Preparatele cu conținut scăzut de calorii și „funcționale” sunt aici pentru a vă reaminti că moderarea este condimentul vieții

berea

Cel puțin o dată pe săptămână în ultimele patru luni, căsuța de e-mail a obținut unele variații ale acestui comunicat de presă: X Brewery colaborează cu un atlet Y pentru a lansa bere Z cu conținut scăzut de calorii (sau cu conținut scăzut de alcool). A trecut de la o tendință la o mișcare în acest moment. Și volumul tonurilor pentru aceste preparate este atât de remarcabil, încât nu l-aș putea ignora.

Pe 2 ianuarie - la timp pentru rezoluții - Dogfish Head, din Delaware, a anunțat că va începe un club virtual de alergare condus de nimeni altul decât de patru ori olimpicul Shalane Flanagan. Dogfish are concurență, totuși. În aceeași lună, Compania de bere Sufferfest din San Francisco a colaborat cu ClassPass pentru a face „preluări de studio” în zece orașe din țară. În martie, New Holland-ul din Michigan își lansează Lightpoint Functional White Ale cu 5K la brewpub. Între timp, Devils Backbone prezintă o opțiune compatibilă cu ceto-urile, iar Breckenridge Brewery are o ofertă izotonică. Platform Beer Company tocmai a mers direct la subiect și și-a numit berea Gymday.

Potrivit Market Watch, oamenii din întreaga lume cheltuiesc 4,2 trilioane de dolari pe an pentru nutriție, produse de îngrijire personală, fitness și alte sectoare ale industriei sănătății și sănătății. Berarii își doresc o bucată din ea. Dar aceasta este doar o parte a puzzle-ului. Există și alți trei factori de luat în considerare. În primul rând, lucrurile încetinesc în industria berii. Vânzările totale în volum au scăzut, spune Bart Watson, economist pentru Asociația Brewers, dar cifrele arată mult mai bine în termeni de vânzare în dolari, adică americanii beau mai puțină bere, dar când o beau, în general beau lucruri mai scumpe. Apoi, cei mai loiali patroni ai lor, millennials, îmbătrânesc. Și, în cele din urmă, setul atletic s-a dovedit incredibil de devotat berii după antrenament.

În timp ce vânzările de bere artizanală sunt încă foarte puternice, producătorii de bere încep, de asemenea, să-și dea seama că tendința de creștere nu va fi sus, sus și departe pentru totdeauna.

Ceea ce ne aduce la geniul berilor cu conținut scăzut de calorii. Iată o statistică care vă va arunca mintea: marca de bere cu cea mai rapidă creștere din America este Michelob Ultra. Este, de asemenea, a doua cea mai bine vândută bere în vânzări în dolari. Compania a produs un succes impresionant făcând o bere sub 100 de calorii și care are un gust mai bun decât alte beri ușoare populare, apoi a comercializat-o consumatorilor în spațiul de sănătate și wellness. Dacă ați participat la un maraton de orașe mari în ultimii cinci ani, este probabil ca sponsorul berii cursei să fie Michelob Ultra. În august 2019, marca a dezvăluit parteneriate cu Newton Running și Alchemy Bicycles, iar cea mai recentă reclamă din Super Bowl a prezentat un Jimmy Fallon extrem de relatabil, încercând să revină în formă.

În toată țara, producătorii de artizanat și producătorii de bere independenți se întreabă: ar putea această formulă să funcționeze pentru noi?

Acest lucru este dificil, deoarece marca de fabricație a fabricii de artizanat a fost arome mari - și, adesea, ca rezultat, un număr mare de calorii - de ani și ani. Există pericolul de a crea efectul de salată McDonald’s: acolo unde compania oferă o opțiune sănătoasă, dar pur și simplu nu vinde, pentru că cine merge acolo pentru o salată? Sam Calagione, fondatorul Dogfish Head, spune că aceasta nu a fost o problemă pentru compania sa, care a lansat recent două opțiuni cu niveluri scăzute de cal, care mențin caracteristicile pe care clienții le așteaptă de la microbăuturi.

În timp ce îmi place să văd mai multe beri care oferă opțiuni cu conținut scăzut de cal și cu conținut scăzut de ABV, este momentul ca să reamintim tuturor că alcoolul nu va fi niciodată un aliment sănătos. Și nu credeți că sănătatea poate proveni din a face câteva bucle de 12 uncii. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea băuturii ușor alcoolice perfecte pentru post-alergare, iată cele șase oferte preferate de bere brichetă.

New Holland Brewing Lightpoint Functional White Ale

04.30 Foto: Amabilitatea New Holland Brewing

Este șocant faptul că acesta are doar 86 de calorii pe cutie. Aș bea asta ca o bere obișnuită într-o zi fierbinte. Notele de miere și coajă de portocală sunt pe măsură - mai ales pe nas și deloc prea dulci. La 3.7 ABV, este perfect pentru o săptămână sau după o alergare când nu doriți să fiți rezervat accidental dintr-o singură bere.

Platform Beer Company Gymday

(Foto: Courtesy Platform Beer Co.)

O să fiu sincer: cuvântul gym nu îmi aduce în minte cele mai bune arome. Dar acest IPA nu are gust ca mirosul sălii de sport. Este surprinzător de haos pentru o bere cu 98 de calorii, dar nu în acea neplăcută „ne-am dat seama că nu știm nicio altă modalitate de a face bere”. Este echilibrat și ușor de băut, cu un ABV perfect de 3,8%.

Cap de câine Ușor Mighty

04.30 Foto: Courtesy Dogfish Head

Acesta este un alt IPA șocant de bun, cu un nivel scăzut al calității. Producătorii de bere au folosit fructe de călugăr pentru a construi aroma acestei beri fără a adăuga o tonă de calorii. Prin urmare, se simte surprinzător de puternic, dar are încă sub 100 de calorii. Este 4% ABV, fapt pe care nu l-ai crede dacă fabricanții de bere nu l-ar fi tipărit pe cutie.

Repeta compania de bere Sufferfest

(Foto: Courtesy Sufferfest)

Nu există un stil de bere care să-mi placă mai mult după un antrenament decât un Kölsch. Este atât de clar și de curat. Versiunea Sufferfest a adăugat polen de albine. Acesta are 95 de calorii și are un ABV de 3,5%.

Diavolii Backbone Bright

04.30 Foto: Courtesy Devils Backbone

Pentru șobolanii de gimnastică fără gluten, această bere spumantă (ca și cea cu bule) atinge bine notele uscate, deși este cu siguranță pe partea mai ușoară a spectrului aromelor. Notele de mandarină fac din aceasta o alegere excelentă pentru oricine iubește berile fructate sau tarte. Are doar 85 de calorii și un ABV de 4%.

Deschutes Wowza Hazy Pale Ale

(Foto: Courtesy Deschutes)

O mulțime de gusturi ușoare de bere palide, bine, ușoare. Dar acesta nu vă permite să uitați niciodată rădăcinile sale din nord-vest. Are o mulțime de mușcături de hamei de la Simcoe, Citra, Cashmere și Callista hamei și corp din adăugarea rădăcinii de cicoare, a tuturor lucrurilor. Funcționează. Cu doar 100 de calorii și un ABV de 4%, se simte ca o bere artizanală onestă.

Asistență externă online

Misiunea noastră de a inspira cititorii să iasă afară nu a fost niciodată mai critică. În ultimii ani, Outside Online a raportat despre cercetări inovatoare care leagă timpul din natură de îmbunătățirea sănătății mintale și fizice și v-am ținut la curent cu amenințările fără precedent asupra terenurilor publice ale Americii. Acoperirea noastră riguroasă ajută la declanșarea unor dezbateri importante despre wellness, călătorii și aventuri și oferă cititorilor o poartă accesibilă către noile pasiuni în aer liber. Timpul afară este esențial - și vă putem ajuta să profitați la maximum. Aducerea unei contribuții financiare la Outside Online durează doar câteva minute și ne va asigura că putem continua să furnizăm jurnalism informativ, de care cititorii ca tine depind. Sperăm că ne veți sprijini. Mulțumesc.