Adăugați la Mendeley

enzimatice

Abstract

Efectele suplimentării enzimelor comerciale ale dietelor pe bază de orz asupra performanței găinii și a calității ouălor au fost studiate în patru experimente, fiecare folosind 120 de găini ouătoare ținute în cuști. Producția de ouă, greutatea ouălor, consumul de alimente, greutatea corporală, calitatea ouălor și conținutul de umiditate excretă au fost măsurate pe o perioadă de 8 săptămâni în Experimentele 1 și 2 și peste 12 săptămâni în Experimentele 3 și 4.

Producția de ouă nu a fost afectată de nivelul orzului sau de suplimentarea enzimei dietetice în niciunul dintre cele patru experimente. Găinile hrănite cu diete bogate în orz (Experimentele 3 și 4) au pierdut în greutate, în timp ce greutatea ouălor nu a fost afectată.

Preparatele enzimatice comerciale nu au îmbunătățit performanțele dietelor hrănite cu găini care conțin până la 35% orz. Când aceste preparate au fost adăugate la o dietă pe bază de orz de 40% sau 50%, performanța găinii a fost comparabilă cu cea cu o dietă de orz de 10%.

Calitatea albuminei sau a cojii nu a fost afectată semnificativ de tratamentele dietetice pe bază de orz cu sau fără supliment de enzime. Cu toate acestea, culoarea gălbenușului a fost redusă atunci când găinile au fost hrănite cu diete care conțin 40 sau 50% orz (Experimentele 3 și 4).

Cu suplimentarea enzimei, orzul poate furniza până la 50% din dietele practice pentru găinile ouătoare, fără efecte majore asupra performanței.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis

Utilizarea denumirilor comerciale nu implică nici aprobarea preparatelor enzimatice menționate, nici critica unor compuși similari care nu sunt menționate.