gustări cu zahăr - poate ajuta la prevenirea creșterii lente și treptate în greutate după ce ați ajuns la vârsta adultă și la reducerea riscului de obezitate. boli cardiovasculare. "

Poți mânca prea multe nuci?

Consumul de nuci este benefic pentru sănătate, deoarece poate proteja împotriva factorilor de risc pentru bolile de inimă și alte afecțiuni de sănătate. Cu toate acestea, este posibil să mănânci prea multe nuci. Nucile au un conținut ridicat de calorii, astfel încât consumul unui număr mare de nuci pe tot parcursul zilei poate determina oamenii să își depășească aportul de calorii țintă fără să-și dea seama. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, puteți duce la creșterea în greutate.

Nucile sunt, de asemenea, bogate în grăsimi sănătoase, care sunt bune pentru organism cu moderare, dar pot provoca diaree și alte probleme în exces. Nucile prăjite și sărate pot adăuga cel puțin la fel de mult sodiu în dietă ca alte gustări sărate. Oricine mănâncă nuci sărate ar trebui să acorde atenție etichetei pentru a vedea cât de mult mănâncă sodiu. Nucile crude sau uscate sunt o alternativă mai sănătoasă.

Unii oameni pot găsi că nucile le-au supărat sistemul digestiv. În acest caz, consumul de prea multe nuci le poate face să se simtă gazoase, înghesuite sau balonate. Nucile sunt, de asemenea, o alergie alimentară obișnuită, deci este mai bine să aveți grijă.