De la reducerea durerii cronice la prevenirea unor tipuri de cancer, aflați numeroasele beneficii pentru sănătate asociate acestei diete.

de Jaime Fraze Joi, 2 martie 2017

de Jaime Fraze
Joi, 2 martie 2017

Nu este un mister că dieta mediteraneană este una dintre cele mai bune modalități de a mânca. Este bogat în toate lucrurile despre care știți deja că sunt bune pentru dvs., dar de care probabil nu vă ajungeți în dietele tradiționale occidentale: fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe, proteine ​​slabe precum pește, ulei de măsline, vin roșu. Noi, cei de la From The Grapevine, îi cântăm laudele de ani de zile. Așa că am considerat că este corect să adunăm o mulțime de ceea ce știm despre acest stil de viață pentru a ne asigura că sunteți informat cât mai mult posibil despre ceea ce mâncați (sau ce nu sunteți). Acestea fiind spuse, iată șapte fapte interesante despre dieta mediteraneană care ar putea merge foarte mult spre o viață cu o sănătate bună.

1. Vă reduce șansele de a dezvolta dureri cronice.

care
Alimentele precum peștele, nucile, avocado și uleiul de măsline sunt componente esențiale ale dietei mediteraneene. (Foto: Tina Larsson/Shutterstock)

Aderarea la o dietă mediteraneană reduce șansele de a dezvolta dureri cronice. Acest lucru este valabil mai ales dacă sunteți supraponderal. Conform cercetărilor efectuate la Universitatea de Stat din Ohio, unde cercetătorul principal Charles Emery a studiat conexiunea bine stabilită dintre greutatea corporală și durerea cronică. Cercetările sale subliniază beneficiile alimentelor antiinflamatoare, inclusiv peștele, nucile și fasolea, ca cheie pentru prevenirea sau reducerea durerii.

2. Poate îndepărta bolile de inimă.

Într-un studiu din 2015 realizat de cercetătorii de la Universitatea Harokopio din Atena, Grecia, s-a raportat că persoanele care au urmat dieta mediteraneană au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta boli de inimă pe o perioadă de 10 ani, comparativ cu cei care nu au respectat dieta. Aceasta reflectă tiparele geografice ale bolii din regiunea mediteraneană; la urma urmei, se știe pe scară largă că cetățenii țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană - Grecia, Italia, Israel și Franța, de exemplu - au o durată mai lungă de viață și mai puține incidențe de cancer și boli legate de inimă. De asemenea, tind să mănânce mai puțină carne roșie, zahăr și grăsimi saturate și se concentrează pe produse, nuci, pește și ulei de măsline, cu ajutorul ocazional (moderat) al vinului roșu.

3. Îți reduce semnificativ riscul de cancer uterin.

Un studiu comun elvețian-italian realizat între 1983 și 2006 a analizat dietele a 5.000 de femei pentru a vedea cât de strâns s-au ținut de dieta mediteraneană și dacă au continuat să dezvolte cancer uterin. Raportul rezultat, care a implicat femeile din mai multe regiuni ale Italiei și din Cantonul Elvețian Vaud, arată că femeile care respectă îndeaproape o dietă mediteraneană își pot reduce șansele de a dezvolta cancer uterin cu mai mult de jumătate.

4. De asemenea, reduce riscul de cancer mamar - cu 68% - dacă este suplimentat cu ulei de măsline.

Un studiu din cadrul Universității din Navarra din Spania - care a inclus 4.000 de femei cu vârste între 60 și 80 de ani - a constatat că femeile care au urmat această dietă, suplimentată cu ulei de măsline în fiecare zi, și-au redus riscul de a dezvolta cancer de sân cu 68% comparativ cu femeile care a urmat o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi.

„Știm că lucruri precum uleiul de măsline au mulți antioxidanți și vă pot reduce cu adevărat riscul [de cancer de sân], așa că cred că acest nou studiu este destul de important și cred că ne arată că există și mai multe beneficii din această dietă sănătoasă, „Dr. Kevin Campbell, cardiolog cu sediul în Raleigh, Carolina de Nord, a declarat pentru CBS News.

5. Poate spori puterea creierului.

Un studiu intensiv de patru ani din Barcelona a descoperit că dieta mediteraneană, suplimentată cu o mică creștere a consumului zilnic de nuci și ulei de măsline, poate ajuta la protejarea creierului de efectele dăunătoare ale îmbătrânirii. Aceasta este o armă potențial crucială în lupta dificilă împotriva declinului cognitiv, demenței și bolilor devastatoare, cum ar fi Alzheimer.

6. Poate încetini îmbătrânirea.

A ne menține în formă fizic prin menținerea unei diete sănătoase și a exercițiilor fizice nu înseamnă doar ceea ce vedem în oglindă, ci și ceea ce se întâmplă în spatele cortinei. Cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York, care studiau pacienții vârstnici, au descoperit că cei care au urmat o dietă mediteraneană bogată în legume, pește, ulei de măsline, nuci, fructe și puțină carne și lactate, au avut volume cerebrale mai mari decât cei care nu au făcut-o. Acest studiu urmărește raportul anterior privind puterea creierului de la Barcelona.

7. Este cea mai ușoară dietă de urmat, astfel încât să vă puteți concentra asupra altor aspecte care vă îmbogățesc viața.

Un platou mezze mediteranean este cel mai bine savurat în aer liber. (Foto: Ozgur Coskun/Shutterstock)

Cu doar câteva luni în urmă, dieta mediteraneană a câștigat o facturare de top pentru cea mai ușoară dietă de urmat în SUA. Evaluările celor mai bune diete ale știrilor. De asemenea, s-a clasat pe nr. 2 în Best Diets Per ansamblu, chiar în spatele dietei DASH, care are ca scop prevenirea hipertensiunii arteriale prin promovarea fructelor, legumelor, cerealelor integrale, proteinelor slabe și a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, evitând în același timp dulciurile încărcate cu calorii și grăsimi și carnea roșie.

De ce atât de ușor? Faptul că nu este de fapt o dietă, ci mai degrabă un stil de viață, este cheia, au spus experții. Puteți adapta această dietă pentru a se potrivi nevoilor dvs., bugetului, familiei, locului de muncă, gustului mâncării (acesta este pentru voi, mâncători pretențioși!) Și nivelul dvs. de activitate fizică. Puteți mânca în continuare (împărtășirea este foarte recomandată), nu vi se interzice anumite grupuri de alimente și este puțin probabil să vă simțiți foame tot timpul ca și în cazul altor diete. Pur și simplu, aceasta este o dietă pe care nu trebuie să o stresezi. Și mai puțin stres înseamnă, fără îndoială, mai mult timp pentru a trăi o viață fericită.

Jaime Fraze este scriitor, editor de copii și producător web la From the Grapevine, care gestionează și Israeli Kitchen, de la canalul de produse alimentare The Grapevine.