lista

Pe podcastul de astăzi ne concentrăm pe cele mai sănătoase fasole pe care le poți mânca din lista mea de leguminoase.

Leguminoasele oferă o magnitudine de substanțe nutritive esențiale care vă pot ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă. Și știința dovedește că fasolea contribuie la longevitate deoarece răcorește inflamația sistemică.

Inflamația contribuie la numeroase boli pe termen lung, inclusiv boli cardiovasculare și cancer.

Șansele sunt leguminoasele, cum ar fi fasolea și linte, nu fac parte din dieta obișnuită.

Această listă de leguminoase vă oferă leguminoasele mele preferate și câteva modalități ușoare de a le face parte din dieta dvs. obișnuită.

Lista leguminoaselor include:

Năut - Cunoscute și sub denumirea de fasole garbanzo, sunt sărace în calorii, bogate în proteine ​​și conțin 71% din CDI pentru folat. Folatul este una dintre vitaminele B necesare pentru producerea celulelor roșii și albe din sânge. Folatul transformă, de asemenea, carbohidrații în energie (metabolism) și menține elementele genetice ale corpului.

Năutul este o bază excelentă pentru sandvișuri precum acest Sandwich Vegan de Năut cu roșii uscate la soare.

Lintea - Lintea este bogată în calorii, bogată în fibre, bogată în proteine ​​și conține 90% din CDI pentru folat.

Ele pot fi folosite pentru a crea aproape orice, de la burgeri vegetarieni la supe, tocănițe și salate. Preferatul meu este Salata mea de linte neagră de est cu mere și nucă de cocos prăjită.

Fasole neagra - Sunt de trei ori mai puțin costisitoare decât carnea de vită și de pui și sunt mult mai dense din punct de vedere nutrițional. Ele pot fi baza pentru orice burger vegetal sau ca umplutură perfectă pentru taco.

Fasole cannellini -Faceți o salată grozavă. Scurgeți niște fasole gătită, adăugați rucola de roșii tocate, tocat. Se acoperă cu niște suc proaspăt de lămâie.

Sau puteți face una dintre rețetele mele preferate din toate timpurile, semințe de cânepă, fasole Cannellini și spanac.