Abstract: Context și obiectiv: O provocare majoră în gestionarea crescătorilor de pui este cerința nutrițională și efectul formulării furajelor asupra performanței crescătorului. Energia metabolizabilă și nivelurile de proteine ​​brute sunt doi parametri nutriționali importanți pentru evaluarea hranei păsărilor. Scopul acestui studiu a fost de a evalua efectul dietelor cu conținut scăzut de proteine ​​și cu consum redus de energie asupra performanței crescătorilor Sasso. Materiale și metode: Experimentul a fost realizat cu 120 de crescători Sasso împărțiți în 3 grupuri (grupul martor, grupul cu proteine ​​scăzute și grupul cu energie scăzută) a câte 40 de păsări. A fost înregistrat săptămânal aportul de furaje, greutatea corporală, greutatea ouălor și greutatea componentelor ouălor. La vârsta de 35 de săptămâni, un total de 600 de ouă depozitate au fost colectate în 7 zile și depozitate la 15 ° C înainte de incubare. Înainte de stabilirea incubării, ouăle au fost numerotate, cântărite și atribuite la 4 replici a câte 50 de ouă fiecare dietă/tratament. Rezultate: Rezultatele indică faptul că crescătorii din grupul de dietă martor au prezentat o greutate corporală crescută (p Text complet PDF Text complet HTML

dietelor

Cum să citiți acest articol
D. Nideou, O. N`nanle, A. Teteh, E. Decuypere, M. Gbeassor și K. Tona, 2017. Efectul dietelor cu conținut scăzut de energie și cu conținut scăzut de proteine ​​asupra performanței de producție a crescătorilor de cazane și a parametrului de incubație. Jurnalul internațional de știință a păsărilor, 16: 296-302.

INTRODUCERE

MATERIALE ȘI METODE

Managementul găinilor Sasso: Pentru acest experiment s-au folosit o sută douăzeci de găini Sasso și 12 pui Brahmas masculi la vârsta de 20 de săptămâni. Aceste păsări au fost produse la Laboratorul de Științe Păsări (Universitatea din Lomé, Togo). Au fost adăpostite la câte un stilou de 20 de găini și câte 2 cocoși, fiecare cu o densitate de stocare de 5 păsări m2. Iluminarea și hrănirea pe toată perioada de creștere au fost furnizate în conformitate cu recomandările primare ale crescătorului. Într-adevăr, în funcție de schimbarea greutății corporale și a stadiului de dezvoltare, găinile Sasso au fost restricționate pentru hrana animalelor în urma cantității zilnice recomandate, iar apa a fost furnizată ad libitum .

Greutatea componentelor ouălor și pierderea în greutate a ouălor în timpul incubației: Înainte de setarea pentru incubare, o probă de 30 de ouă pe tratament a fost deschisă pentru a colecta și a cântări meticulos coaja, albumenul și gălbenușul. În ziua 18 de incubație, toate ouăle incubate au fost cântărite. Aceste greutăți și cele înregistrate înainte de incubație au fost utilizate pentru a calcula pierderea relativă în greutate a ouălor până în ziua 18 de incubație, după cum urmează 12:

unde, WL este pierderea relativă în greutate a ouălor, W0 este greutatea oului înregistrată înainte de incubație și W18 este greutatea oului înregistrată în ziua 18 de incubație.

Gdeterminarea nivelului de lucoză, trigliceride și proteine ​​totale: Pentru determinarea nivelului de glucoză, trigliceride și proteine ​​totale, probele de sânge au fost colectate de la găinile Sasso la vârsta de 35 și 42 de săptămâni. În cadrul fiecărui tratament, au fost recoltate probe de sânge de la 12 găini Sasso la fiecare vârstă. Păsările prelevate au fost sângerate din vena brahială perforată. În total, s-au obținut 5 mL de sânge de la fiecare pasăre, din care s-au colectat 2 mL și s-au centrifugat la 3000 ° g timp de 15 min pentru a separa serul. Trigliceridele, glucoza și proteinele totale au fost măsurate în probe de ser folosind ELISA.

Glucoza lichidă, proteinele totale și trigliceridele au fost obținute de Sprinreact și SA-ctra Santa Coloma 7-E-17176 (Sant ESTEVE Hman Gmbh (65205 Wiesbaden-Germania).

În total, 1000 μL de glucoză lichidă, trigliceridă ® și proteină totală ® din fiecare reactiv au fost adăugate într-un tub normal care conține 10 μL de probă de ser. După 10 minute de incubație la 25 ° C, citirea a fost efectuată la lungimi de undă de 500, 490 și 540 nm pentru a obține niveluri de glucoză, trigliceride și proteine ​​totale. Aceste concentrații au fost exprimate în mg dL ? 1 .

Toate probele au fost efectuate în același test pentru a evita variabilitatea inter-test.

Timp de eclozare: Între 472 și 510 h de incubație, ouăle transferate au fost evaluate individual la fiecare 2 h și puii eclozați au fost înregistrați și cântăriți. În etapele de eclozare, duratele de incubație au fost definite ca timpul dintre stabilire și eclozare pentru fiecare ou. Răspândirea trapei a fost definită ca dispersia în jurul duratei medii de incubație.

Analize statistice: Pachetul software statistic Graph Pad PRISM 5 a fost utilizat pentru a analiza datele. GraphPad Prism este un software științific comercial de grafică și statistici 2D publicat de GraphPad Software, Inc., o corporație privată din California (SUA) 13. Modelul de regresie liniară generalizată a fost utilizat pentru a analiza efectele dietei asupra producției de ouă, greutățile ouălor, componentele ouălor, aportul de furaje, conversia raportului de furaje, durata incubației și greutățile post eclozare. O valoare de probabilitate de 0,05 a fost păstrată ca grad de semnificație. Când mijloacele modelului general au fost semnificativ diferite, atunci mijloacele au fost comparate în continuare folosind testul lui Tukey. Într-o a doua analiză, eclozabilitatea a fost considerată o distribuție binomială. Un test cu două cozi pentru compararea varianțelor a fost utilizat pentru a analiza influența dietelor asupra eclozabilității.

Crescătorii de pui de carne ? greutăți corporale: Figura 1 prezintă greutatea corporală săptămânală în funcție de tratament și vârsta crescătorilor de pui. În general, greutatea corporală a crescut odată cu creșterea vârstei crescătorului. De la 29 la 30 de săptămâni, greutățile corporale au fost similare pentru toate grupurile. Cu toate acestea, de la 31 de săptămâni încoace, greutățile corporale ale crescătorilor hrăniți cu diete de control au crescut mai rapid în comparație cu cei hrăniți cu diete cu conținut scăzut de energie și cu conținut scăzut de proteine ​​(pa, b Partajarea datelor fără literă comună sunt diferite (p dietă cu conținut scăzut de proteine h)> dieta de control (485,89 ± 1,34 h) (p 14,15. Bunchasak și colab. 14 și Novak și colab. 15 au raportat că păsările care au primit proteine ​​brute scăzute au avut greutate redusă a ouălor în comparație cu păsările care au primit proteine ​​brute optime și ridicate În plus, Valkonen și colab. 16 au raportat că găinile care consumă energie scăzută produc aproximativ 2% mai puține ouă pe zi comparativ cu păsările hrănite cu o dietă bogată în energie.

Scăderea în greutate mai mică a ouălor până la 18 zile de incubație în grupul cu diete cu conținut scăzut de proteine ​​poate fi asociată cu greutatea mai mică a ouălor. Cu toate acestea, având în vedere că proporțiile de gălbenuș și albumină ale ouălor din grupul cu diete cu conținut scăzut de proteine ​​au fost similare cu cele din grupul cu conținut scăzut de energie, este nevoie de mai multe cercetări.

Nu am găsit niciun efect al raporturilor cu proteine ​​scăzute asupra fertilității și eclozabilității. Această constatare este în concordanță cu studiile anterioare ale lui Hocking și colab. 32, care nu au identificat un efect al diferitelor niveluri de proteine ​​dietetice (13 versus 15,5%) asupra fertilității și eclozabilității în perioada de creștere. Cu toate acestea, Walsh și Brake 33 au demonstrat că un nivel foarte scăzut de proteine ​​brute din dietă (11 sau 14 versus 17%) în perioada de creștere a scăzut fertilitatea și eclozarea pe parcursul întregii perioade de ouat. Nu s-au observat efecte asupra trăsăturilor de incubație la crescătorii din grupul cu consum redus de energie. Această constatare este în concordanță cu Enting și colab. 34 care au hrănit crescătorii Cobb cu trei niveluri de energie dietetică (2.200 vs. 2.500 vs. 2.800 kcal kg ? 1 AME) pe toată perioada de ouat.

Greutatea ouălor este unul dintre cei mai influenți factori de eclozare 35. Rezultatele prezentului studiu indică faptul că greutățile ouălor și greutățile de pui de o zi din grupul martor au fost crescute (p 36,37, care a remarcat diferența în greutatea puilor de crescător de pui la incubație. greutăți mai mici comparativ cu acele păsări ale căror părinți au fost hrăniți cu diete cu proteine ​​brute mai mari.

Se știe că greutatea puiului de o zi este corelată pozitiv cu greutatea oului 38,39. Dietele cu consum redus de energie și cu conținut scăzut de proteine ​​nu au afectat concentrația de sânge a trigliceridelor unei găini. Acest rezultat este contrar raportului lui Ding și colab. 40, care a menționat că dietele cu conținut scăzut de proteine ​​și cu consum redus de energie au redus concentrațiile de trigliceride, în timp ce dietele cu conținut ridicat de energie și cu conținut scăzut de proteine ​​au crescut concentrațiile de trigliceride. Această creștere a concentrației trigliceridelor se poate datora unei pierderi de energie care a fost utilizată pentru sinteza lipidelor. Rezultatele prezentului studiu indică faptul că tratamentul cu furaje nu a avut niciun efect asupra concentrației de glucoză. Rezultatele prezentului studiu sunt în concordanță cu rapoartele lui Teteh și colab. 11 și Gonzalez-Barranco și Rios-Torres 41. În ceea ce privește rezultatele prezentului studiu, ar fi interesant să se evalueze efectele dietelor bogate în proteine ​​și cu energie ridicată asupra performanțelor de stabilire a crescătorilor Sasso. Prezentul nostru studiu poate fi, de asemenea, urmat de alte studii pentru a evalua efectele dietelor cu conținut scăzut de proteine ​​și cu energie metabolizabilă scăzută asupra performanțelor de ouat și de reproducere ale crescătorilor în timpul celei de-a doua faze de ouat.

Se concluzionează că dietele cu conținut scăzut de proteine ​​și cu consum redus de energie în timpul perioadei de ouat afectează negativ greutatea ouălor, aportul de furaje, raportul de conversie a furajelor și greutatea puiului de o zi. Cu toate acestea, nu s-au observat efecte asupra ratei de eclozare și a parametrilor serici atunci când păsările au fost hrănite cu diete cu conținut scăzut de energie și cu conținut scăzut de proteine.

MULȚUMIRI

Acest studiu a fost susținut de „Centrul de excelență regională în domeniul științelor aviatice (CERSA)” al Universității Lomé din Togo, cu un grant de la Banca Mondială și Institutul Internațional de Agricultură Tropicală. Primul autor exprimă o mare apreciere față de „Institut National Supérieur des Sciences and Techniques d ? Abéché”.

REFERINȚE

Babatunde, G.M. și B.L. Fetuga, 1976. Efectele nivelurilor de proteine ​​în dietele straturilor asupra vitezei de producție a ouălor și a compoziției chimice a ouălor de pasăre la tropice. J. Sci. Food Agric., 21: 454-462.
CrossRef Link direct

Bunchasak, C., K. Poosuwan, R. Nukraew, K. Markvichitr și A. Choothesa, 2005. Efectul proteinelor dietetice asupra producției de ouă și răspunsurile de imunitate ale găinilor ouătoare în perioada de vârf de producție. Int. J. Poult. Sci., 4: 701-708.
CrossRef Link direct

Calini, F. și F. Sirri, 2007. Nutriția crescătorilor și performanța descendenților. Rev. Sutiene. Cienc. Avic., 9: 77-83.
CrossRef Link direct

Costa, F.G.P., H.C. de Souza, C.A.V. Gomes, L.R. Barros și P.A. Brandao și colab., 2004. Nivelurile de proteină brută și energie metabolizabilă asupra producției și calității ouălor tulpinii de straturi maro Lohmann. Ciencia Argot., 28: 1421-1427.
Link direct

D'Alfonso, T.H., H.B. Manbeck și W.B. Roush, 1996. Efectul variației de zi cu zi a energiei dietetice asupra aportului rezidual de furaje al găinilor ouătoare. Poult. Sci., 75: 362-369.
CrossRef Link direct

Ding, Y., X. Bu, N. Zhang, L. Li și X. Zou, 2016. Efectele energiei metabolizabile și ale nivelurilor de proteine ​​brute asupra performanței de depunere, a calității ouălor și a indicilor biochimici serici ai straturilor Fengda-1. Anim. Nutr., 2: 93-98.
CrossRef Link direct

Enting, H., T.A. Kruip, M.W. Verstegen și P.J. van der Aar, 2007. Efectul dietelor cu densitate redusă asupra performanței crescătorilor de pui de carne în perioada de ouat și asupra dezvoltării embrionare a descendenților lor. Poult. Sci., 86: 850-856.
Link direct PubMed

Gonzalez-Barranco, J. și J.M. Rios-Torres, 2004. Malnutriția timpurie și anomaliile metabolice mai târziu în viață. Nutr. Rev. 62: S134-S139.
CrossRef PubMed Link direct

Grobas, S., J. Mendez, C. de Blas și G.G. Mateos, 1999. Influența energiei alimentare, a grăsimilor suplimentare și a concentrației de acid linoleic asupra performanței găinilor ouătoare la două vârste. Fr. Poult. Sci., 40: 681-687.
CrossRef Link direct

Grobas, S., J. Mendez, C. de Blas și G.G. Mateos, 1999. Productivitatea găinii ouătoare, afectată de concentrația de energie, grăsime suplimentară și acid linoleic din dietă. Poult. Sci., 78: 1542-1551.
CrossRef Link direct

Gunawardana, P., D.A. Roland și M.M. Bryant, 2008. Efectul energiei și proteinei asupra performanței, componentelor ouălor, solidelor ouălor, calității ouălor și profiturilor la găinile W-36 cu linie de mutație. J. Applied Poult. Rez., 17: 432-439.
CrossRef Link direct

Harms, R.H., G.B. Russell și D.R. Sloan, 2000. Performanța a patru tulpini de straturi comerciale cu modificări majore ale energiei alimentare. J. Applied Poult. Rez., 9: 535-541.
CrossRef Link direct

Hiramoto, K., T. Muramatsu și J. Okumura, 1990. Sinteza proteinelor în țesuturi și în întregul corp al găinilor ouătoare în timpul formării ouălor. Poult. Sci., 69: 264-269.
Link direct PubMed

Hocking, P.M., R. Bernard și G.W. Robertson, 2002. Efectele unei proteine ​​dietetice scăzute și alocări diferite de alimente în timpul creșterii și hrănirii restrânse după rata maximă de depunere a ouălor asupra producției de ouă, fertilității și eclozabilității la crescătoarele de pui. Fr. Poult. Sci., 43: 94-103.
CrossRef Link direct

Jalal, M.A., S.E. Scheideler și D. Marx, 2006. Efectul spațiului cuștilor pentru păsări și a nivelului energetic metabolizabil din dietă asupra parametrilor de producție la găinile ouătoare. Poult. Sci., 85: 306-311.
CrossRef Link direct

Jalal, M.A., S.E. Scheideler și E.M. Pierson, 2007. Răspunsul la tulpina găinilor ouătoare la diferite niveluri de energie dietetică cu sau fără supliment de Avizyme. J. Applied Poult. Rez., 16: 289-295.
CrossRef Link direct

Keshavarz, K., 1998. Efectul regimului de lumină, al spațiului de podea și al nivelurilor de energie și proteine ​​în perioada de creștere asupra greutății corporale și a dimensiunii timpurii a ouălor. Poult. Sci., 77: 1266-1279.
CrossRef PubMed Link direct

Kidd, M.T., 2003. Un tratat privind nutriția barajului de pui care are impact asupra descendenților. J. Worlds Poult. Sci., 59: 475-494.
CrossRef Link direct

Kingori, A.M., 2011. Revizuirea factorilor care influențează fertilitatea ouălor și hatchabilty la păsări de curte. Int. J. Poult. Sci., 10: 483-492.
CrossRef Link direct

Lee, F., L.M. Zhang, X.H. Wu, C.Y. Lee și X.J. Yang și colab., 2013. Efectele energiei metabolizabile și ale proteinelor echilibrate asupra producției de ouă, calității și componentelor găinilor ouătoare Lohmann Brown. J. Applied Poult. Rez., 22: 36-46.
CrossRef Link direct

Lopez, G. și S. Leeson, 1994. Greutatea ouălor și performanța descendenților crescătorilor mai vechi de pui care au hrănit cu diete cu conținut redus de proteine. J. Applied Poult. Rez., 3: 164-170.
CrossRef Link direct

Lopez, G. și S. Leeson, 1995. Răspunsul crescătorilor de carne de pui la diete cu conținut scăzut de proteine. 1. Performanța crescătorului adult. Poult. Sci., 74: 685-695.
CrossRef Link direct

Lopez, G. și S. Leeson, 1995. Răspunsul crescătorilor de carne de pui la diete cu conținut scăzut de proteine.: 2. Performanța descendenților. Poult. Sci., 74: 696-701.
CrossRef Link direct

Morgan, W.T., 1998. O revizuire a opt pachete software de statistici pentru uz general. A.m. Stat., 52: 70-82.
Link direct

Nahashon, S.N., N.A. Adefope, A. Amenyenu și D. Wright, 2007. Efectul variației concentrațiilor de proteine ​​brute dietetice și a energiei metabolizabile asupra performanțelor ouătoare ale găinilor de cobai gri perlat. Poult. Sci., 86: 1793-1799.
Link direct PubMed

Novak, C., H.M. Yakout și J. Remus, 2008. Răspuns la diferite energii dietetice și proteine, cu sau fără supliment de enzime, cu privire la performanța și economia leghornului. 2. Perioada de întindere. J. Applied Poult. Rez. J., 17: 17-33.
CrossRef Link direct

Novak, C., H.M. Yakout și S.E. Scheideler, 2006. Efectul nivelului de proteine ​​dietetice și al raportului aminoacid de sulf total: lizină asupra parametrilor de producție a ouălor și randamentul ouălor la găinile Hy-Line W-98. Poult. Sci., 85: 2195-2206.
CrossRef PubMed Link direct

Pence, Jr. A.M. și L.S. Jensen, 1991. Influența concentrației de proteine, suplimentarea cu aminoacizi și timpul zilnic de acces la diete cu conținut ridicat sau scăzut de proteine ​​asupra greutății ouălor și a componentelor găinilor ouătoare. Poult. Sci., 70: 2460-2466.
CrossRef PubMed Link direct

Pesti, G.M., 1991. Abordarea suprafeței de răspuns pentru a studia necesarul de proteine ​​și energie al găinilor ouătoare. Poult. Sci., 70: 103-114.
CrossRef Link direct

Shim, M.Y., E. Song, L. Billard, S.E. Aggrey, G.M. Pesti și P. Sodsee, 2013. Efectele nivelurilor de proteine ​​dietetice echilibrate asupra producției de ouă și parametrii calității ouălor din straturile comerciale individuale. Poult. Sci., 92: 2687-2696.
CrossRef Link direct

Teteh, A., K. Aklikokou, M. Gbeassor, J. Buyse și E. Decuypere, 2010. Efectele dietelor cu conținut scăzut de proteine ​​sau cu un nivel ridicat de energie asupra performanței juvenile a puilor de tip strat. Int. J. Poult. Sci., 9: 1156-1160.
CrossRef Link direct

Tona, K., F. Bamelis, W. Coucke, V. Bruggeman și E. Decuypere, 2001. Relația dintre vârsta crescătorului de pui și pierderea în greutate a ouălor și mortalitatea embrionară în timpul incubației în condiții de scară largă. J. Applied Poult. Rez., 10: 221-227.
Link direct

Valkonen, E., E. Venalainen, L. Rossow și J. Valaja, 2008. Efectele conținutului de energie dietetică asupra performanței găinilor ouătoare în cuști mobilate și convenționale. Poult. Sci., 87: 844-852.
CrossRef PubMed Link direct

Walsh, T.J. și J. Brake, 1997. Efectul aportului de nutrienți în timpul creșterii femelelor crescătoare de pui de carne pe fertilitatea ulterioară. Poult. Sci., 76: 297-305.
Link direct PubMed

Wilson, H.R., 1991. Relații între dimensiunea ouălor, mărimea puilor, creșterea post-eclozare și eclozabilitatea. Lumea Poult. Știință. J., 47: 5-20.
CrossRef Link direct

Wilson, H.R., 1997. Efectele nutriției materne asupra ecloziunii. Poult. Sci., 76: 134-143.
Link direct PubMed

Wondmeneh, E., I. Dawud și M. Adey, 2011. Evaluarea comparativă a fertilității și eclozabilității raselor de pui Horro, Fayoumi, Lohmann Silver și Potchefstroom Koekoek. Asiaticul J. Poul. Sci., 5: 124-129.
CrossRef Link direct