Conținutul de calorii din alune variază în funcție de mărimea porției, precum și de forma în care este consumată. Există 183 de calorii în 28 de grame de alune și 655 de calorii în 100 de grame de alune. Alți micronutrienți dintr-o porție de 100 de grame de alune includ carbohidrați 5,8 grame, proteine ​​15,4 grame, grăsimi 63,5 grame și fibre 6,5 grame. O cană de alune mărunțite conține 722,2 calorii din care 628,8 calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de alune este de 69,9 grame, din care 5,1 grame sunt grăsimi saturate, 9,1 grame sunt grăsimi polinesaturate și 52,5 grame sunt grăsimi mononesaturate. Conținutul de potasiu dintr-o porție de 100 de grame de alune este de 782 mg.

Alunele au, de asemenea, carbohidrați și proteine, iar cantitatea acestor doi micronutrienți într-o porție de 100 de grame de alune este de 19,2 grame și, respectiv, de 17,2 grame. Alunul este, de asemenea, o sursă bogată de cupru, magneziu, fosfor, fier, calciu, vitamina C, vitamina B 6, vitamina E și zinc.

alune

Conținutul de calorii din alune variază, de asemenea, în funcție de consumul sub formă de sol sau întreg. Cantitatea altor micronutrienți variază, de asemenea, în funcție de acest factor. O cană de alune măcinate care cântărește în jur de 75 de grame conține 471 de calorii. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de alune este de 45,56 grame, totalul de carbohidrați este de 12,52 grame și conținutul de proteine ​​este de 11,21 grame. Pe de altă parte, o ceașcă de alune întregi cântărește în jur de 135 de grame și conține 847,8 calorii.

Conținutul total de grăsimi din acesta este de 82,01 grame, carbohidrații sunt 22,54 grame și conținutul total de proteine ​​este de 20,18 grame. Consumul a 21 de sâmburi întregi de alune, care ar însuma un total de 28,35 grame, ar da 178 de calorii. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de alune este de 17,22, carbohidrații de 4,73 grame și conținutul de proteine ​​de 4,23 grame.

  •