Actualizat: 29 martie 2019 Acest site web câștigă venituri din anunțuri, iar unele pagini pot conține linkuri afiliate, fără niciun cost pentru dvs. Consultați termenii și politica de confidențialitate.

calea

Căutați o rețetă ușoară de dulceață de chia fără zahăr? Ce ai spune dacă ți-aș spune această rețetă durează doar 5 minute?

Această gem de chia fără zahăr necesită doar 4 ingrediente și are doar 1,2g carbohidrați neti pe lingură. Gemul de chia fără zahăr este ambalat cu fibre, proteine, acizi grași omega-3 din plante și fructe de padure colorate gustoase.

Jam fără Chia fără zahăr

Această rețetă de dulceață de chia fără zahăr a apărut pentru prima oară acum câțiva ani în cartea mea electronică gratuită „15 tratamente sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați” pe care o ofer încă abonaților până astăzi. Dar după ce mi-am postat săptămâna trecută pâinea cu semințe cu conținut scăzut de carbohidrați 3, am crezut că este timpul să o pun la dispoziție aici pe site.

Dacă doriți o copie a cărții mele electronice gratuite, doar faceți clic aici și introduceți datele dvs.

Există rețete de prăjituri cu nuci de ghimbir, prăjituri de sfeclă roșie, popi de yogo și piureuri.

Dulceață Chia fără zahăr - doar 4 ingrediente

Cine are timp să facă gem cu tot zahărul acela, zahărul, zahărul, fierberea, sterilizarea, conservarea borcanelor bla bla bla, nu eu. Și refuz să cumpăr dulceață fără zahăr din supermarket deoarece prea multe companii folosesc îndulcitori artificiali precum sucraloză, aspartam sau zaharină.

Sau folosesc maltitol care crește zaharurile din sânge (încercați câteva, testați-vă zaharurile din sânge, urmăriți-le cum cresc și cresc și cresc). Prefer să folosesc stevia, xilitol sau eritritol. Da, va fi puțin zahăr în gemul de chia din fructe de pădure, dar uitați-vă la comparațiile de mai jos.

Gemul de chia fără zahăr durează doar 5 minute și se poate seta în 20 de minute. Este un gem ambalat cu semințe delicioase de chia, bogate în fibre, cu toți acizii grași omega-3 din plante.

Puteți face chiar și gem de chia cu orice boabe. Numărul de zahăr și carbohidrați va varia în funcție de boabele pe care alegeți să le utilizați. Uită-te aici la toate carbohidrații din fructe pentru a le compara.

  • Dulceață de fructe de pădure obișnuită - per 20g lingură = 13g carbohidrați, 13g zaharuri
  • Gem de chia fără zahăr - pe 20g lingură = 3,5g carbohidrați, 0,8g zahăr

Deci, de ce sunt semințele de chia atât de strălucitoare? Semințele de chia au capacitatea cea mai uimitoare de a absorbi de multe ori dimensiunea lor în lichid și de a se umfla și de a se îngroșa. Această proprietate o putem valorifica pentru a face un dulceață și jeleuri de chia super ușoare.

Odată ce ați cumpărat o pungă cu semințe de chia, vă recomandăm să încercați aceste alte rețete -



Puteți varia cât de gros sau de răspândit ați dori să fie gemul de chia. Pur și simplu adăugați mai multe semințe de chia și urmăriți-le cum se îngroașă rapid. Alternativ, adăugați mai multă apă sau fructe de pădure și va deveni puțin mai lichid în textura sa.

Jam fără chia fără zahăr - semințe și „biți”

Personal îmi place să seminț micile semințe din fructele de pădure pe care le-am folosit pentru a face dulceața, dar dacă aveți copii pretențioși, de ce să nu faceți un piure cu un blender? Pe măsură ce trece timpul, purificați gemul din ce în ce mai puțin, deoarece copiii trebuie să se obișnuiască cu „bucățele” cocoloase din mâncarea lor. Pentru mulți copii, mâncarea pe care o preferă se reduce la textură. Acesta este un aspect dificil de rezolvat peste noapte, dar se poate face. Pentru unii, acest lucru poate dura luni.

Unii copii vor mânca carne tocată/macinată de vită, dar nu o friptură. Unii copii vor mânca fructe de piure, dar nu o bucată de fructe. Unii vor mânca pastă de roșii pe o pizza, dar nu o roșie întreagă. Dacă putem ajuta să încurajăm copiii chiar și într-un mod minuscul de a accepta diferite texturi, repertoriul lor alimentar va începe să crească.

Modalități de utilizare a Jamului Chia fără zahăr

Există atât de multe moduri de a folosi gemul de chia. Ce zici de o bucată caldă de pâine cu 3 sămânțe cu conținut scăzut de carbohidrați și unt? Ascuns în interiorul unui tort cu ciocolată? Turnat peste vafe keto sau clătite paleo? Sau utilizați ca topping pe o înghețată fără zahăr?