Afiliere

  • 1 Mayo Clinic Graduate School of Medicine, Division of Preventive and Occupational Medicine, Rochester, MN 55905, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Mayo Clinic Graduate School of Medicine, Division of Preventive and Occupational Medicine, Rochester, MN 55905, SUA. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Studiile sugerează că dietele bogate în lactate și bogate în fibre/cu indice glicemic scăzut pot facilita pierderea în greutate, dar datele sunt contradictorii. Efectele asupra pierderii în greutate și a grăsimii corporale ale unei diete bogate în lactate și a unei diete bogate în lactate și fibre și cu un indice glicemic scăzut au fost comparate cu o dietă standard.

efectul

Metode și proceduri de cercetare: Nouăzeci de subiecți obezi au fost recrutați într-un studiu randomizat cu trei diete menite să asigure un deficit caloric de 500 de calorii/zi pe o perioadă de 48 de săptămâni. Studiul a comparat o dietă moderată (nu scăzută) cu calciu cu o dietă bogată în calciu.

Rezultate: Șaptezeci și doi de subiecți au finalizat studiul. În toate cele trei diete au apărut pierderi semnificative de greutate și grăsimi. O dietă cu 1400 mg calciu nu a avut ca rezultat o pierdere mai mare în greutate (11,8 +/- 6,1 kg) sau grăsimi (9,0 +/- 6,0 kg) decât o dietă cu 800 mg calciu (10,0 +/- 6,8 și 7,5 +/- respectiv 6,6 kg). O dietă cu 1400 mg de calciu, conținut crescut de fibre și mai puține alimente cu indice glicemic ridicat nu a avut ca rezultat o pierdere mai mare în greutate (10,6 +/- 6,8 kg) sau grăsimi (8,5 +/- 7,8 kg) decât dieta standard cu 800 mg de calciu. Profilul lipidic, proteina C reactivă cu sensibilitate ridicată, leptina, glucoza de post și insulina s-au îmbunătățit semnificativ, dar nu au existat diferențe semnificative între dietele experimentale și dieta de control.

Discuţie: Nu am găsit dovezi că dietele mai mari de 800 mg de calciu în produsele lactate sau mai mari în fibre și mai mici în indicele glicemic îmbunătățesc reducerea greutății dincolo de ceea ce se observă doar cu restricția calorică.