Timpul de stres, alimentele acidifiante, lipsa exercițiilor fizice, utilizarea pe termen lung a medicamentelor și chiar respirația incorectă sunt toți acidifianți care au un efect semnificativ asupra mediului corpului. În plus, mulți dintre clienții dvs. mănâncă prea puține fructe și legume, ceea ce înseamnă, de asemenea, că aportul lor de potasiu și alte minerale alcalinizante este insuficient. Mai mult, alimentele acidifiante precum laptele, pâinea albă, brânza, băuturile răcoritoare și ciocolata sunt foarte populare. Pentru a asigura sau a restabili un echilibru acido-bazic bun, este important ca clientul dumneavoastră să mănânce o cantitate bună de produse alcaline și ca acizii să fie eliminați corect din corp. Intervenția principală este întotdeauna mâncarea.

dietetice

Efectele acidificării

Acizii în exces din organism sunt transportați către țesuturile din jur, cum ar fi mușchii, tendoanele, țesutul conjunctiv subcutanat, pielea și articulațiile. Dacă există un dezechilibru acido-bazic, celulele nu pot funcționa corect. Acest lucru are un efect perturbator asupra proceselor enzimatice importante pentru oase și cartilaj. Funcția antioxidantă a corpului se agravează, de asemenea. Acest lucru determină stagnarea circulației sanguine și limfatice, rezultând o reducere a aportului de oxigen. În special după vârsta de 40 de ani, acest lucru poate avea implicații de anvergură pentru clientul dumneavoastră. De aceea este important ca cu mult înainte de acel moment, echilibrul acido-bazic să fie restabilit.

Simptome de acidificare

Simptomele inițiale pe care le veți recunoaște la clientul dumneavoastră sunt dureri musculare, dureri articulare, oboseală, probleme ale pielii, infecții fungice și inflamații. Dacă clientul dvs. este predispus la acest lucru, aceste simptome se pot dezvolta încet în boli metabolice cronice, inclusiv artroză, gută, artrită, tensiune arterială crescută, fibromialgie și osteoporoză. Când intervenția dvs. intră în vigoare, multe simptome se pot îmbunătăți și chiar pot dispărea. Când echilibrul acido-bazic (înapoi la) funcționează corect, clientul dvs. este, de asemenea, mai puțin susceptibil la boli și tulburări.

Care alimente pot fi consumate și care nu

O bună intervenție în ceea ce privește deacidificarea începe cu cunoașterea efectului acidifiant al alimentelor. Dar când căutați online tabele acido-bazice bune, veți afla în curând că multe dintre ele se contrazic (semnificativ). Acest lucru se datorează faptului că de fiecare dată sunt utilizate diferite metode de măsurare. Există, de exemplu, tabele care se bazează pe valorile conținutului de cenușă și care indică cât de acid sau alcalin este un aliment, nu cât de rău este nivelul de acidificare. În plus, un gust acru nu înseamnă neapărat că un produs are un efect acidifiant. Un bun exemplu în acest sens este sucul de lămâie, care are o aromă foarte acră, dar are totuși un efect alcalinizant. Numai când se utilizează valorile PRAL, nivelul de acidificare din organism va deveni clar.

Valoare PRAL

În tabel veți găsi valorile PRAL ale diferitelor alimente consumate frecvent. PRAL este acronimul pentru încărcarea potențială a acidului renal. Aceasta este sarcina potențială acidă estimată pe corp pentru fiecare 100 de grame de alimente. Tabelul este justificat științific și poate fi utilizat ca referință de încredere la tratarea clientului dvs. care suferă de (efectele) unui echilibru acido-bazic perturbat. Tabelul ar funcționa bine ca un ghid nutrițional pentru clientul dumneavoastră. De asemenea, îl puteți folosi pentru a planifica o dietă alcalinizantă care să se potrivească situației personale a clientului dumneavoastră.

Gradul de acidificare

Masa este ușor de utilizat. Cu cât valoarea pozitivă este mai mare, cu atât efectul acidifiant asupra corpului este mai puternic. O valoare pozitivă ridicată se găsește, de exemplu, în brânza Gouda (+18,6), care este, prin urmare, și un produs foarte acidifiant. Valoarea 0 înseamnă că nu are loc nici acidificare, nici alcalinizare - acesta este cazul, de exemplu, cu uleiul de măsline. Valorile negative indică faptul că un aliment are un efect alcalin. Un bun exemplu este spanacul care, cu o valoare PRAL de -14,0, are un efect alcalinizant ridicat. Alcalinizarea alimentelor are o importanță considerabilă atunci când mediul corpului clientului dvs. este acidificat. Poate fi folosit și ca o bună măsură preventivă.

Apa alcalina

Tabelul cu valori PRAL include și apă alcalină. Apa alcalină are o valoare PRAL extrem de negativă (-18,4!) Și conține, de asemenea, bicarbonați, pentru un efect alcalinizant și mai mare. Poate fi folosit pentru a menține echilibrul pe o perioadă mai lungă de timp, dar îl puteți folosi și pentru a obține rapid un efect major și pentru a face față celor mai grave simptome ale unui dezechilibru. Aceasta înseamnă că apa alcalină este o parte importantă a intervenției acido-bazice eficiente la clientul dumneavoastră.