Hawaii Healing Food

Poi este considerat cel mai digerabil aliment de pe pământ!

În Hawaii, Poi este derivat din pasta fermentată a cormului taro (Colocasia esculenta) și este o viață veche și sacră care dă hrană. Poi este hipoalergenic, nu conține gluten în mod natural și conține microorganisme din plante tolerante la căldură și acid, care au fost validate de cercetare pentru a fi sigure și extrem de benefice. Poi este, de asemenea, considerat a fi unul dintre cele mai digerabile alimente de pe pământ și s-a demonstrat recent în cercetări că distruge celulele canceroase din colon.

Fată tânără hawaiană care mănâncă poi

Se spune că utilizarea lui Poi l-a determinat pe căpitanul James Cook și pe alți vizitatori occidentali timpurii din Hawaii să descrie hawaiii nativi ca fiind un popor excepțional de sănătos. Studii științifice mai recente au confirmat observația că hawaiienii din contactul pre-occidental erau printre cele mai sănătoase rase de pe pământ.

Foarte puține produse alimentare de bază există oriunde în lume, care pot fi considerate hipoalergenice, sunt bogate în calciu, potasiu, fosfor, magneziu, o sursă bună de vitamine B, conțin vitamine A și C, minerale și o mică măsură de înaltă calitate, ușor proteine ​​digerabile. Kalo, sau Taro, așa cum este mai cunoscut, nu este doar hrănitor, ci este considerat un aliment benefic carbohidrați, care oferă o sursă de energie bogată în fibre, cu eliberare lentă, care poate fi benefică pentru cei peste 100 de milioane de oameni din întreaga lume. suferi de diabet.

Următoarele sunt doar câteva dintre meritele excepționale ale lui Poi:

  • Bogat în vitamine, minerale și enzime. Nutriția din Poi este mai bine utilizată decât alte alimente datorită fermentației (similar cu iaurtul) și a granulelor mici de amidon
  • Cantități mari de elemente alcaline care formează Poi reduc tulburările gastro-intestinale și sunt mai bine tolerate decât alte alimente și reduc aciditatea în boli precum cancerul
  • Ajută la prevenirea cariilor și creează oase puternice
  • Oferă suport nutrițional valoros, ușor de digerat, persoanelor care suferă de indigestie, subnutriție, provocări speciale de sănătate și celor care se recuperează de la boli
  • Poi, dacă este contaminat de organisme patogene, se poate purifica cu bacterii producătoare de acid lactic care apar în mod natural
  • Conține numeroși și puternici compuși de fermentare care susțin sănătatea
  • Ușor digerabil, fără gluten și hipoalergenic

Consultați aceste articole ale fondatoarei noastre, Pamela Noeau Day

Poi: Înțelepciunea vechilor hawaieni ... Healing Food for Today

Poi - „Noul” Super Food

De ce Fermentare?

Hawaienii nativi cred că începuturile lor ancestrale, care sunt descrise în Kumulipo (cântarea istorică genealogică), către planta Taro (Colocasia esculenta). Poiul hawaiian este fabricat din cormonul plantei Taro și este considerat de către hawaiienii nativi drept hrana ancestrală care dă viață.

În Hanalei, Kauai de la ferma ecologică Kobayashi, unchiul Jerry Konanui, maestru fermier, împărtășește cunoștințele sale despre înțelepciunea vechilor hawaieni și înțelegerea lor profundă a lumii naturale. El abordează importanța biodiversității și înțelege „numele și povestea” fiecărei plante. El provoacă știința modernă și abordarea ei defectuoasă.

">>," hSize ": null," floatDir ": null," customThumb ":" 535cfd2be4b0ff1ad7a9d181 "," html ":" "," url ":" https://www.youtube.com/watch?v= bE7K3NXFU1I "," width ": 854," height ": 480," providerName ":" YouTube "," thumbnailUrl ":" http://i1.ytimg.com/vi/bE7K3NXFU1I/hqdefault.jpg "," solvingBy ": "youtube"> "data-block-type =" 32 ">

  • Planta Taro și Poi sunt considerate de către hawaiieni că au cea mai mare forță de viață dintre toate alimentele.
  • În mod tradițional, fabricarea Poi din cormonul plantei taro este considerată o ceremonie a vieții care aduce oamenii împreună și susține relația familiei.
  • Din cormul taro părinte crește keiki sau copiii plantei. Cuvântul hawaian Ohana (familie extinsă) are o semnificație literală de „totul din lăstari”. Taro și Poi simbolizează familia extinsă și o legătură profundă a familiei.
  • Toată familia lucrează în patch-ul taro, de la cel mai tânăr până la cel mai în vârstă.
  • Ohana (familia) a cooperat în spiritul hoolaulima (lucrând împreună). Poi este despre familie.
  • O zicală hawaiană, „ia-ți timp să mănânci poi”, adică „a încetini și a te bucura de viață și sănătate”

Foarte puține produse alimentare de bază există oriunde în lume, care pot fi considerate hipoalergenice, sunt bogate în calciu, potasiu, fosfor, magneziu, o sursă bună de vitamine B, conțin vitamine A și C, minerale și o mică măsură de înaltă calitate, ușor proteine ​​digerabile.

Kalo, sau Taro, așa cum este mai cunoscut, nu este doar hrănitor, ci este considerat un aliment benefic carbohidrați, care oferă o sursă de energie bogată în fibre, cu eliberare lentă, care poate fi benefică pentru cei peste 100 de milioane de oameni din întreaga lume. suferiți de diabet.

Taro este cultivat și consumat în multe părți ale lumii. Cu toate acestea, utilizarea Poi ca experiență culturală și spirituală a fost unică și indigenă pentru poporul hawaian.

Poi este o bază alimentară indigenă, fermentată în mod tradițional, valoros din punct de vedere cultural, a hawaiienilor nativi. Poi este compus din granule mici, care sunt extrem de digerabile. Poi este considerat cel mai digerabil aliment de pe pământ!

O femeie hawaiană care bate puternic poi

În Hawaii, Poi este utilizat în mod tradițional și în prezent pentru prevenirea și vindecarea multor afecțiuni de sănătate, pe lângă faptul că este un aliment „sacru” de mare semnificație culturală. Poi este un substitut excelent pentru produsele lactate, soia și cereale. Beneficiile poi în ameliorarea multor boli au fost demonstrate în studii.

Cercetările științifice timpurii, utilizarea pe scară largă de către profesioniștii din domeniul medical și utilizarea instituțională au demonstrat că poți oferi beneficii și valori considerabile pentru următoarele condiții:

Boli infecțioase și intestinale (Fung și Bushnell 1948), alergie alimentară și ca un excelent substitut pentru lactate, ouă și cereale, sugari prematuri, boală celiacă, fibroză chistică, carii dentare, eczeme, astm și boli respiratorii, boala Hansen, boli mintale, tuberculoză, diete restrânse, malnutriție, îngrijorări în vârstă, ulcere gastrice și hiperaciditate (Glaser și colab. 1965).

La nivel mondial, intoleranța la lactoză afectează peste 2,25 miliarde de adulți și 600 de milioane sub vârsta de douăzeci de ani. Alergiile alimentare generale pot afecta peste 200 de milioane de oameni din întreaga lume și aproximativ 3 până la 4 miliarde de oameni de pe această planetă suferă acum de boli legate de nutriție.

Poi așa cum se făcea în trecut cu un pounder tradițional

Peste 1,2 milioane de americani vor dezvolta cancer anul acesta. Unul dintre cele mai răspândite și debilitante efecte secundare ale acestei boli este lipsa poftei de mâncare, incapacitatea de a reține alimentele normale și incapacitatea de a accesa nutriția din alimente. Rezultatele acestor efecte secundare sunt malnutriția și cașexia. 40-80% din toți pacienții cu cancer suferă de un anumit grad de malnutriție, care este o cauză majoră de morbiditate și mortalitate. Taro Dream® a demonstrat rezultate pozitive la pacienții cu cancer și va oferi multora dintre cei care suferă de această boală o sursă de mâncare delicioasă, ușor de digerat, hrănitoare.

O credință larg răspândită apare în rândul oamenilor de știință, profesioniștilor din domeniul sănătății și publicului larg că utilizarea alimentelor, în special a alimentelor fermentate, pentru tratarea bolilor, este mult superioară pastilelor, medicamentelor și izolatelor alimentare. Există o oportunitate uimitoare de a aborda problemele de sănătate și nevoile nutriționale ale nenumăratelor persoane prin utilizarea poi.

Hawaii Healing Food ™ și BioNative Nutrition ™ vor continua să efectueze cercetări privind beneficiile poi, rămânând în același timp conștient și respectuos față de aspectele spirituale ale acestei surse de hrană nativă. Caracteristicile fără gluten, cu densitate energetică ale Hawaii Healing Food (() fac din acest produs un supliment nutrițional pentru persoanele cu cașexie, SIDA și pentru cei diagnosticați că nu reușesc să prospere.

Produsele Hawaii Healing Food ™ și Taro Dream® sunt o sursă de alimente cu conținut scăzut de alergeni, energetic, fără gluten și vor ajuta la rezolvarea problemei îngrijorării tot mai mari cu privire la incidența crescândă a alergiilor alimentare și a bolii celiace (incapacitatea de a digera glutenul). Pentru cei 15 milioane de americani cu alergii alimentare și cei peste 3 milioane cu boală celiacă și intoleranță la gluten, localizarea alimentelor pe care le poate consuma poate deveni mai ușoară în viitorul apropiat.

În 2006, multe alimente și suplimente aflate în prezent pe piață au fost identificate ca potențiale alergeni și alimente pe bază de gluten.

SUA. Legea privind etichetarea alergenilor alimentari și protecția consumatorilor (FALCPA) prevedea ca până în ianuarie 2006, opt alergeni alimentari obișnuiți să fie marcați pe etichetele alimentelor și băuturilor.

Se consideră că opt alimente sau grupuri de alimente reprezintă mai mult de 90% din toate alergiile alimentare mediate de IgE la nivel mondial (Bousquet și colab., 1998; FAO, 1995). Aceste alimente sau grupuri de alimente sunt lapte, ouă, pește (toate speciile de pește), crustacee (creveți, crab, homar, rac), arahide, soia, nuci (migdale, nuci, nuci, caju, nuci de Brazilia, fistic, alune) cunoscute și sub numele de filbert, nuci de pin, cunoscute și sub denumirea de pinion, nuci de macadamia, castane și nuci de hickory) și grâu.

Intoleranța la lactoză menține aproximativ 50 de milioane de americani, inclusiv 75% dintre afro-americani și 90% dintre asiatici, de la digestia eficientă a produselor lactate.

Soia este unul dintre alergenii de top - substanțe care provoacă reacții alergice. Astăzi, soia este larg acceptată ca fiind una dintre „opt mari” care provoacă reacții imediate de hipersensibilitate. Persoanele alergice la proteina din soia se confruntă cu un pericol constant. Soia ascunsă există în mii de alimente de zi cu zi, produse cosmetice și produse industriale precum cerneluri, cartoane, vopsele, mașini și saltele. Mii de cazuri au fost raportate de la persoane care au avut reacții alergice severe la soia după ce au consumat alimente care conțin proteine ​​din soia.

Produsele Hawaii Healing Food (() sunt slab alergenice și nu conțin niciunul dintre primele opt ingrediente alergice prezente în multe alimente. Prevalența și conștientizarea alergiilor sunt în creștere, iar produsele Hawaii Healing Food (™) sunt deja solicitate ca alimente delicioase, cu conținut scăzut de alergeni și fără gluten.

Pe baza caracteristicilor unice ale poi, este o utilizare istorică culturală îndelungată ca aliment vindecător și o știință medicală sănătoasă, produsele Hawaii Healing Food ™ sunt prezentate ca un răspuns la o nevoie critică care există astăzi în lumea noastră.