O dietă LF-HC a fost asociată cu o scădere mai mare în greutate și o reducere mare a circumferinței taliei decât o dietă mai mare cu grăsimi, cu un conținut scăzut de carbohidrați.

asupra

Profilurile de risc cardiometabolice au fost mai favorabile în dieta LF-HC decât în ​​cazul unei diete cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați.

Măsurile glicemiei au fost neschimbate pe tot parcursul studiului, indiferent de compoziția macronutrienților.

Acesta este un studiu cu hrană controlată pentru a evalua efectele modificării aportului de grăsimi și carbohidrați din dieta asupra schimbării în greutate la subiecții neobezi dintr-o țară care se confruntă cu tranziție nutrițională. Toate alimentele și majoritatea băuturilor au fost furnizate pentru a maximiza țintele dietetice și a reduce alți factori de confuzie legate de dietă sau stilul de viață în timpul perioadei de intervenție. Descoperirile noastre coroborate cu toate celelalte dovezi disponibile sugerează că populația chineză ar trebui să fie descurajată să urmeze tendința continuă de creștere a aportului de grăsimi dietetice în detrimentul carbohidraților.

Abstract

fundal

S-a sugerat că creșterea carbohidraților în detrimentul grăsimilor a contribuit la epidemia de obezitate din America de Nord și din unele țări europene. Cu toate acestea, ratele de obezitate din China au crescut rapid în paralel cu o tranziție de la dieta tradițională cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați la o dietă relativ bogată în grăsimi și redusă în carbohidrați. Prin urmare, studiul actual a urmărit să stabilească dacă dieta tradițională chineză ar fi probabil mai eficientă decât o dietă cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați mai mici - care este consumată în majoritatea societăților occidentale, la controlul greutății în rândul unei populații sănătoase ne-obeze din China.

Metode

Procesul de 6 luni, cu două centre, cu trei brațe, randomizat, cu grup paralel, cu hrănire controlată, a fost efectuat la Spitalul General al Armatei de Eliberare Populară din nordul Chinei și la Universitatea Zhejiang din sudul Chinei. Am recrutat adulți tineri sănătoși (cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani, indicele de masă corporală

Anterior articolul emis Următorul articolul emis