Au trecut acum 12 ani de când am cartografiat cu succes genomul uman. Acum avem un model celular al creierului uman. Și tocmai am citit ieri că i-au restabilit mâna tăiată unui tip după ce i-au altoit-o la picior.

Biologia a parcurs un drum lung. Așadar, de ce oamenii de știință nu pot fi de acord cu ceva la fel de simplu ca alimentele care ne îngrașă?

Dacă este doar o întrebare de a determina dacă cauza obezității sunt grăsimile sau carbohidrații, nu ar trebui știința să aibă un răspuns destul de clar până acum? Ar trebui, dacă nu mâncarea noastră ne îngrașă.

Unele dintre cele mai recente cercetări privind obezitatea arată că pot exista factori implicați care nu au legătură cu dieta. Se știe că bacteriile intestinale joacă un anumit rol, iar unele studii au legat chiar obezitatea de viruși. Cu toate acestea, factorul care a primit cea mai mare atenție în ultima perioadă este obezogenii, poluanți de mediu care ne determină să ne îngrășăm.

Potrivit unui studiu publicat în septembrie, „... astăzi oamenii sunt cu aproximativ 10 la sută mai grei decât oamenii în anii 1980, chiar dacă respectă exact aceleași planuri de dietă și exerciții fizice”.

Iată câteva grafice care arată cât de mult s-au schimbat corpurile noastre în ultimele decenii.

Faceți clic pe hartă pentru a opri animația.

Rochia de marimea 0 de astazi este mai mare decat marimea 8 din 1958

obesity

O femeie obișnuită astăzi cântărește la fel de mult ca bărbatul obișnuit în 1960

Introduceți sexul, vârsta și înălțimea pentru a vedea cum s-au schimbat diferitele segmente ale populației în ultimii 25 de ani

Am vârsta suficientă pentru a-mi aminti anii 80 și nu-mi amintesc că mâncarea să fie atât de diferită de cea de astăzi. Cu toate acestea, persoana medie a vârstei și înălțimii mele actuale este cu 30 de kilograme mai grea astăzi.

Conceptul de poluare a aerului care ne îngrașă sună nebunesc. Dar ideea că o astfel de schimbare a fost cauzată doar de alimente poate fi și mai nebună.

Ce înseamnă SUA guvernul trebuie să spună?

Din păcate, în ciuda faptului că a fost complet respins de știință și de talia americană, guvernul continuă să rămână la povestea sa.

Surse:

  • Datele obezității în funcție de stat provin din sistemul de supraveghere a factorului de risc comportamental CDC. Din cauza unei modificări a metodologiei din 2011, comparația dintre cifrele anterioare și post-2011 nu este exactă.
  • Greutatea medie a adulților provine din măsurătorile corporale CDC și un raport al Departamentului Sănătății din New York.
  • Standardele de mărime a mărimii rochiei provin de la Institutul Național de Standarde și Apeluri (1958, 1970) și ASTM International (2001, 2011). Practica etichetării îmbrăcămintei mai mici decât mărimea sa reală este cunoscută sub numele de mărimea vanității.

Ultimul meu proiect, Elementus, își propune să aducă transparență pe piața criptomonedelor. Consultați blogul nostru pentru câteva vizualizări de date legate de criptare.

Max Galka

Ultimele mesaje ale lui Max Galka (vezi toate)

  • Brazilia are aproape 60.000 de crime pe an - iată o hartă pentru a pune acest număr în perspectivă - 12 septembrie 2017
  • Temperaturile maxime anuale din întreaga lume - 1 august 2017
  • Mighty Morphing Metro Maps - Urmăriți Transit Maps Transforming in Real-Life Geography - 29 iunie 2017
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Google+
  • LinkedIn
  • 845 acțiuni

Legate de

postări asemănatoare

Urmăriți cât de repede lumea a devenit obeză

Cât costă 70 de hot dog? Rezultate de la Concursul de mâncare pe 4 iulie al lui Nathan.

Caloriile nu reprezintă o problemă atât de mare dacă le rezolvați. Conducerea mai probabil se corelează cu creșterea în greutate. Dacă ați comparat VMT - mile vehicul parcurse în fiecare stat în aceeași perioadă, m-aș aștepta să găsiți corelații. Ambele vor fi sus.

Ghici cine se îngrașă cel mai încet?

Colorado: unde oamenii activi adoră milioanele de sporturi în aer liber, iar cei sedentari nu se pot descurca cu aerul subțire și se întorc la nivelul mării.

Locuiesc în San Francisco unde, din păcate, în ciuda faptului că eu și mulți alții ne-ar plăcea să fim activi, parcurile și drumurile sunt distruse de cei dezgustător de bolnavi, fie conducând nebunesc, fie făcându-le câinii să depășească puținele parcuri care există aici. Cu alte cuvinte, acest oraș vrea ca oamenii să fie grași și dezgustători.

Doar mersul în sus și în jos pe acele trotuare abrupte ar fi suficient pentru un antrenament pentru mine 🙂

Alăturați-vă clubului Dolphin de la poalele Hyde St și înotați în golf. Sau vâslește bărcile cluburilor! Înotul în golf este minunat. Drumeție pe Muntele Tam, de asemenea minunat.

Dacă ar fi ușor să slăbești, atunci toată lumea ar avea dimensiunea 0, deoarece americanii cheltuiesc $ $ $ $ pentru programe de dietă, exerciții fizice etc. Am o problemă cu perpetuarea ideii că toată lumea în trecut era subțire de napolitane și că obezitatea generală este un fenomen modern.

În unele magazine, am dimensiunea 0. în altele, am dimensiunea 8 ... unii dintre blugii mei au 26, alții au 29 ... cine își poate da seama? Am renunțat să mă uit la dimensiuni. dacă îl încerc și se potrivește? perfect. dimensiunile nici nu mai înseamnă nimic.

Curios dacă cifrele obezității sunt corelate cu creșterea și declinul economic.
Un alt aspect al faptului că este să mănânci ca mecanism de stres și lipsă de speranță.

Întrebare interesantă. Uitându-mă doar la cele mai obeze țări (SUA, Canada, Marea Britanie etc.) aș fi șocat dacă nu ar fi corelate puternic. Sunt sigur că a avea mai multă junk food joacă un rol, dar stresul este și o teorie bună. Sună nebunesc, dar mai multe studii arată acum că obezitatea poate fi legată și de substanțele chimice din mediul nostru.

Crezi că mediana ar fi o măsură mai bună? Cred că valorile aberante de 1000 lb nu ar face o diferență atât de mare în funcție de dimensiunea eșantionului. Mi-e greu să mă apuc de argumentul poluării - nu ar fi sportivii profesioniști mai puțin sportivi? Se pare că recordurile sunt doborâte în mod obișnuit, iar calitatea oricărui sport este mai bună decât era atunci. Cred că acest lucru nu s-ar întâmpla la fel de mult dacă ar fi plutit niște „grăsimi-farocarburi”. Cred că dimensiunile porțiunilor și disponibilitatea 24/7 a divertismentului și comunicării portabile sunt vinovații. Îmi place scrierea sinceră și infografia.

Nu, nici nu aș pune banii pe poluarea aerului fiind cauza. Cred că cel mai mare factor este probabil dieta noastră. Dar nu m-ar șoca dacă obezogenii, într-o anumită formă, ajung să facă parte și din el. Oricum ar fi, ideea despre sportivi este una interesantă. În timp ce rata obezității a crescut, fondul de potențiali sportivi a scăzut. Cu toate acestea, cumva talentul care iese din ce în ce mai bine.

Sunt de acord! +1 abonat aici.

Poate că mi-a fost dor, dar era sedentară a computerului are legătură cu asta, nu?

Pare evident că ar fi. Deși multe studii din ultimii 10 ani au arătat că activitatea fizică/arderea caloriilor are efect de aproape puțin sau deloc asupra greutății pe termen lung, de exemplu: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/sep/19/exerciții-dietă-sănătate publică

Combinație de multe lucruri ... De la apariția mediilor bune/ieftine (emisiuni TV, filme, jocuri video) până la consum. Televiziunea prin cablu și jocurile video au adus o nouă epocă în care copiii stăteau la televizor după școală, în loc să meargă cu bicicletele. De asemenea, aceeași eră a adus televizoare la prețuri accesibile, în care familiile puteau deține mai multe televizoare, permițând copiilor să stea mai mult în preajmă. De asemenea, de această dată a adus era femeilor care lucrează, ceea ce înseamnă că erau mai stresate și au început să înlocuiască mesele rapide și ușoare în locul legumelor/cărnii adevărate. Aceste noi stiluri de viață sunt transmise din generație în generație ... sunt trăsături învățate ... este bulgări de zăpadă.

Max - „Am vârsta suficientă pentru a-mi aminti anii 80 și nu-mi amintesc că mâncarea să fie atât de diferită de cea de astăzi”.

Memoria mea se întoarce până în anii 60 și 70 și este corect în cea mai mare parte faptul că selecțiile de alimente în sine nu sunt mult diferite. Dar ceea ce pot indica, fără echivoc, este dimensiunea porțiilor. Aș spune că, în unele cazuri, dimensiunile porțiunilor s-au dublat, chiar triplat. Mai ales în restaurante și din moment ce mai mulți oameni își primesc hrana zilnic de la restaurante (multe câte 2 mese pe zi) nu este de mirare că ecuația „calorii în/calorii afară” a fost suflată pe fereastră. Cele mai multe locuri primesc zilnic un sandviș simplu de la o Deli sau restaurant și îmi oferă literalmente 3 mese. Cu toate acestea, văd mulți care pun aceleași sandvișuri într-o singură ședință ... fără un al doilea gând. Adăugați la aceasta cantitățile masive de zahăr/calorii pe care aceiași oameni le consumă în băuturi răcoritoare și aveți o rețetă instantanee pentru obezitate (când am crescut, sifonul era un tratament rar. Acum a devenit un aliment de bază pentru mulți).

Personal, cred că chestiunea „poluării aerului” este o încărcătură de prostii. Acum, poluarea alimentară, pe de altă parte, cred că poate fi și un factor imens. Carnea, legumele și cerealele noastre sunt încărcate cu mai mulți poluanți chimici decât oricând în istorie (insectacide, erbacide, fungicide etc.). Și așa cum s-a menționat în comentariile de mai sus, efectivele noastre sunt în mod constant pompate cu antibiotice, hormoni de creștere și alte substanțe chimice. Există dovezi din ce în ce mai mari că antibioticele reziduale și alte substanțe chimice hrănite animalelor noastre ne pot ucide microbiomul intestinal intern (bacteriile intestinale bune) atunci când le consumăm carnea. Este bine cunoscut faptul că aceste trilioane de bacterii din tractul nostru intestinal care ajută la digestie consumă de fapt 10% până la 20% din caloriile pe care le consumăm! Omoară-i și consumul a 3 mese pe zi mai mult sau mai puțin echivalează cu consumul a 4 din punct de vedere al caloriilor pe care corpul nostru le poate arde!

Acordați-vă cu privire la porțiuni. Contorul meu ar fi că oamenii nu mănâncă neapărat mai mult doar pentru că au mai multe alimente disponibile. Burgerii White Castle nu sunt mai puțin îngrășători decât McDonalds. Corpurile noastre reglează cât mâncăm, nu invers - cel puțin asta este punctul meu de vedere.

Da, studiile recente asupra bacteriilor intestinale sunt convingătoare. Nu am vrut să spun că cred că poluarea aerului este problema, doar că obezitatea poate avea legătură cu substanțele chimice din mediul nostru și sunt peste tot - în aer, recipientele de plastic din care bem, creme pentru piele, pasta de dinti, medicamente. Este posibil să nu aibă nimic de-a face cu mâncarea pe care o consumăm (deși, probabil că are).

De acord. Probabil că este o problemă prea complexă pentru a indica doar unul sau chiar doi factori.

M-am născut în 1952. Am fost încurajați să mâncăm grăsimi saturate (unt, crăpături de porc, grăsimi la marginea fripturilor de vită), ouă și shake-uri de lapte. Am mâncat carne și două legume (cartofi, mazăre, morcovi, verdețuri) la cină, ouă și slănină la micul dejun și nimeni nu era obez (asta era înainte de 1975 în Marea Britanie).

Când Ancel Keys și-a împiedicat „știința” coruptă, culeasă de cireșe, care susține părtinirea confirmării pe Gullible McGovern, am pierdut 30 de ani restrângând grăsimile cu conținut ridicat de nutrienți, satisfăcător al poftei de mâncare, care nu provoacă insulină pentru non-nutrienți (nutrienți negativi în cazul boabelor), zaharuri și amidonuri nesatisfăcătoare ale apetitului, care provoacă insulină.

În mod ironic, un om de știință real mai puțin agresiv (mai important, non-american), John Yudkin, din Marea Britanie, a arătat că zahărul, NU grăsimea, este responsabil pentru bolile de inimă din emisfera occidentală.

Cât de diferită ar fi lumea acum.

Știința are o idee bună despre ceea ce ne îngrașă. Donatorii mari îi determină pe politicieni să o suprime. Dacă guvernele ar admite că carbohidrații sunt cauza obezității, producătorii de cereale ar pierde miliarde, la fel și marile Pharma. Este o temă care a fost jucată în „Jaws”, unde câțiva surferi morți erau considerați mai buni decât pierderea industriei turistice și în „Un dușman al poporului” de Henrik Ibsen, unde era mai bine să otrăvim câțiva turiști care vizitează o sănătate contaminată baie ”decât să-și piardă comerțul turistic.

Înlocuiți „comerțul cu turiști” cu „donații către PAC”.

Cred că ai dreptate cu privire la interesele financiare care ascund știința. Deși nu sunt convins că este la fel de simplu ca carbohidrații. Gary Taubes și-a propus să demonstreze această ipoteză odată pentru totdeauna cu o serie de studii. Asta a fost acum câțiva ani și nu au fost publicate niciodată rezultate. http://nusi.org/

> Înlocuiți „comerțul turistic” cu „donații către PAC-uri”

Da, și înlocuiți „câțiva surferi morți” cu „câteva milioane de americani morți”