O singură privire asupra acestui tratament cu ciocolată și banane este suficient pentru a ști că nu va rămâne mult timp în forma de tort

banane

    Pregătire:20 de minute
    Bucătar:1 oră 15 min
    bucătărie "/> servește 10 ușor

Nutriție pe porție

Ingrediente

  • 100 ml ulei de floarea-soarelui, plus extra pentru grăsime
  • 175g zahăr tos
  • 175g făină auto-crescătoare
  • jumătate linguriță bicarbonat de sodă
  • 4 linguri praf de cacao
  • 100g chipsuri de ciocolată sau bucăți
  • 175g banane foarte coapte
  • 3 ouă medii, 2 separate
  • 50ml lapte
  • 100g ciocolata cu lapte
  • 100 ml smântână
  • o mână de chipsuri de banane uscate, tocate grosier

Metodă

Încălziți cuptorul la 160 ° C/140 ° C ventilator/gaz 3. Ungeți și tapetați o formă de pâine de 2 kg cu pergament de copt (lăsați-o să vină la 2 cm deasupra vârfului de tablă). Amestecați zahărul, făina, bicarbul, cacao și ciocolata într-un castron mare.

Puneți bananele într-un castron și amestecați întregul ou plus 2 gălbenușuri, urmate de ulei și lapte. Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă rapid amestecul de banane umed în ingredientele uscate, se amestecă un sfert din albușurile de ou pentru a slăbi amestecul, apoi se îndoaie ușor în rest. Se răzuiește ușor în tablă și se coace timp de 1 oră 10-15 minute sau până când o frigăruie introdusă iese curată.

Se răcește în tablă pe o grătar. Pentru a face glazura, topiți ciocolata și smântâna acră împreună într-un vas rezistent la căldură peste o tigaie cu apă care abia fierbe. Se răcește în frigider până se poate răspândi. Scoateți tortul din tablă, învârtiți aproximativ glazura și împrăștiați-le cu așchii de banane.