Comparație nutrițională a creveților și tofuului mătăsos

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

silken

Am comparat conținut nutrițional de creveți versus tofu de mătase (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Tofu mătăsos și creveții conțin cantități similare de calorii - tofu mătăsos are 61kcal de calorii la 100 de grame și creveții are 71kcal de calorii.

fibre dietetice

Tofu mătăsos are mai multe fibre dietetice decât creveții - tofu mătăsos are 0,2 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar creveții nu conțin cantități semnificative.

zahăr

Tofu mătăsos și creveți conțin cantități similare de zahăr - tofu mătăsos are 0,7g zahăr la 100 de grame, iar creveții nu conțin cantități semnificative.

Proteină

proteină

Creveții sunt o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât tofu de mătase - tofu de mătase are 7,2 g de proteine ​​la 100 de grame, iar creveții au 13,6 g de proteine.

grăsime saturată

Atât tofu mătăsos, cât și creveții au un conținut scăzut de grăsimi saturate - tofu mătăsos are 0,53 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar creveții au 0,26 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Creveții și tofu de mătase conțin cantități similare de grăsimi trans - creveții au 0,02g de grăsimi trans la 100 de grame, iar tofu de mătase nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina C

Tofu mătăsos și creveții conțin cantități similare de vitamina C - tofu mătăsos are 0,2 mg de vitamina C la 100 de grame, iar creveții nu conțin cantități semnificative.

Vitamina A

Creveții au mai multă Vitamină A decât tofu de mătase - creveții au 54ug de Vitamină A la 100 de grame, iar tofu de mătase nu conține cantități semnificative.

Vitamina D

Creveții și tofuul de mătase conțin cantități similare de vitamina D - creveții au 2iu de vitamina D la 100 de grame, iar tofuul de mătase nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Tofu mătăsos și creveți conțin cantități similare de vitamina E - tofu mătăsos are 0,01 mg de vitamina E la 100 de grame, iar creveții are 1,3 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Tofu mătăsos are mai multă riboflavină și folat, cu toate acestea, creveții conțin mai multă niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și vitamina b12. Atât creveții, cât și tofuul mătăsos conțin cantități semnificative de tiamină.

Minerale

calciu

Atât tofu mătăsos, cât și creveții sunt bogate în calciu - tofu de mătase are 111 mg de calciu la 100 de grame, iar creveții au 54 mg de calciu.

Tofu mătăsos are mai mult fier decât creveții - tofu mătăsos are 1,1 mg de fier la 100 de grame, iar creveții are 0,21 mg de fier.

potasiu

Tofu mătăsos și creveții conțin cantități similare de potasiu - tofu mătăsos are 120 mg de potasiu la 100 de grame, iar creveții are 113 mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, Tofu mătăsos are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât creveții la 100 de grame, cu toate acestea, creveții conțin mai mult dha și epa decât tofu mătăsos la 100 de grame.

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, tofu mătăsos are mai mult acid linoleic decât creveții la 100 de grame.

Personalizați dimensiunea de servire


Comparația de mai jos se face prin porțiuni comune, de ex. cupe, pachete. Puteți vedea, de asemenea, o comparație mai concretă în funcție de greutate la o greutate egală (în grame).

Notă: Produsele alimentare comparate specifice sunt: ​​creveți (crustacei, creveți, specii mixte, crude (pot conține aditivi pentru a reține umezeala)) și tofu de mătase (tofu, moale, preparat cu sulfat de calciu și clorură de magneziu (nigari)) .