Adaugă asta

alimentare

Aceste etichete sunt generate automat. Daily Texan nu garantează exactitatea acestora.

Patru ani de studii de caz, amintiri dietetice și manuale de terapie nutrițională medicală m-au învățat abilitățile și cunoștințele necesare ca dietetician. Dar, împreună cu toate statisticile și faptele, am acumulat, de asemenea, niște urări pentru animale de companie. În timp ce am tratat multe dintre aceste mituri și concepții greșite despre dietă în timpul petrecut la The Daily Texan, m-am gândit că nu există o modalitate mai bună de a încheia 2016 decât să-mi recapitulez primele cinci lucruri care intră sub pielea mea de student de nutriție.

1. Dietele care elimină grupuri întregi de macronutrienți

Mulți oameni vor încerca să „tăie complet carbohidrații” pentru a pierde în greutate sau să se angajeze în diete „cu conținut scăzut de grăsimi”. Cu toate acestea, persoanele sănătoase necesită, de fapt, ca aceste tipuri de nutrienți să funcționeze corect. Carbohidrații, care ar trebui să reprezinte 45-65% din aportul zilnic de calorii, sunt principala sursă de combustibil a organismului. Dacă tăiați pâinea timp de o săptămână, este posibil să vedeți o scădere mare în greutate - toată apa -, dar vă veți simți, de asemenea, plin de oboseală, obosit și mental. În ceea ce privește grăsimile, acestea ar trebui să reprezinte 20-35% din caloriile zilnice pentru absorbția vitaminelor, funcția sistemului nervos și construirea hormonilor. Cheia este să consumi tipul potrivit. (Sugestie: nesaturat)

2. Consumul excesiv de băuturi îndulcite cu zahăr

Soda, băuturile sportive și sucurile de fructe sunt toate băuturi răcoritoare încărcate cu zahăr, calorii furioase și un risc crescut de diabet de tip 2, boli de inimă și obezitate - yikes. Liniile directoare dietetice 2015-2020 sugerează că doar zece la sută din caloriile zilnice provin din zaharuri adăugate. Deci, pentru o dietă cu 2000 de calorii - care este ridicată pentru multe persoane - acest lucru înseamnă nu mai mult de 20 de grame de zahăr adăugat pe zi. Totul sună dulce, până la acest șoc: o cutie de sodiu de 12 uncii conține aproape dublul cantității cu 39 de grame. Dar băuturile răcoritoare nu sunt singurele băuturi de vină - sucurile de fructe pot părea o opțiune mai sănătoasă, nu vă lăsați păcăliți. Mulți au adăugat zahăr suplimentar. Consumând fructe în forma sa originală, te vei simți mai plin de fibre și vei elimina caloriile adăugate din zaharurile adăugate.

3. Dieta de detoxifiere

Vorbind despre consumul de calorii, curățarea sucurilor și dietele de detoxifiere sunt un alt animal de companie al meu. Nu este nevoie să scăpați o mulțime de bani pentru sucurile de lux - corpul dvs. are propriul său sistem de detoxifiere încorporat. Rinichii, pielea, ficatul și tractul gastro-intestinal sunt făcute pentru a scăpa corpul de substanțe nedorite. Aceste diete sunt adesea extrem de restrictive în calorii și ar putea provoca mai mult rău decât bine din cauza dezechilibrelor electrolitice și a carențelor de vitamine. Hidratarea adecvată și o dietă completă sunt tot ce aveți nevoie pentru a apăsa butonul de resetare al corpului.

4. Concepția greșită că „alimentele etichetate sănătoase sunt mai sănătoase”

Cumpărătorii au grijă: companiile alimentare au tehnici de marketing inteligente care fac ca produsele să pară mai sănătoase decât sunt în realitate. Consultați panoul de informații nutriționale al unora dintre „alimentele sănătoase” preferate. S-ar putea să descoperiți că bara de proteine ​​pe care o gustați are la fel de multe calorii ca și cina, iar micul dejun „sănătos” cu granola ar putea avea statistici comparabile cu o bomboană. Sau ați putea mânca, fără să știți, de două până la trei ori porțiunea recomandată dintr-un tratament preferat.

5. Confuzie între dieteticienii înregistrați și nutriționiști

Mulți oameni cred că titlurile „nutriționist” și „dietetician” pot fi folosite în mod interschimbabil. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. Oricine poate revendica titlul de „nutriționist” - nu este necesară nicio formare formală sau certificare. Cu toate acestea, un dietetician înregistrat trebuie să aibă o diplomă de licență, să urmeze cursurile corespunzătoare aprobate de Academia de nutriție și dietetică, să completeze 1200 de ore de practică supravegheată și să promoveze un examen național. Datorită naturii nutriției - modele în continuă schimbare, coloanele revistelor și cărțile de dietă - este important să țineți cont de sursele de sfaturi despre dietă.

Și odată cu cele cinci urări de animale de companie, dezbaterea mea s-a încheiat, la fel și timpul meu la The Daily Texan. Sper că rubrica mea nutrițională te-a ajutat să discerne faptele alimentare de la moft. Acest student la nutriție se deconectează - sperăm că data viitoare când mă veți publica voi avea „RD” după numele meu.