Consumul de alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii este considerat principala cauză a obezității și a bolilor legate de obezitate, inclusiv a diabetului. În timp ce excesul de calorii consumate este o cauză directă a acumulării de grăsimi, oamenii de știință suspectează că poate fi implicată și o inflamație de nivel scăzut datorată unui microbiom intestinal modificat. Un nou studiu publicat în American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology constată la șoareci că o dietă cu fibre solubile lipsă favorizează inflamația în intestine și sănătatea intestinală slabă, ducând la creșterea în greutate. Mai mult, încorporarea fibrelor solubile înapoi în dietă poate restabili sănătatea intestinului.
Microbiota intestinală este o comunitate de bacterii și alte microorganisme care trăiesc în intestine. Microbiota există, de asemenea, în alte părți ale corpului, inclusiv pielea și gura. Microbiota intestinală are un rol important în menținerea sănătății și funcției intestinale, inclusiv ajutarea organismului la digestia alimentelor, producerea de vitamine și combaterea microorganismelor străine. Modificările microbiotei intestinale au fost legate de dezvoltarea bolilor gastro-intestinale, inclusiv a bolilor inflamatorii intestinale și a bolilor metabolice, inclusiv diabetul de tip 2 și obezitatea.
O echipă de cercetători de la Universitatea de Stat din Georgia a examinat efectele dietelor care variază în cantități de fibre solubile și insolubile, proteine și grăsimi asupra structurii intestinelor, acumularea de grăsime și creșterea în greutate la șoareci. Observațiile cheie din acest studiu sunt:
"Dacă observațiile noastre s-ar dovedi aplicabile oamenilor, ar sugera că încurajarea consumului de alimente cu conținut ridicat de fibre solubile poate fi un mijloc de combatere a epidemiei bolilor metabolice. Mai mult, pe lângă inulină și poate alte fibre solubile pentru alimentele procesate, inclusiv alimentele obezogene bogate caloric, pot fi un mijloc de ameliorare a efectelor lor dăunătoare ", au declarat cercetătorii.
- Bunica; cu Ninja Warrior Diary Diet Soda și Creșterea în Greutate
- Sărbătoriți-vă Studiul Link-uri Imagine slabă a corpului cu creșterea în greutate la Girls TakePart
- Studiul CU Băuturi dietetice mai bine pentru a pierde în greutate decât apa; CBS Denver
- Băuturile dietetice și sodele cauzează creșterea în greutate
- Alge roșii comestibile arde grăsimea, precum și restricționează studiul coreean de creștere în greutate