Nu este o noutate că consumul de pește este bun pentru inima ta, datorită acizilor grași omega-3. Dar riscurile poluanților de mediu - în special mercurul - ar putea anula acest beneficiu?
--> Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, cercetătorii au fost curioși cu privire la modul în care aceste două riscuri s-au jucat - și care ar putea fi media magică. În cele din urmă, ei au confirmat că consumatorii de pește prezintă un risc mai mic de atac de cord, dar echilibrul dintre acei omega-3 ajutători și că mercurul dăunător a fost ceea ce a făcut cu adevărat cea mai mare diferență.
Deci, ce înseamnă asta pentru dvs. - mai ales acum că uleiul de pește a fost pus în discuție? Încă ar trebui să mâncați pește de două până la trei ori pe săptămână, dar țineți cont de acest sfat.
- Stick cu somon. Când vine vorba de pește care este atât cel mai ridicat în omega-3, cât și cel mai scăzut în mercur, somonul proaspăt este acolo sus. Este destul de ușor de pregătit, așa că experimentați în bucătărie și încercați să o luați în dietă la cină o dată pe săptămână.
- Se ramifica. Probabil că nu mănânci prea multe sardine sau hamsii, dar ghici ce: la fel ca somonul, acestea sunt două dintre cele mai bune opțiuni ale tale. Deci, puneți o pizza sănătoasă de casă cu niște hamsii sau aruncați sardinele într-o salată grecească ușoară de verdeață cu frunze, roșii, castraveți, măsline și feta.
- Mergeți ușor pe ton. Da stim. Conservele de ton sunt o sursă complet ușoară, atât de ieftină, atât de ieftină, de nebună. Dar, de asemenea, are un conținut moderat de mercur, deci ar trebui să îl aveți doar de șase ori pe lună. Ce trebuie să facă un tip? Încercați să reduceți somonul conservat o dată pe săptămână. Are mult mai puțin mercur - și este o sursă și mai puternică a acizilor grași cruciale.
- Evitați toate bombele cu mercur. Ne pare rău, dar scrumbia, marlinul, portocaliul, rechinul, peștele-spadă, fișierul și tonul obez sau ahi sunt toate pe lista de grăsimi mari.
Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!
- De ce este caviarul încă în meniul Fish The Guardian
- De ce toamna este cel mai bun sezon pentru mâncare Aceste 7 rețete De la Viță de vie
- Taco Bell Vegetarian Menu Review Cele mai bune articole vegetariene noi Taco Bell - Thrillist
- Agențiile ONU pentru alimentație din Somalia promovează consumul de pește pentru a combate foamea Programul alimentar mondial
- Care sunt cele mai bune alimente cu energie rapidă