A apărut al treilea eveniment din seria „Studenții întâi: conversații comunitare”, care a avut loc joi, 23 iulie Dr. Mindy Haar, RDN, profesor asociat clinic și președinte al Departamentului de Științe Interdisciplinare ale Sănătății din Școala Profesiilor din Sănătate.

nutriție

În timpul discuției, Haar, care a împărtășit recent cu The Box sfaturi nutriționale pentru creșterea imunității, a transmis sugestii dietetice utile pentru studenții care doresc să-și întărească sistemul imunitar împotriva virușilor precum COVID-19, precum și sfaturi pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate.

Ce face sistemul imunitar?
Haar a descris sistemul imunitar ca fiind capacitatea organismului de a recunoaște și ataca entități necunoscute, cum ar fi virușii și bacteriile, prin crearea de celule imune. Odată ce celulele invadatoare au fost neutralizate, organismul este apoi capabil să folosească substanțe nutritive pentru a crea anticorpi care vor combate mai bine boala în viitor.

Ce substanțe nutritive trebuie adăugate dietei?
Vitaminele ajută sistemul imunitar să funcționeze corect. Cele mai importante vitamine sunt vitaminele A, C, D și B12, toate fiind de obicei incluse într-un multivitamin. Luarea unei multivitamine poate fi utilă pentru a se asigura că toți nutrienții esențiali sunt absorbiți, deși Haar a menționat că majoritatea nutrienților zilnici ar trebui să provină din alimentele pe care le consumă, nu sub forma unui supliment.

Studenții au întrebat, de asemenea, despre administrarea suplimentelor individuale de vitamine, iar Haar a spus că administrarea prea multă dintr-o vitamină ar putea fi toxică și, de fapt, ar putea epuiza sistemul imunitar.

Ce fel de alimente ar trebui adăugate la dieta?
„Este necesară o dietă echilibrată pentru a obține o cantitate adecvată din toți nutrienții”, a spus Haar, care a adăugat că consumul de alimente întregi, fructe, legume și mai multe proteine ​​pe bază de plante permite sistemului imunitar să atingă o stare de funcționare optimă. Haar a recomandat, de asemenea, ca elevii să încorporeze în diete avocado, soia, iaurt fără grăsimi, orez, quinoa și supe de casă. Supele care includ pătrunjel, salvie, usturoi și ceapă sunt deosebit de utile în stimularea recuperării.

De asemenea, ea a oferit studenților rețete și alte opțiuni alimentare și le-a reamintit că New York Tech oferă un plan de asistență alimentară, care le poate permite studenților să cumpere opțiuni sănătoase atunci când iau masa în campus.

Ce fel de alimente ar trebui evitate?
Orice alimente care cauzează inflamații trebuie evitate, deoarece inflamația inutilă împiedică imunitatea. Mâncarea rapidă, produsele zaharoase și alimentele foarte procesate, pline de substanțe chimice nenaturale, provoacă de obicei inflamații, deoarece organismul se luptă adesea să digere aditivi. Haar a mai împărtășit faptul că supraalimentarea poate provoca dificultăți și că practicile conștiente, cum ar fi planificarea meselor și consumul mai lent, susțin o dietă bine rotunjită.

Ce alte măsuri pot fi luate pentru a crește starea de sănătate?
Exercițiile fizice reduc în mod direct inflamația și minimizează stresul, a spus Haar. De asemenea, ea le-a reamintit elevilor că somnul regulat și consecvent este extrem de important, deoarece corpul repară daunele celulare în timpul somnului, iar această odihnă permite corpului să lupte mai repede împotriva infecțiilor.

The Students First: Community Conversations este o serie de discuții care vizează informarea studenților cu privire la schimbările care trebuie făcute la New York Tech în timpul acestei pandemii și la sistemele de sprijin disponibile membrilor comunității New York Tech. Conectați-vă joi, 30 iulie la prânz pentru a afla Tiffani L. Blake, asistent interimar provost pentru implicarea și dezvoltarea studenților în viața studențească, servicii de carieră și locuințe.