Învăț că dinții mei dulci nu trebuie să-mi împiedice obiectivele de fitness.

De când a început carantina, am fost absolut torturat, urmărindu-mă pe toți prietenii mei făcând deserturi delicioase. Am fost destul de brutar și colegii mei știu că nu mi-e frică să transport multe kilograme de tupperware de prăjituri în tren în New York. Sunt bine cunoscut în biroul meu ca brutar.

deserturile

Cu toate acestea, în februarie, am început din nou să fac dietă. În urmă cu doi ani, nivelul zahărului și al colesterolului nu era în top și am decis să fac ceva în acest sens. Încerc să aduc schimbări reale dietei mele; mici ajustări delicioase care pot fi permanente. Am îmbrățișat lucruri precum pastele de dovlecei peste spaghete și orez cu conopidă în loc de orez. Încerc să investesc în a avea fructe de pădure sau zdrobi fructe pentru gustările mele în loc de lucruri precum chipsuri sau bare de mic dejun umplute cu zahăr care se presupune că sunt sănătoase.

Întotdeauna caut diferite modalități științifice de a reduce foamea în timpul dietei. Una dintre cele mai infailibile metode este să vă asigurați că primiți suficiente proteine ​​în dieta dumneavoastră. A face rețete și a scrie despre ele nu este tocmai treaba mea, dar din moment ce încerc să mă schimb și să devin o persoană mai sănătoasă, ies pe un membru și încerc să încerc.

Încerc să fac modificări permanente în dieta mea. Am totuși un dinte dulce incredibil, care a fost una dintre cele mai mari bariere ale mele în transformarea permanentă a dietei mele.

Sunt în căutare de a face dulciuri delicioase care nu sunt prea bogate în zahăr și care conțin o cantitate decentă de proteine ​​pentru a-mi îndeplini obiectivele zilnice de macronutrienți.

Brioșele cu proteine ​​sunt obișnuite, dar am un punct imens pentru cookie-uri. Am încercat câteva site-uri web diferite online, am făcut câteva loturi diferite și apoi am decis în cele din urmă să ies singur și să-mi fac propria versiune.

Ingrediente

  • 4 linguri de ulei de cocos sau unt nesărat
  • Două ouă mari
  • 1 banană
  • 2 linguri de unt de arahide
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 1/4 cană de zahăr brun închis sau o cantitate echivalentă de Truvia
  • 2 și ½ căni de făină de ovăz măcinată în făină de ovăz
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 linguri de chipsuri de ciocolata
  • 120 de grame de pudră de proteine ​​cu aromă de ciocolată

Înlocuiri

Puteți schimba uleiul de cocos cu unt nesărat sau uleiul la alegere. Unele dintre aceste ingrediente sunt surprinzător de flexibile. Puteți folosi unt de arahide obișnuit sau unt de arahide grosolan dacă vă place o cantitate mică de crocant în cookie.

De asemenea, puteți schimba zahărul în funcție de preferințe; zahărul brun închis vă ajută să vă oferiți cele mai moi și mai umede prăjituri, indiferent dacă faceți coacere obișnuită sau încercați o coacere mai sănătoasă.

Dacă nu vă deranjează îndulcitorii artificiali, puteți schimba zahărul brun cu Truvia, Stevia sau un alt îndulcitor artificial cu coacere mai puțin calorii. Doar urmăriți cu atenție conversiile; 1/4 dintr-o ceașcă de zahăr se transformă în doar câteva linguri de îndulcitori artificiali.

Pași

Luați-vă fulgi de ovăz, aruncați-l în robotul de bucătărie și dați-i vechea cotlet.

Le arunc împreună destul de simplu; nu ar trebui să dureze mai mult de câteva minute. Adunați ingredientele umede într-un castron și amestecați-le împreună.

Adunați ingredientele uscate într-un alt castron, amestecați-le împreună, apoi împingeți-le treptat în ingredientele umede.

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade, pregătiți foaia de copt și spuneți cuvinte amabile pe hârtia de pergament pe măsură ce îl așezați pe foaie.

Dacă aveți o cântare pentru alimente, vă recomand cu tărie să cântăriți cookie-urile. În funcție de mărcile pe care le alegeți, numărul total de calorii pentru întreaga rețetă va varia puțin.

Dimensiunea cookie-ului este o decizie care trăiește în mâinile tale. Îmi plac prăjiturile mici rulate în 1 inch sau mai puțin; trebuie doar să le coaceți timp de 8 minute.

Dacă vă plac cookie-urile mai mari, mai mult de-a lungul liniilor de bile de 1,5 până la 2 inch, acordați-le 12 minute in cuptor.

Macrocomenzi

  • 2.012 calorii
  • 172 grame de carbohidrați
  • 104 grame de grăsime
  • 122 de grame de proteine
  • 1.212 grame de sodiu
  • 93 de grame de zahăr

Îmi place să împart lucrurile destul de mult. Am făcut 20 de cookie-uri, ceea ce înseamnă că fiecare cookie-ul a înregistrat doar puțin peste 100 de calorii pe cookie. Dacă vrei să devii cu adevărat tehnic, este de 100,6 calorii pe cookie.

Am fost un proprietar extrem de reticent la cantarul de alimente, dar mi-am îmbrățișat cu adevărat urmărirea macro-urilor. Este bine să împărțiți aluatul până la 100 de calorii pe cookie pentru o urmărire ușoară.

La 20 de cookie-uri, vă uitați la 100 de calorii pe cookie, 6,1 grame de proteine ​​pe cookie și 9,3 grame de zahăr pe cookie. Nu este cel mai sănătos cookie din lume, dar este mult mai sănătos decât majoritatea cookie-urilor pe care le veți întâlni în magazine.

Încă explorez diferite rețete și opțiuni în această călătorie a mea de coacere a proteinelor. Sunt hotărât să îmi ating obiectivul de slăbire în acest an și acesta este unul dintre micile moduri în care voi realiza acest lucru. Un lucru pe care l-am găsit este că este destul de greu să ieși cu ceva perfect sănătos, care să nu fie ridicol de dens. Fursecurile cu proteine ​​nu vor fi niciodată la fel de sănătoase ca o masă perfect hrănitoare cu pui, legume și orez, dar sunt un mod distractiv de a-ți răsfăța dulceața fără a arunca macro-urile pe fereastră.