Aficionat culinar sau fotograf pornografic obsesiv?

Saoirse McCurry Hahn

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

gurmand

Anumite cuvinte argotice pot deveni atât de înrădăcinate în limbajul nostru colocvial, încât încep să capete o viață și un sens în întregime. Pentru generația noastră, „foodie” este unul dintre aceste cuvinte, un termen folosit pentru prima dată în 1980. Merriam-Webster îl definește ca „o persoană care are un interes avid pentru ultimele mofturi alimentare”, în timp ce Wikipedia îl descrie ca „o persoană care are un interes înflăcărat sau rafinat pentru alimente și băuturi alcoolice. [Această persoană] caută noi experiențe alimentare ca hobby, mai degrabă decât să mănânce din comoditate sau foamete. "

Având în vedere că Twitter, Instagram și Facebook creează o lume cu totul nouă în care pot exista alimente și știri legate de alimente, obsesia noastră pentru tot ceea ce este culinar a atins apogeul în ultimii ani. Ca rezultat, totuși, termenul „foodie” este acum încărcat cu un context care se extinde dincolo de definițiile online de mai sus.

Acest lucru mi-a devenit clar în timp ce stăteam cu un prieten la cină, care a respins vehement eticheta foodie pentru că „urăște când oamenii își fac fotografii din mâncarea lor”. Mi-a trecut prin minte că utilizarea noastră frecventă și obișnuită a „foodie-ului” i-a dat o conotație negativă - cel puțin pentru unii oameni. După ce l-am văzut pe acest prieten luând termenul ca pe o insultă, am întrebat nouă persoane de vârste diferite cum îl vor defini de fapt, și asta am primit.

1. Kristen, 19 ani

„Un foodie este cineva care postează cantități excesive de imagini alimentare pe conturile de socializare și va conduce 3 ore să mănânce o singură încoronat."

2. Lia, 20 de ani

„Un bucătar este cineva care este deosebit de interesat să încerce alimente noi și/sau rămâne la curent cu tendințele alimentare și îi place să învețe despre cultura și istoria alimentelor.”

3. Declan, 23 de ani

„Milenii din cei 1% care folosesc cardurile de credit ale părinților lor pentru a mânca la restaurante pe care nu și le-ar putea permite”.

4. Stephanie, 56 de ani

„Un pasionat: cineva cu o mare apreciere pentru mâncare ca experiență culturală”.

5. Puji, 21 de ani

„Cineva care încearcă să încerce noi tipuri de alimente și se străduiește să facă din alimente o prioritate”.

6. Clare, 17

"O persoană care iubește cu adevărat să mănânce/să gătească alimente, este aventuroasă cu încercarea de lucruri noi și încearcă în mod constant să găsească situații noi care să le permită să încerce lucruri noi."

7. Reede, 20

"Cineva pasionat de mâncare. De obicei, sunt dispuși să călătorească pentru mâncare bună sau să-și exprime pasiunea printr-un blog sau o altă platformă online."

8. MJ, 21

"O persoană care folosește mâncarea ca hobby. Cineva căruia îi place să gătească sau să exploreze restaurantele care îi interesează. Nu este vorba doar de a mânca mâncare bună, ci și de cultura care o înconjoară."

9. Sophie, 19 ani

"Cineva care își petrece timpul liber urmărind videoclipuri cu mâncarea, realizând rețete, găsind noi restaurante și răsfoind pornografia alimentară. Cineva intrigat și obsedat de mâncare."

Nu este o surpriză faptul că toată lumea are o definiție diferită a „foodie”. Majoritatea tinerilor au atribuit optimismului un interes autentic pentru cultură și explorarea de noi alimente. Dar alții au asociat termenul cu obsesia copleșitoare a rețelelor sociale care evidențiază un anumit tip sau aspect de alimente - spre deosebire de experiența consumului de alimente.

Verdictul

Cred că „foodie” a avut un rap rău ca urmare a preocupării generației noastre cu social media. După ce am auzit gândurile tuturor cu privire la termen, cred că a te gândi la tine însuți ca un foodie înseamnă că ai un anumit interes sau pasiune pentru mâncare/gătit care te determină să-l dai prioritate în viața ta. Asocierea completă a termenului cu utilizatorii excesiv de social media îi ignoră pe cei care abordează cultura alimentară cu respect și curiozitate. Toți bucătarii nu sunt legați de conturile Instagram pornografice alimentare care încearcă doar să acumuleze aprecieri.

Datorită tendinței de fotografiere a alimentelor, asociem interesul de a explora alimente noi și interesante cu dorința de a arăta lumii ceea ce mâncați. În realitate, dacă poți sta în așteptare într-o linie de trei ore pentru un sandviș de înghețată cu gogoși, probabil că ești un bucătar, chiar dacă nu postezi o fotografie a sandvișului pe Instagram.

Oricum ar fi, punctele de vedere contradictorii asupra a ceea ce înseamnă a fi un alimentar reflectă utilizarea în creștere a termenului - care este de bun augur pentru cultura alimentară și pentru afacerea restaurantelor. Oricum o definiți, devenim o societate din ce în ce mai centrată pe găsirea de mâncare bună, mâncarea ei și împărtășirea experiențelor noastre cu ea - și cred că asta e ceva pe care toată lumea îl poate obține în urmă.