de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 10 decembrie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

beneficii

Crabul este mai mult decât un articol popular dintr-un meniu cu fructe de mare; de asemenea, ne oferă o serie de beneficii impresionante pentru sănătate, cum ar fi capacitatea sa de a crește cunoașterea, de a proteja inima, de a reduce inflamația, de a întări oasele, de a stimula sistemul imunitar, de a stimula circulația și de a detoxifica corpul.

Crabul este unul dintre cele mai satisfăcătoare și mai versatile tipuri de fructe de mare. Credit foto: Shutterstock

Beneficiile pentru sănătate ale crabului

Există multe beneficii pentru sănătate ale crabilor, să le discutăm în detaliu mai jos.

Promovează sănătatea oaselor

După calciu, fosforul este cel mai frecvent mineral găsit în corpul uman și este un element crucial în dinți și oase. Din fericire, aproape toată carnea de crab are o concentrație ridicată de fosfor, făcându-l un aliment important pentru persoanele care doresc să se „dezoseze”. Dacă aveți un risc crescut de osteoporoză sau îmbătrâniți și doriți să garantați un stil de viață activ în viitor, alimentele bogate în fosfor, cum ar fi crabul, sunt foarte importante.

Crește activitatea mentală

Cu gama sa diversă de nutrienți, inclusiv cupru, vitamina B2, seleniu și acizi grași omega-3, crabul este un aliment minunat pentru cunoaștere și activitatea sistemului nervos. Prin întărirea mielinei și protejarea sistemului nervos, reducând în același timp inflamația și placa în căile neuronale, aceste elemente se combină într-un cocktail cognitiv perfect dacă aveți suficient aport de crab săptămânal/lunar.

Protejează inima

Carnea de crab este semnificativ bogată în acizi grași omega-3 și, deși mulți oameni presupun că toate grăsimile sunt rele pentru ei, omega-3 sunt cele „bune” care echilibrează efectiv nivelul de colesterol și promovează activitatea antiinflamatorie în tot corpul. Acest lucru poate reduce tensiunea arterială, reduce tensiunea asupra inimii și poate preveni dezvoltarea aterosclerozei. Acest lucru vă poate reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.

Elimină inflamația

Există multe minerale și substanțe nutritive care pot reduce inflamația în tot corpul, inclusiv acizi grași omega-3, cupru și seleniu, toate acestea fiind găsite în carnea de crab. Dacă suferiți de artrită, gută sau probleme de inflamație gastro-intestinală, atunci îndreptarea către cel mai apropiat punct de fructe de mare ar putea să nu fie o idee proastă!

Sporeste Imunitate

Sistemul imunitar al corpului are nevoie de tot ajutorul pe care îl poate obține, având în vedere ploaia de agenți patogeni și posibilele boli care îl atacă în fiecare zi. Seleniul a fost direct legat de stimularea activității sistemului imunitar și acționează, de asemenea, ca un antioxidant pentru a proteja organismul de bolile cronice. Antioxidanții pot căuta și neutraliza radicalii liberi care pot provoca mutații celulare. Seleniul se găsește în concentrații semnificative în carnea de crab, alături de riboflavină, ceea ce crește și producția de antioxidanți în organism.

Detoxifică Corpul

Sistemul imunitar al corpului nostru nu poate face totul, iar celelalte centre de detoxifiere pentru sânge și corp sunt rinichii și ficatul. Nivelurile de fosfor găsite în crab pot ajuta la îmbunătățirea funcției rinichilor, accelerând astfel eliberarea de toxine din organism și contribuind la îmbunătățirea eficienței metabolice generale.

Crește circulația

Cuprul este un mineral care este adesea trecut cu vederea în organism și totuși are o serie de funcții importante pentru funcționarea regulată a organelor. De exemplu, cuprul este o parte crucială a absorbției fierului în intestin, care este unul dintre cele mai importante minerale din sistemul nostru. Fierul joacă un rol cheie în producția de celule roșii din sânge, stimulând astfel circulația și asigurând că sângele oxigenat ajunge în toate părțile corpului. Acest lucru poate crește viteza de vindecare și regenerare a celulelor în urma unei leziuni sau a unei boli.

Cuvânt de avertizare: Avantajele cărnii de crab sunt multiple, dar este important să ne amintim că crabii au un nivel ridicat de sodiu și colesterol. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiovasculare sau colesterol ridicat, adăugarea regulată de crab la dieta dvs. poate face mai mult rău decât bine. Discutați cu un nutriționist sau cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări majore în dieta dumneavoastră.