De Annie Holmes Publicat în 30 de minute sau mai puțin

Aceste Friteuza cu aer Buffalo Wings sunt ultra crocante, fără pâine! Aceste aripi sunt aperitivul perfect cu conținut scăzut de carbohidrați, completat cu un sos picant, unt de bivoliță!

fryer

Ai sărit deja pe frigiderul cu friteuză? Am cumpărat unul în urmă cu câteva luni și nu a durat mult până m-am agățat. Acum eu, mama și sora le-am cumpărat pe ale lor și sunt și ele înșelate!

La început, chiar nu credeam că îl vom folosi atât de mult, citisem că se descurcă foarte bine cu mesele de tip congelator, cum ar fi chiftelele de pui, rulourile de pizza etc. și pur și simplu nu gătim așa de mult. Cu toate acestea, am găsit o mulțime de utilizări pentru aceasta. Și, de asemenea, reîncălzește resturile atât de bine!

Una dintre rețetele pe care le-am făcut săptămânal este Air Fryer Buffalo Wings. Sunt ultra crocante și nu au absolut nici o coacere, în schimb le arunci cu condimente și puțină praf de copt.

Da, este corect. Praf de copt! Știu că sună cel mai ciudat lucru, dar mama mea mi-a împărtășit sfatul și chiar funcționează. Pudra de copt (doar puțin!) Nu adaugă nici o aromă, dar ajută la încercarea de a îndepărta pielea, ceea ce permite friteuzei să creeze cu adevărat aripile crocante perfecte. Crocant la exterior, suculent la interior!

Aceasta este friteuza pe care o folosesc și îmi place cât de ușor este și cât de repede se încălzește! 4-quart este o dimensiune excelentă pentru o familie mică, dar dacă gătești pentru o mulțime, s-ar putea să vrei să mărești.

Ingrediente pentru friteuza de aer Buffalo Wings

Aceste aripi de friteuză cu aer necesită foarte puține ingrediente, dar ambalează în tone de aromă! Iată de ce veți avea nevoie pentru aripile de pui la friteuza:

  • Aripioare de pui
  • Praf de copt
  • Sare si piper
  • Praf de usturoi
  • Sos de bivoliță
  • Unt
  • oțet de mere

Cum să gătești aripile de pui într-o friteuză

  1. Preîncălziți friteuza de aer la 375 grade F timp de 3 minute.
  2. Între timp, într-un castron de dimensiuni medii sau o pungă de plastic, aruncați aripile, praful de copt și condimentele până se acoperă.
  3. Transferați aripile în friteuza și puneți-le într-un singur strat.
  4. Pulverizați ușor cu spray de gătit.
  5. Gatiti pana temperatura interna ajunge la 165 grade F, agitand cosul la jumatate.

Odată ce aripile sunt fierte, le puteți servi oricum doriți! Fac un simplu sos de bivoliță cu unt, care fierbe pe plită în timp ce aripile gătesc. După ce le-am terminat, le-am scufundat în sos de bivoliță și le servesc cu o fermă cu conținut scăzut de carbohidrați sau brânză bleu.

Cât timp gătești aripile de pui într-o friteuză cu aer?

Aceste aripi de friteuză de aer crocante sunt gătite la 390 grade F timp de 20-25 minute. Am văzut rețete cu aripă de friteuză în care timpul de gătit este mult mai lung, dar am făcut peste 10 loturi și acest timp de gătit a funcționat constant pentru mine.

Cu toate acestea, vă recomand să utilizați termometrul pentru carne pentru a vă asigura că au atins o temperatură internă de 165 grade F în cea mai groasă parte a aripii.

Ar trebui să folosesc Bone-In sau Aripi dezosate?

Oricare va funcționa pentru aceste aripi de bivol friteuza! Prefer ososul deoarece au mai multă aromă (după părerea mea).

Pot folosi aripi de pui congelate?

Tehnic, da, dar întotdeauna fac această rețetă cu aripi de pui proaspete.