Crapul asiatic, acel pește mare și invaziv cunoscut pentru că a sărit dintr-un râu în bărci când a fost speriat, reprezintă acum mai mult de 60% din biomasa totală a peștilor într-unul dintre principalele sisteme fluviale din Illinois, o echipă de cercetare condusă de Southern Illinois University Carbondale a gasit.

detaliu

Dar sfaturile membrilor echipei pentru controlul speciei sunt cam așa: „Dacă nu le poți bate, mănâncă-le”.

James Garvey, directorul Fisheries and Illinois Aquaculture Center de la SIU Carbondale, a condus efortul care, în ultimele 18 luni, a cuantifica și rezolva problema crapului asiatic din râurile statului. În 2010, Universitatea a primit un contract în valoare de 1,1 milioane de dolari pentru a găsi modalități de eradicare a peștilor prin pescuit comercial și alte mijloace.

Grantul acordat de Departamentul de Resurse Naturale din Illinois a finanțat mai multe studii și a avut ca rezultat un raport lansat săptămâna trecută intitulat „Pescuitul pe capul mare și crapii de argint: reducerea riscului de invazie în marile lacuri”.

Raportul include mai multe constatări și strategii majore. Împreună cu stabilirea faptului că crapul reprezintă acum majoritatea țesuturilor vii din canalul principal al râului Illinois, a constatat, de asemenea, că consumul de pește delicios, sănătos și bogat în proteine ​​este o abordare plauzibilă pentru reducerea semnificativă a numărului său.

"Am constatat practic că recoltarea acestui pește în scopuri comerciale va funcționa și că există o piață în rândul consumatorilor pentru acest pește", a spus Garvey. "Există alte provocări, cum ar fi procesarea peștelui, dar credem că se poate face."

Cercetarea reprezintă cea mai cuprinzătoare estimare a unui ansamblu de pești cu canal principal din istorie, utilizând hidroacustică de calitate cercetătoare, cu aspect descendent, cuplată cu alte tehnici de eșantionare, a spus Garvey. Studiul a analizat, de asemenea, mortalitatea și potențialul reproductiv, precum și calitatea cărnii și piața comercială potențială pentru pești.

"Până în prezent, pescuitul este singurul mecanism de control fezabil și eficient din râul Illinois", se arată în raport. „Am efectuat cercetări pentru a determina modul în care marketingul și stimulentele ar putea ajuta la facilitarea pescuitului ca modalitate eficientă de reducere a crapului asiatic, îmbunătățind în același timp recolta durabilă a peștilor nativi.”

Crapul asiatic, un pește mare, osos, este prezent în porțiunile superioare și inferioare ale râului Mississippi, râul inferior Missouri, râul Illinois și râul Ohio. Mai multe soiuri - inclusiv capul mare și argintul, care pot crește până la 100 de kilograme și pot sări în aer - sunt prezente în căile navigabile din Illinois.

Populațiile acestor pești cresc dens în Illinois inferioară și mijlocie

Râul și ambele specii se apropie de sistemul Chicago Waterway System (CAWS) și de bariera electrică defensivă instalată acolo pentru a o opri. Echipa consideră că populația sursă de pește descendentă va continua să trimită indivizi în amonte pentru a provoca CAWS și, în cele din urmă, Marile Lacuri, până când numărul lor va fi redus.

În ultimul deceniu, statul a luat măsuri pentru a împiedica peștele să devină predominant în pescuitul Marilor Lacuri. În acest scop, a spus Garvey, multe agenții guvernamentale alocă resurse studierii și rezolvării problemei.

Deși îngrijorarea majoră cu privire la intrarea crapilor în căile navigabile din Illinois și în Marile Lacuri este teama că va afecta populațiile de pești nativi, Garvey a spus că echipa lor a constatat - cel puțin până acum - că nu este adevărat.

"Nu am văzut nicio dispariție a speciilor native, deși numărul unor specii comerciale importante, cum ar fi peștii bivoliți cu gură mare și peștii cu sursă de hrană, cum ar fi gizzard shad, au scăzut", a spus Garvey.

Pentru desfășurarea studiului, cercetătorii au petrecut săptămâni la bordul The Shovelnose, vasul de cercetare de 27 de metri al Universității, echipat cu echipamente sofisticate. Doi sau trei membri ai echipajului au pilotat barca în sus și în jos pe râurile Illinois și Mississippi, parcurgând peste 2.100 de mile în timp ce desfășurau inspecții hidroacustice și prindeau, etichetau și eliberau crapul pentru urmărire.

Studiile hidroacustice au arătat că aproximativ 2.800 de crapuri asiatici trăiesc în fiecare milă. Etichetarea peștilor a arătat, de asemenea, că peștii mai mari s-au deplasat cu sute de mile în sus și în jos pe râu, deși cercetătorii nu sunt încă siguri de ce.

"Așa cum se întâmplă întotdeauna cu știința, de multe ori aveți mai multe întrebări decât răspunsuri", a spus Garvey. "Am văzut o mișcare mare care corespunde inundațiilor de anul trecut, ceea ce a fost fascinant. Dar nu știm ce anume i-a determinat să facă asta. Și nu știm dacă se mută undeva pentru a genera. Trebuie să facem mai multe cercetări . "

Alături de Garvey, cercetătorii SIU Carbondale din proiect includ: Jesse Trushenski, profesor asistent de zoologie și, de asemenea, știința animalelor, alimentația și nutriția; Greg Whitledge, profesor asociat de zoologie; Brian C. Small, profesor asociat de știință animală, hrană și nutriție; Silvia Secchi, profesor asistent în economia agroindustrială; David Glover, coleg post-doctorat la Fisheries and Illinois Aquaculture Center; și Sara J. Trip, fost cercetător la Fisheries and Illinois Aquaculture Center.

Munca lui Secchi s-a concentrat asupra problemei dintr-un punct de vedere economic. Secchi a analizat potențialul diferitelor strategii pentru transformarea biomasei crapului asiatic în ceva valoros, cum ar fi sursa de hrană pentru oameni sau făina de pește pentru suplimentarea hranei pentru pești sau îngrășăminte.

Peștele este bogat în proteine ​​și acizi grași polinesaturați sănătoși. Majoritatea peștilor erau, de asemenea, săraci în contaminanți. Are o aromă ușoară și se numără printre peștii mai sănătoși pentru consum, având în vedere obiceiurile sale de hrănire cu plancton. În China, unde capul varietății capului mare este folosit pentru a face supă, peștele a fost vânat până aproape de eradicare.

Cercetările Secchi au arătat că există o piață pentru crapul asiatic, deși infrastructura din regiune pentru capturarea, prelucrarea și transportul peștelui este slab dezvoltată. China importă în prezent crap asiatic congelat rapid, dar cererea pare să depindă de exportul de pești cu corp mare în cantități mari, cu o primă aparentă pentru crapul mare.

Echipa vede, de asemenea, o oportunitate în transformarea crapului asiatic în făină de pește, deși sunt necesare infrastructuri suplimentare pentru o instalație de procesare adecvată. Pe lângă exportul peștelui pentru consum uman și transformarea acestuia în făină de pește, cercetările de marketing au sugerat că S.U.A. consumatorii dintr-o gamă largă de date demografice sunt dispuși să încerce crapul asiatic și ar fi interesați să achiziționeze un produs cu valoare adăugată, cum ar fi prăjiturile de pește, mai ales dacă sunt comercializate ca produse la nivel local, se arată în raport. Din nou, însă, principalul obstacol în dezvoltarea acestor produse este lipsa infrastructurii din regiune, nu percepția publicului.

Garvey a spus că, chiar și cu un efort concertat de îndepărtare comercială a peștilor din căile navigabile din Illinois, este probabil că va rămâne acolo în număr substanțial. Totuși, un astfel de rezultat ar putea fi benefic în sensul că ar susține o nouă industrie bazată pe recolta peștilor.

Împreună cu SIU Carbondale, cercetători de la Illinois Natural History Survey, Universitatea din Illinois și Michigan State University au colaborat la proiect.