Profesioniștii din industrie discută de ce fitogenica poate ajuta la sănătatea păsărilor, pe măsură ce crește cererea de carne fără antibiotice

În ultimii ani, producătorii de păsări de curte au înregistrat o creștere a cererii pentru un produs fără antibiotice, în timp ce se confruntă în continuare cu nevoia de proteine ​​animale de înaltă calitate și cu costuri ridicate pentru furaje. Pentru a satisface cerințele consumatorilor, fitogenica devine un subiect aparent mai popular în rândul oamenilor de știință, nutriționiști, producători de furaje, producători și fermieri, au explicat profesioniștii din industrie în timpul webinarului Aditivi pentru hrana fitogenică pentru îmbunătățirea performanței intestinului păsărilor de curte, desfășurat în 14 noiembrie și prezentat de WATT Global Media.

aditivii

„Cred că se va întâmpla creșterea, deoarece producția fără antibiotice devine din ce în ce mai răspândită în întreaga lume”, a spus Michael Noonan, manager de produs global, fitogenice, pentru Biomin. Industriile furajelor se uită în prezent la fitogenici ca un potențial înlocuitor al antibioticelor și la modul în care opțiunea alternativă se poate încadra în sistemele lor nutriționale. „Am văzut o creștere anuală de 7-10 procente în utilizarea fitogenică, așa că cred că vom vedea o creștere mare în viitor”, a adăugat el.

Având din ce în ce mai multe companii mari legate de alimentație care își asumă angajamente de a vinde produse fără antibiotice doar într-un anumit termen, necesitatea unei opțiuni alternative este la fel de importantă ca oricând.

Având din ce în ce mai multe companii mari legate de alimentație care își asumă angajamente de a vinde produse fără antibiotice numai până la un anumit termen, necesitatea unei opțiuni alternative este la fel de importantă ca oricând. Noonan a făcut referire la un sondaj în care 50 la sută din 1.140 de respondenți au spus că folosesc deja produse fitogene ca alternativă în operațiunile lor de hrănire.

Ce sunt aditivii fitogeni pentru furaje?

Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor sunt aditivi pentru hrana animalelor sau plante care sunt folosite în substanțe naturale utilizate în hrana animalelor. Aceste substanțe sunt derivate din ierburi, condimente, alte plante și extracte ale acestora, cum ar fi uleiurile esențiale.

Potrivit companiei Delacon, rezultatele utilizării produselor pot include stimularea senzorială și gustul; activitate enzimatică crescută în tractul intestinal; utilizarea îmbunătățită a nutrienților; efecte antioxidante; inhibarea îmbunătățită a simțirii cvorumului care duce la o patogenitate bacteriană redusă; integritate intestinală îmbunătățită; și performanțe reproductive îmbunătățite.

Jan Dirk van der Klis, directorul pentru produse și inovare și lider al speciilor, Delacon, păsări de curte, a explicat că fitogenica este o clasă largă de metaboliți ai plantelor secundare cu funcții fiziologice diverse. „Efectele depind de [o combinație de] active și de nivelul dozei”, a spus el.

Studiul menționat anterior de Noonan a arătat că producătorii au fost de acord că principalul motiv pentru care implementează aditivi furaje fitogene în programele lor nutritive este creșterea eficacității, uniformității și creșterea producției de ouă și creșterea păsărilor.

Programe convenționale versus programe care utilizează aditivi furaje fitogene

Când se confruntă cu boli mortale, cum ar fi enterita necrotică, care ar putea avea o rată a mortalității de 50%, Noonan a explicat că, în unele programe convenționale, producătorii ar folosi promotori de creștere a antibioticelor, antibiotice și ionofori. Acum este mult mai complex. Fără utilizarea antibioticelor, producătorii ar trata aceeași boală cu planuri mai bune de biosecuritate, management, planuri de sănătate care includ vaccinări adecvate și, desigur, obiective bazate pe nutriție.

Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor au totuși unele limitări atunci când sunt utilizați într-o operație în evoluție. „Gustul scăzut, conținutul ridicat de fibre, acidul fitic, conținutul de proteine ​​și echilibrul modelului AA [aminoacid] și prezența anti-nutrienților”, au fost toate lucrurile pe care Noonan le-a spus atunci când a discutat despre limitele aditivilor furajeri.

Cu toate acestea, cu aditivii fitogeni pentru furaje, cercetările arată o creștere a disponibilității nutrienților, a aminoacizilor și a performanțelor crescute în greutatea corporală a păsărilor. Studiile arată, de asemenea, că aditivii pot reduce inflamația intestinului.

Prin utilizarea aditivilor, cercetările au arătat, de asemenea, o scădere a emisiilor de amoniac datorită creșterii zilnice crescute și a păsărilor mai grele.

Klis a atribuit aditivii pentru că sunt o primă linie de apărare la trei niveluri diferite pentru sănătatea păsărilor. „Inhibarea prin detectarea cvorumului va reduce producția de toxine și colonizarea bacteriană”, a spus Kils despre prima. Nivelul doi se ocupă de integritatea celulelor. Aditivii vor reduce apoptoza celulară, vor îmbunătăți maturarea enterocitelor și vor ajuta la joncțiunile strânse și bariera/integritatea intestinală, a explicat el. Nivelul trei are legătură cu imunitatea, iar Klis a explicat că „aditivii ajută la îmbunătățirea activității fagocitice și a apărării umorale în lumenul intestinal, crescând imunitatea păsărilor”.

Klis a concluzionat că, deși rezultatele pot varia în funcție de utilizarea aditivilor, este posibil să „se reducă patogenitatea microbiotei prin inhibarea cvorumului, efectele anti-oxidante și antiinflamatorii locale îmbunătățesc integritatea intestinală, îmbunătățesc maturarea enterocitelor și crește producția de enzime și nutrienții transportul prin intestin. "